芹菜花炒肉家常做法? 牛肉炒芹菜花做法?
一、芹菜花炒肉家常做法?
用料
芹菜花适量,瘦肉 100克,生姜 适量,泡椒 1-2个,油 适量,盐 少许,生抽 少许,白糖 少许,淀粉 少许,料酒 少许,花椒粉 少许
步骤
1.香芹花洗干净,切成4厘米左右长的段。生姜切成细条或丝,随便。泡椒切成喜欢的形状。
2.瘦肉切成薄片或者肉丝,加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉、料酒拌匀腌一会儿。
3.锅里烧热油,下瘦肉炒到发白,依次加生姜,芹菜花,泡椒,少许盐、生抽,翻炒均匀,出锅即可。喜欢加味精的最后加一点
二、牛肉炒芹菜花做法?
把牛肉腌制好,放到锅中加入芹菜花一起爆炒就可以
三、菜花和芹菜家常做法?
食材:花菜180克,胡萝卜半根,芹菜120克,葱8克,姜6克,八角2个,花椒6粒,干辣椒2个,糖3克,陈醋1勺,生抽1勺,香油少许,盐适量。
做法:
1.花菜用手掰成小朵,放入在盐水中浸泡5分钟,搓洗干净,水开,下入花菜,焯水一分钟,把胡萝卜片和少许芹菜段烫一下。
2.锅内加入少许底油,将葱姜,八角,花椒下锅炸干炸香后,再将干辣椒段下锅,炸出香味后,立刻倒在空盆中,炸干辣椒段时油温不要过高,加入盐,糖,陈醋,生抽,香油。
3.把料汁倒入烫好的花菜,胡萝卜,芹菜搅拌均匀即可。
四、芹菜花炒肉丝的做法?
锅里放油烧热,放花椒葱花爆香下入肉丝翻炒加入芹菜再炒几下,放盐等调味料就可以了
五、家常炒芹菜的家常做法?
1、食材:五花肉适量、芹菜适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量
2、准备大土豆一个,去皮洗干净切成细丝,芹菜适量洗干净切小段,备用。
3、把切好的芹菜和土豆丝放开水锅,焯烫一下,捞出控水备用。
4、锅里倒适量食用油,放入几片五花肉,炒香,再加上葱花蒜片、干辣椒,翻炒均匀。
5、再加上适量蚝油、生抽,老抽,翻炒出酱香味。
6、然后倒入焯过水的土豆和芹菜,快速翻炒上色。
7、芹菜和土豆丝快熟时,加上适量盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅。
六、炒芹菜的家常做法?
食材准备:
芹菜100g,一根胡萝卜,一小把干木耳,两个鸡蛋,适量的食用盐,食用油,一根小葱,一小勺鸡精,耗油少许。
2.步骤如下:
①芹菜去根摘叶,斜刀切成小段,大约在3~5厘米,倒入适量的清水充分清洗干净,浸泡一小会。
②木耳泡发好了之后将其清洗干净,撕成小瓣,放在胡萝卜中即可。
③两个鸡蛋打到碗中搅散,在锅中加入半锅清水,用大火将其烧开,放入一勺食用盐
④芹菜焯水一遍,过一遍凉水,起锅烧油,油不要放太多。
⑤锅中油热之后倒入鸡蛋液炒熟,放上一点油,加入葱段,芹菜,木耳,胡萝卜翻炒均匀
⑥一分钟后放点食盐,鸡精调味,接着加点蚝油翻炒一下,翻炒均匀之后加入鸡蛋碎继续翻炒一分钟,最后加上香油翻炒一下即可出锅装盘
七、豆芽芹菜花炒的家庭做法?
1,准备花菜,芹菜,黄豆芽,生抽,盐水鸡精。
2,烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒,再加适量的清水,翻炒至花菜熟软。
3,放入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒断生,放入切好的芹菜翻炒,加适量的生抽、盐、鸡精调味炒匀即成,出锅装盘。
八、炒有机菜花家常做法?
材料:有机菜花一颗(约400g),五花肉一小块,老干妈牛肉豆豉酱一汤匙,生抽一汤匙,白糖,大蒜叶一根,小红辣椒三个 。
步骤: 1.菜花朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。
2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用 。
3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段。
4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香 。
5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分。
6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香 。
7.倒入红辣椒段和菜花,翻炒几下。
8.加入一汤匙生抽。
9.再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右。
10.把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右即可 。
九、炒小芹菜家常做法?
1.食材:芹菜250克、白糖2勺、红椒2个、五花肉500克、生抽2勺、葱2根、老抽1勺、耗油2勺、小葱2根。
2.芹菜斜切段,五花肉切片,葱花切碎。
3.热油下肉炒至变色,加入葱爆锅。
4.芹菜入锅翻炒,加一点生抽,继续炒,觉得干,可以加一点点盐,出水分,尽量不额外加水,还可以加一点点糖调味。
5.炒熟装盘即可。
十、芹菜炒鸽子家常做法?
1.将白鸽宰杀后,去内脏,洗净,将鸽肉切成小粒,用调料腌渍好。
2.将西芹洗净,冬菇浸软,荸荠去皮,蒜洗净,均切成小粒。
3.将炒锅置武火上烧热,放入素油,烧六成热时,下入西芹、荸荠、冬菇略炒,盛起待用。
4.将炒锅置武火上烧热,放入少许素油,烧六成热时,放入蒜爆香,把鸽肉放入锅内,炒至肉粒散开,放入料酒,再把西芹、荸荠、冬菇等配料放入略炒,立即起锅。
5.白鸽宰杀,用溺死法,这样将鸽血留在体内,增强鸽肉补肾、解毒之功效。
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