怎样做散菜花炒五花肉？

一、怎样做散菜花炒五花肉？

烹饪步骤10步

步骤1

散菜花切成小朵

步骤2

五花肉切小块

步骤3

散菜花开水焯下过冷水

步骤4

热锅放五花肉煸炒出油

步骤5

五花肉煸炒七层左右放姜蒜丝炒下

步骤6

倒点黄酒炒香

步骤7

放入菜花炒几下

步骤8

放入点盐盖上锅盖焖一下

步骤9

打开锅盖撒上葱段翻炒下

步骤10

关火出锅

二、怎样做炒有机菜花？

准备食材：将菜花洗净，用刀切成长条状

步骤2

准备配菜：葱姜蒜末，红辣椒准备好，瘦肉切好，胡萝卜切菱形块或者圆形块，小辣椒切条

步骤3

烹饪一：煮一锅水，待水烧开之后，将洗好的菜花倒入热水中焯一会儿，大约两三分钟，待菜花颜色微微变色即可捞出，不要煮太久，煮太久的话口感不好，而且炒的时候容易碎掉。然后将煮好的菜花捞出，放入冷水中后，再晾干备用

步骤4

烹饪二：锅中倒入适量的食用油，根据菜花量来裁定，在油温五成的时候，加入肉片，炒至微微焦状态

步骤5

烹饪三：将事先备好的葱姜蒜，小绿辣椒，红辣椒，一勺邯郸豆瓣酱倒入油锅中爆香

步骤6

烹饪四：将胡萝卜倒入锅中翻炒一小会，再加入一勺生抽，两勺耗油，小半碗清水，一勺十三香，熬成汤汁

步骤7

烹饪五：将控干的菜花倒入锅中，翻炒，让汤汁沾满菜花，汤汁几乎收干时，即可盛出

烹饪技巧

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三、怎样做番茄炒有机菜花？

1、把有机菜花和西红柿洗净，菜花用刀切成小朵备用；

2、锅里烧一锅开水，把菜花放进去焯变色，水开后把番茄也入进去烫一下，好剥皮；

3、番茄烫过之后很方便就把外皮剥掉了；

4、把去了皮的番茄切碎，葱也切碎；

5、菜花焯过水后过凉水，沥水备用；

6、炒锅上火烧热，放少许食用油；

7、先放大葱的葱花炒香；

8、再把切碎的番茄放进去翻炒；

9、小火炒番茄，番茄受热后很快就会软烂成汁；

四、怎样做有机菜花炒肉？

原料

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有机花菜 (1颗)

猪肉片 适量

葱 少许

姜 少许

蒜 两粒

鲜红尖椒 3个

料酒 少许

酱油 少许

盐 少许

糖 少许

1/把洋葱、生姜、大蒜和辣椒切成块

2/猪肉洗净，切片，放些料酒，酱油，葱，姜，腌10分钟。

3/将花菜掰成小颗，洗净，过沸水，沥干水分。

4/将火锅、姜、葱、蒜炒匀，加入腌好的肉片，高热炒匀，将肉油炒匀，将肉色调至微黄即可食用

5/锅中放油，直接将滤干的花椰菜倒入锅中翻炒，然后加入切好的辣椒圈，翻炒至花椰菜八成熟，加入之前炒过的肉片，继续翻炒。

6/出锅前翻入适量盐，少量糖，调味完成。

7.美味又好吃的有机花菜炒咸肉片的做法完成开吃了。

五、白菜花炒五花肉做法？

步骤/方式1

所有材料准备好

步骤/方式2

将五花肉放冰箱冷冻半小时取出，切薄片，调入1勺料酒，两勺味事达酱油腌制十五分左右。

步骤/方式3

将菜花掰小朵，青线椒和小红椒切圈，大蒜拍碎。

步骤/方式4

锅中烧水，滴入两三滴油，一勺盐，水开后将菜花倒入烫一下。

步骤/方式5

捞出，冲凉水，沥水备用

步骤/方式6

炒锅烧热，倒入少量油，将腌制好的肉片放入煸炒，颜色全部变化后盛出。

步骤/方式7

炒锅烧油，放入大蒜煸炒出香味。

步骤/方式8

倒入青线椒翻炒

步骤/方式9

然后放入沥水后的菜花翻炒，调入2勺味事达酱油，翻炒匀。

步骤/方式10

放入小红椒

步骤/方式11

放入肉片，翻炒匀，然后至菜花熟即可。

六、怎样做酸菜炒五花肉？

主料：五花肉一百克，酸菜二百克，调料适量。

步骤一，将五花肉洗净控干水份，把酸菜在凉水中冲洗一下。

步骤二，五花肉切片，酸菜切丝。

步骤三，锅里放油烧至五成熟，然后倒入五花肉煸炒块熟时倒入酸菜加点盐再大火煸炒五分钟即可，这就是酸菜炒五花肉的做法。

七、怎样做杏鲍菇炒五花肉？

前言

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

材料

主料：杏鲍菇两棵、五花肉适量；

辅料：食用油少许、干红椒少许、葱 蒜 姜少许、淀粉 醋 酱油 白糖 盐 白酒少许

杏鲍菇炒五花肉

1

将杏鲍菇切丝，葱姜蒜辣椒切小段

2

将肥肉和肥瘦相间的肉切片，分开放置

3

肥瘦相间的肉片放入碗中，调入少许酱油 醋 生粉 糖搅拌均匀，静置10分钟

4

热锅起油。（因为肥肉较少所以需要加油。如果肥肉较多可以不加油或者加少许）

5

将肥肉入锅炸成卷曲金黄色（因为用的是菜油，所以会起泡，色拉油不会）

6

倒入腌制的肥瘦相间的肉，煸炒几下，调入少许白酒

7

肉煸炒一会儿播入碗内，锅中留油

8

锅内少许油加干辣椒 葱姜蒜炸出香味

9

倒入杏鲍菇炒，不停翻炒，避免焦锅

10

中途无需加水，杏鲍菇会自己出水变熟

11

此时倒入碗中的肉，调入盐等调味料，撒下少许葱出锅。

小贴士

杏鲍菇煸的时候不需要加水哦

八、怎样做黄瓜炒五花肉？

用料：五花肉100克、黄瓜180克

步骤：1.五花肉、黄瓜洗干净

2.五花肉切成片

3.碗中加生抽、适量水、生粉搅拌均匀

4.加家乐鸡粉搅拌均匀成腌料汁

5.五花肉放入腌料汁中，搅拌均匀腌制10分钟

6.黄瓜切成片

7.起油锅，腌制好的五花肉入锅煸炒至变色盛出

8.用余油，黄瓜入锅炒

9.加家乐鸡粉炒

10.加盐炒

11.倒入五花肉，炒均匀即可盛出享用

九、怎样做五花肉炒花菜？

五花肉炒花菜是一道美味的中式菜肴。下面是简单的做法供参考：

材料：

- 五花肉：适量

- 花菜：适量

- 大蒜：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将五花肉切成薄片或小块备用。

2. 准备花菜，将其分成小朵，并清洗干净。

3. 在锅中烧热适量的食用油，将五花肉放入锅中煸炒至出香味和微黄色。

4. 加入大蒜和姜片继续翻炒，使其散发出香味。

5. 将花菜放入锅中，翻炒均匀。

6. 倒入适量的料酒，炒煮片刻，以去腥味。

7. 加入适量的生抽，继续翻炒，使花菜均匀上色。

8. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，炒匀。

9. 翻炒至花菜变软并充分熟透即可。

炒制时间不宜过长，以保持花菜的口感爽脆。炒制过程中可以根据个人喜好适量调整调料。炒好后，将菜肴装盘，可以作为主菜或配菜食用。

希望这个简单的做法能够帮到你，祝您烹饪愉快，享受美食！

十、怎样做五花肉炒藕片？

准备材料：一块五花肉，一节莲藕，盐，鸡精，油，干辣椒

第一步：先把五花肉洗干净，切成一块块肉块

第二步：把莲藕去皮，洗干净，切成一片片。

第三步：热锅倒点油，把五花肉下锅煸熟，煸出里面的油脂，再把多余的油舀起来，留底油

第四步：下入干辣椒炒下，再加入莲藕炒软，放入五花肉继续翻炒，加点水。

第五步：炒到要熟，放入盐，鸡精调味。就可以出锅咯。