炒火腿家常做法？ 炒火腿丸子家常做法？

一、炒火腿家常做法？

1.土豆去皮洗干净，青椒洗干净备用

2.土豆洗净，切成片，用水冲洗，使上面附着的淀粉去掉

3.火腿切片，大小和土豆差不多，葱切成段状，青椒切小段，蒜拍碎

.先把锅烧热，倒入油，微热后放入葱、花椒爆香倒入准备好的土豆片翻炒

5.等土豆炒的稍许变色的时候，此时锅里有即将粘锅的迹象，加入少许开水放入火腿加酱油翻炒

6.然后放青椒和蒜末翻炒片刻，放入盐和味精，关火，一道香喷喷的土豆片炒火腿就出锅啦！

二、炒火腿丸子家常做法？

用料

火腿 一大个 淀粉 适量 鸡蛋 一个

胡椒粉 适量 花椒粉 适量

火腿丸子的做法步骤

1、火腿切碎，加鸡蛋，淀粉，胡椒粉，花椒粉适量！因为火腿本身有味道了，所以可以酌情加盐，搅拌均匀

2、用手捏成小丸子

3、油温八成下丸子炸，炸至金黄色浮起

4、捞出！可以放冰箱里，吃的时候拿出来做糖醋丸子！

三、火腿炒肉家常做法？

主料2人份

猪肉100克

火腿1根

辅料

蒜米适量 精盐1小勺 生抽1小勺 巴马火麻油1勺 耗油1小勺

做法步骤

步骤1

准备好材料：猪肉、火腿切好，蒜米切碎

步骤2

起锅，倒入1勺亦舒堂火麻油，油热后放入蒜米爆香

步骤3

蒜米爆香后，倒入切好的猪肉翻炒

步骤4

猪肉炒熟后，盛出待用

步骤5

热油，将切好的火腿倒入，小心翻炒

步骤6

火腿翻炒熟后即可加入炒好的猪肉。一起翻炒

步骤7

翻炒一分钟左右，就可以加入盐、生抽、耗油调味，就可以出锅了

四、西湖炒火腿的家常做法？

准备食材：西葫芦200克、火腿肠1根、红椒10克、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。

做法：

1.西葫芦洗净切片。

2.火腿肠切片。

3.红椒切丝，小葱切葱花，蒜切片。

4.首先起锅烧油，下入蒜片爆香，然后倒入西葫芦、火腿肠、红椒翻炒2分钟。

5.接着加入盐、鸡精、生抽炒匀调味。

6.最后盛入盘中，撒上葱花即可。

五、炒火腿片的家常做法？

1.土豆去皮洗干净，青椒洗干净备用

2.土豆洗净，切成片，用水冲洗，使上面附着的淀粉去掉

3.火腿切片，大小和土豆差不多，葱切成段状，青椒切小段，蒜拍碎

.先把锅烧热，倒入油，微热后放入葱、花椒爆香倒入准备好的土豆片翻炒

5.等土豆炒的稍许变色的时候，此时锅里有即将粘锅的迹象，加入少许开水放入火腿加酱油翻炒

6.然后放青椒和蒜末翻炒片刻，放入盐和味精，关火，一道香喷喷的土豆片炒火腿就出锅啦！

六、火腿炒白菜的家常做法？

做一份好吃的炒饭，首先米要处理的好，米饭要用隔夜米饭，这样炒出来粒粒分明。其次要调味好，没有好的味道，那还吃个什么劲儿呢。最后，家常炒米饭意在随意，最好能把平时做菜用下的边角料什么的处理掉！po一下自己炒的辣白菜炒饭隔夜的米饭会有一点硬，可以加点水进去，这样米饭粒粒分明而且口感松软。原料:吃不完的辣白菜，剩米饭一碗，剩的火腿一根，大葱少许，鸡蛋一个做法:油烧热，大葱炝锅，把打散的鸡蛋炒熟倒入辣白菜和火腿沫，炒香后下入米饭不停翻炒。出锅后撒一把香葱。在此基础上还可以变身豪华版炒饭。原料:

1.鸡肉，香菇，胡萝卜。

2.焯熟的青豆。

3.虾仁。

4.鸡蛋。

5.米饭。

6.蚝油少许。做法:1.将原料1切成丁儿备用。2.鸡肉丁和虾裹上盐，胡椒粉，蛋清，淀粉调味。热锅倒油，先炒鸡蛋，盛出备用，然后炒熟鸡肉和虾仁，盛出。3.底油炒香菇和胡萝卜至变的微软，把步骤2的东西和焯熟的青豆倒入，加点蚝油、盐调味。4.将米饭倒入炒散。一定要不停的翻炒，这样才会均匀好吃。祝炒出满意的炒饭~

七、大葱炒火腿的家常做法？

大葱炒火腿是一种简单易做的家常菜，口感清香爽口，下面是它的做法：

所需材料：

- 火腿 100克

- 大葱 1个

- 生姜 适量

- 食用油 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

制作步骤：

1. 火腿切成细条状备用。姜切成丝，大葱切成葱花备用。

2. 将热水下锅，煮沸后加盐，将准备好的火腿放入沸水中焯一下熟透，捞起备用。

3. 食用油垫在锅底，火腿放入煸炒一下，如果需要更脆的口感可以稍加煎炸。将火腿捞出备用。

4. 锅中再加一些油，加入切好的姜丝，将煸炒出香味后，加入葱花煸炒至颜色变得透明，香味四溢。

5. 加入焯熟的火腿，用料酒和少许盐进行调味，继续煸炒直至熟透即可。

小贴士：

1. 火腿本身就有一定的咸味，因此在烹饪过程中，盐可以少放一些，以免口感过于咸。

2. 火腿煸炒时要慢慢加热，以免过油或过熟，影响口感。

3. 大葱要切成葱花，感官上更好，但如果想要更简单的话，可以选择以大段的形式下锅炒，但要注意煮的时间，以免大葱成为煮烂的状态。

八、豌豆炒火腿的家常做法？

简单易做的豌豆炒火腿家常做法是：先将火腿切成小粒，加入豌豆炒至火腿变色，加入适量盐调味即可。 原因是豌豆炒火腿是一道家常菜谱，不仅简单易做，而且味道鲜美。选用新鲜的豌豆和香糯的火腿，充分调味后搭配米饭或馒头一起食用，营养丰富又美味可口。此外，豌豆富含蛋白质、维生素和矿物质，能够增加人体免疫力、改善皮肤等多种功效。火腿含有丰富的蛋白质和氨基酸，不仅能够改善体力、提高免疫力，而且还有补充肝脏所需氨基酸的功效。因此，家庭做菜可以选用豌豆炒火腿来丰富饮食的种类和口味，达到保健和营养的效果。

九、火腿炒杏鲍菇的家常做法？

材料：火腿片、杏鲍菇、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、油做法：1. 杏鲍菇切成小块，蒜和生姜切末备用；2. 火腿片切成小块，放入锅中煸炒至金黄色；3. 加入蒜和姜末煸炒香味；4. 放入切好的杏鲍菇，翻炒均匀；5. 适量加入盐、鸡精和少许料酒调味即可。小贴士：1. 火腿已经有咸味了，炒的时候不要放太多盐；2. 杏鲍菇不需要太长时间，炒到稍微软一点就可以了，过久就会变得硬咬。

十、炒有机菜花家常做法？

材料：有机菜花一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖，大蒜叶一根，小红辣椒三个 。

步骤： 1.菜花朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。

2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用 。

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段。

4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香 。

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分。

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香 。

7.倒入红辣椒段和菜花，翻炒几下。

8.加入一汤匙生抽。

9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右。

10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右即可 。