菜心怎么炒好吃？ 菜心怎么煮好吃？

一、菜心怎么炒好吃？

原料：菜心、蒜头、红椒、花生油、盐、鸡精、蚝油。

做法步骤：

第1步、菜心摘掉黄叶，根部比较老，需要削皮，清洗干净备用。

第2步、把菜心切成小段。

第3步、起锅烧油，下蒜末炒香。

第4步、倒入菜心，翻炒均匀。

第5步、加少量清水，翻炒2分钟。

第6步、撒上红椒丝（放红椒是为了色彩丰富，也可以不放）。

第7步、倒1勺蚝油，翻炒几下。

第8步、加1匙盐，半匙鸡精调味，翻炒均匀即可。

二、菜心怎么煮好吃？

清炒菜心能比较完善的保留菜心的矿物质。需要准备的食材有菜心油、盐、大蒜。

先把菜心清洗干净，然后切成段状，然后把大蒜洗净剁碎。

食材准备好后，热锅倒油，油温后倒入大蒜，炒香。

然后，把菜心倒进锅里，翻炒，炒至菜心开始变色，这时便可以加盐继续翻炒，直至菜心熟透。

三、菜心怎么炒好吃。？

在广东人眼里，菜心，是最完美的青菜典范。而广东一年四季都有时令青菜，吃菜讲究一顿一顿地买，还要买新鲜绿色的。菜心从叶到茎寸寸带绿，而且叶子挺拔葱郁，非常符合青菜的审美标准。生长在亚热带的广东人，向来爱吃得清淡。菜心的味道一点都不冲，吃起来清新微甜，有作为青菜该有的安分感。菜心的吃法有很多，最简单常见的吃法就是炒，但是炒菜心也是有技巧的，如果炒得不好，就容易发黄，味道吃起来也没有那么清脆。

四、红薯怎么做着好吃？

红薯的做法有很多，不同的做法口味不同，比较常见的有.蒸红薯，烤红薯，拔丝红薯，香甜红薯饼，蜜烧红薯，红薯粥，炸红薯丸子，红薯干，红薯条，芝士焗红薯，黄金地瓜干，红薯泥，红薯芋圆，红薯姜汤，红豆芋头甜薯汤，香煎红薯，全麦红薯饼，红薯南瓜蛋糕，烘烤红薯片，无油红薯片，油炸红薯饼，芝士红薯棒，奶酪焗红薯，焦糖红薯，双薯花卷，红薯麻球，酸奶红薯糕，红薯卷，红薯豆沙饼等等。

五、核桃怎么做着好吃？

以下是几种比较受欢迎的核桃做法：

1. 烤核桃：将核桃放在烤箱中烤5-10分钟，或者在平底锅中煎炸，翻炒至金黄色。烤箱烤出来的核桃更健康，而煎炸的则更香脆。

2. 糖炒核桃：将核桃加入糖，用平底锅中小火炒糖至融化，然后用中火翻炒，翻炒至糖一层层包裹在核桃上，等冷却后便可食用。

3. 炸酱核桃：将核桃放入酱油中浸泡30分钟，然后放入葱姜蒜和炒香的辣椒中炒至金黄色，加入糖拌匀即可。

4. 核桃酥：将核桃切碎后，加入糖和鲜黄油，搅拌均匀，加入面粉混合到成为面团，然后放入烤箱中烤至金黄色即可。

六、猪红怎么做着好吃？

猪红妙韭菜豆芽

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热油倒姜片煸香半分钟，倒入猪红翻炒半分钟，关火，倒入姜，蒜蓉，盐，料酒，胡椒粉，开火，翻炒七分熟盛出

最后一步

锅中留油，倒入豆芽菜，放盐，炒至九成熟倒入韭菜，倒入猪红，放盐，鸡粉，耗油。翻炒翻炒翻炒，一分钟，盛出，完成

小贴士

猪红过分熟不好吃，八分熟左右吃起来才嫩滑 第一步炒猪红时，可以先把调味料装碗里，一次性倒进锅中，途中

七、大虾怎么做着好吃？

1.取几个芋头去皮后切成块；一块老豆腐切成块；一个西红柿切成丁备用。

2.大虾清洗干净后剪去虾须虾脚，然后用牙签挑去虾线。

3.起锅加油，油温5成热时放入西红柿丁，炒出西红柿汁后放入大虾，然后边炒边用铲子按压虾头，按压出虾油，虾油特别的香，用它炖出的菜格外鲜香，炒至大虾的颜色由青变红后关火。

4.取一个砂锅，先放入芋头块和豆腐块，然后倒入炒香的大虾（连同炒出的汁水一起倒入），接着再加入没过菜的清水，然后加入一匙食盐、一匙糖、适量的生抽和蚝油调味，搅拌均匀后盖上锅盖，大火烧开后转中火继续炖10分钟。

5.时间到了后大火收一下汁，汤汁浓稠后撒上葱花即可关火，美味即成，真香啊！

八、秋葵怎么做着好吃？

蒜蓉秋葵好吃。

材料：新鲜秋葵十几根

配菜：蒜蓉，红椒碎适量

酱汁：生抽3勺，耗油1勺，白糖半勺，盐少许，20毫升凉白开

做法

1：清洗秋葵，对于我来说秋葵有点难清洗，总爱扎手，所以我会先用盐浸泡五分钟，然后捞出来继续清洗几次！

2：清洗好的秋葵切掉头部（你会发现有很漂亮的五角星状），锅中水烧开后加入一勺盐，半勺油，放入秋葵，大约煮3分钟左右，煮熟后捞出！

3：把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里，主要增加秋葵的口感，会比较酥脆。

4：锅里下少许油，小火加入蒜蓉，红椒碎爆香，然后平铺在秋葵上

5：碗中加入三勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，盐一小勺，凉白开20毫升搅拌均匀，倒入锅中小火煮至烧开。然后把酱汁淋在秋葵上即可！

九、菜心和迟菜心哪个好吃？

两种菜心都好吃，维生素都比较丰富

十、菜心根部怎么炒好吃？

腊肉炒菜心，菜心这样做才好吃，有荤有素，脆嫩爽口又下饭。

食材：菜心一把、腊肉1小根、小红椒5颗、蒜米6粒、味极鲜2勺、食盐1勺

做法：

1、把腊肉洗净后切成块，小红椒洗净后切斜刀，蒜米去皮后切碎

2、菜心洗净后切成根部和菜叶2部分

3、起锅，在锅里倒入多一点的花生油（菜心都一点油炒起来才好吃）小火烧热后先把菜根部分倒进去翻炒软

4、把蒜米和小红椒倒进去一起翻炒香，这个时候放入蒜米和小红椒可以避免炒焦以及卖相更好看

5、把腊肉块倒进去一起翻炒

6、接着把菜叶也到进去一起翻炒软

7、倒入2勺味极鲜翻炒均匀

8、倒入1勺食盐调味，翻炒均匀即可出锅