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香菇菜花家常做法王刚?

2023-09-06 05:19:35素食1

一、香菇菜花家常做法王刚?

主料

菜花350克,

 

香菇200克,

辅料

油适量, 盐适量 ,葱姜适量。

步骤1

菜花掰成小朵用冷水浸泡一会儿,

步骤2

菜花入锅焯水后捞出沥干水,

步骤3

香菇洗干净切成块,

步骤4

起油锅,葱姜入锅煸香后香菇入锅炒,

步骤5

菜花入锅炒,加适量水盖上锅盖烧一会儿,

步骤6

加盐炒均匀关火,盛出装盘。

二、炒有机菜花家常做法?

材料:有机菜花一颗(约400g),五花肉一小块,老干妈牛肉豆豉酱一汤匙,生抽一汤匙,白糖,大蒜叶一根,小红辣椒三个 。

步骤: 1.菜花朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。

2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用 。

3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段。

4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香 。

5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分。

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香 。

7.倒入红辣椒段和菜花,翻炒几下。

8.加入一汤匙生抽。

9.再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右。

10.把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右即可 。

三、菜花炒馒头的家常做法?

1、分别把馒头、胡萝卜切小块,菜花掰成小朵。

2、坐锅烧油,比平时炒菜油要多一些(馒头容易吸油),油热后放入鸡蛋炒,蛋液凝固后放入菜花和胡萝卜翻炒,然后放入烤肉酱,继续翻炒,再放入馒头块,盖锅闷炒至蔬菜变软、馒头块表面变黄后,放入盐,再翻炒2分钟关火、盛盘。

四、菜花炒木耳的家常做法?

菜花炒木耳是一道非常简单的家常菜品,下面是详细的制作步骤:

材料:

花菜400克、木耳40克、大葱适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量。

步骤:

1. 花菜用刀切成小块,放入沸水中焯水至变色后捞出;

2. 木耳泡发好洗净备用;

3. 大葱切段备用;

4. 热锅凉油,下入大葱爆香后加入焯过水的花菜和泡发好的木耳,快速翻炒均匀;

5. 加入少许盐和生抽,继续翻炒至花菜软嫩后加入适量的白胡椒粉即可。

温馨提示:

1. 焯水时不要太久,以保持花菜的口感和颜色;

2. 切记不要加过多盐份,以免破坏食材的味道。

五、菜花炒黑豆的家常做法?

步骤1

花菜清洗干净

步骤2

然后黑豆腐煎好

步骤3

锅里加入油加入花菜焯一下水

步骤4

锅里从新加入油加入花菜炒匀

步骤5

炒好后加入豆腐

步骤6

快翻炒一会

步骤7

在加入一些沙茶酱

步骤8

炒至入味加入鸡精

步骤9

炒好装盘

步骤10

成品

六、炒白菜花的家常做法?

炒白菜花是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴,下面给你介绍一下简单易学的做法:所需材料:

- 白菜花:适量

- 大葱:1根

- 姜末:适量

- 蒜末:适量

- 辣椒:1个(根据个人口味)

调料:

- 盐:适量

- 生抽:适量

- 料酒:适量

- 白胡椒粉:适量

- 糖:适量

- 鸡精:适量

制作步骤:

1. 将白菜花洗净,掰成小朵备用。大葱切段,辣椒切小圆片。

2. 热锅凉油,待油热后放入大葱段和姜末、蒜末、辣椒圆片,煸炒出香味。

3. 放入切好的白菜花朵,翻炒,加入少许盐、生抽、料酒,继续炒匀。

4. 炒菜的同时,根据个人口味加入适量的白胡椒粉和一些糖进行调味并继续翻炒。

5. 等菜熟透后放入适量的鸡精,翻炒均匀,出锅装盘即可。

炒白菜花是一道简单易做的家常菜肴,口感清爽,健康营养。同时控制好火候和添加适量调料非常重要,可根据个人口味进行微调。

七、菜花炒肉的家常做法?

用料:

花菜 半个、猪肉 200克、料酒 1小勺、生抽 1小勺、盐 3克、蒜头 3粒、淀粉 一小勺

花菜炒肉的做法步骤

步骤 1

把花菜摘成小半,因为花菜的表面附有着保鲜剂,所以我用了可以去除农药的洗洁精浸泡了,(大家要是没有可以去除农药产品,也可以用盐代替)

步骤 2

把肉切成薄片,放在碟子里,加入酱油,料酒,淀粉,我还加了少量椒盐,搅拌均匀

步骤 3

放置一旁备用,腌制20分钟左右入味

步骤 4

锅里加少许油加热至起小泡,再把蒜头拍扁放入锅里爆香

步骤 5

用锅铲轻轻翻炒几下,就可以放入腌制好的肉

步骤 6

中火炒制,炒到肉断生即可

步骤 7

倒入洗好的花菜,花菜要晾干水分,翻炒几下,盖上锅盖闷5分钟。

步骤 8

五分钟过后加入配菜,也可以不加,看自己,我加了洋葱丝,翻炒几下

步骤 9

然后加点耗油跟盐巴,都适量即可,翻炒均匀,可以再盖上锅盖焖两分钟,至盐融化即成。

八、菜花炒肉片的家常做法?

所需食材:

猪肉(里脊或瘦肉):200克

菜花:适量

生姜:适量

蒜瓣:适量

料酒:适量

盐:适量

酱油:适量

蚝油:适量

白胡椒粉:适量

水淀粉:适量

食用油:适量

步骤:

将猪肉切成薄片,加入少许料酒和盐腌制片刻。

菜花洗净后切成小朵,生姜和蒜瓣切成细末备用。

取一碗,将适量的酱油、蚝油和白胡椒粉调成汁备用。

热锅凉油,倒入适量的食用油,加入姜末和蒜末爆香。

加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。

加入菜花朵翻炒均匀。

倒入调好的酱汁搅拌均匀,继续翻炒至菜花变软熟。

根据个人口感适量加盐调味,翻炒均匀。

取少量水淀粉调成糊状,倒入锅中勾芡,使酱汁变稠即可关火。

出锅前再滴几滴香油提香即可。

九、鸡蛋炒香菇家常做法?

香菇 适量 、 鸡蛋 3个 、 盐 适量 、 糖 适量 、 生抽 1勺 、 老抽 0.3勺。

烹饪步骤

步骤1

准备好香菇,我用的是干香菇,前一天就泡好了。最好用鲜香菇,更美味,香喷喷的。

步骤2

鸡蛋加入适量料酒,食盐,打散,撇去浮沫。我是不会告诉你,鸡蛋滑嫩的秘诀是加适量清水的。

步骤3

加水的鸡蛋炒的时候定型比较慢,所以要缓慢的翻炒,慢慢地鸡蛋炒好,乘出备用。

步骤4

烧油,油热后加入香菇,翻炒。再加入老抽,生抽,食盐(手别抖,别问,问就是我抖多了),翻炒均匀后,加入适量清水,中火炖一会儿。

步骤5

最后加入鸡蛋,翻炒均匀就可以出锅装盘了。

十、荠菜炒香菇家常做法?

用料

香菇 适量

荠菜 250克

蒜头 3瓣

盐 克

糖 适量

鸡精 适量

荠菜炒香菇的做法:荠菜水炒后挤干水份,切碎后备用,香菇隔夜泡好,切丁,起油锅爆香蒜,再放入香菇丁爆炒一会,最后放入荠菜,盐,糖,鸡精调味,关火,盛盘即可

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