素炒空心菜怎么做？ 炒空心菜的做法，豆豉炒空心菜怎么做好吃？

一、素炒空心菜怎么做？

主料

空心菜杆 青椒

辅料

盐

素炒空心菜杆的做法步骤

1. 把锅烧热，放空心菜杆进去，炒成半生不熟的样子！

2. 把空心菜放在一边，放油，加热放青椒，然后混在一起炒。

3. 熟了之后加盐，出锅！很简单！

二、炒空心菜的做法，豆豉炒空心菜怎么做好吃？

用料

空心菜杆 一把

豆豉 10-20颗

蒜子 2-3

豆豉炒空心菜杆的做法

杆子两头有黑的摘掉

切1-2厘米。2-3个辣椒切半圈和杆子一样大。蒜子切沫

中火，油，辣椒和空心菜一起放，再放豆豉。炒起，快熟放蒜子，最后放盐。

三、酸炒空心菜梗怎么做好吃？

酸炒空心菜梗是一道简单美味的家常菜肴，以下是制作步骤：所需材料：空心菜梗，姜片，蒜，干辣椒，料酒，盐，醋，糖，鸡精，色拉油做法：1.空心菜梗洗净，切成小段备用；2.锅中倒入适量的色拉油，加入少量姜片煸炒出香味，放入蒜、干辣椒翻炒，加入料酒；3.将空心菜梗倒入锅中，快速翻炒，加盐、糖、鸡精，继续翻炒；4.最后加入少量醋，翻炒均匀即可出锅。小贴士：1. 空心菜梗翻炒时间不宜过长，以保持脆嫩口感；2. 糖和醋的比例可以根据个人口味来调整，但不宜过多，以免影响口感；3. 食用时可以搭配米饭一起食用，口感更佳。

四、做法，炒空心菜怎么做好吃，炒空心菜的家常做法？

[辣炒空心菜]食材:空心菜1把,辣椒5个,蒜头适量,豆鼓适量,盐适量,味精适量,米酒汁适量辣炒空心菜的做法步骤1. 准备好所有食材 2. 空心菜摘叶留梗 3. 把菜梗折成五厘米左右的长段 4. 青辣椒切小段备用 5. 起油锅到入蒜泥爆香 6. 紧接着到入辣椒 7. 再倒入豆鼓 8. 最后到入菜梗翻炒均匀，加入盐，味精、米酒汁调味即可上锅出盘。 9. 这道菜就是我们江西老家的做法，够辣的哦。 温馨小提示1.摘掉的空心菜也不要丢了哦，用蒜泥炒也好吃哦！

五、空心菜炒木耳的做法，空心菜炒木耳怎么做好吃？

食材：

空心菜1小把 剁椒1大勺 木耳1小把 盐适量 蒜末2大勺

具体做法：

1准备配料，自制的剁椒，吃起来鲜香微辣微咸，经过半个月的发酵味道正香醇呢。还有木耳和蒜末。

2空心菜摘掉叶子，只留菜梗，清洗后切成小段。叶子不要丢，为了菜品好看，我没把叶炒在里面，而是另做了一个其它的菜。

3锅中放入适量的油，放入剁椒炒香。剁椒有咸度，辣度，注意要根据自己的喜好来放。我自制的剁椒本身就有蒜末，花椒，糖，如果没有蒜末的，可以在炝炒时放一点。

4加入空心菜段快速翻炒。

5再加入泡发好洗净的木耳炒匀。

6再加入蒜末同炒。加盐调味

7然后炒匀，关火，快速出锅

六、炒空心菜梗怎么做好吃炒空心菜梗最正宗的做法？

炒空心菜梗是一道口感清爽、简单易做的家常菜，以下是最常用的炒空心菜梗的做法：

所需材料：

1. 空心菜梗 300 克

2. 大蒜 2 瓣

3. 姜 1 片

4. 植物油适量

5. 盐适量

做法：

1. 把空心菜梗摸干净，切成约 5 厘米长的段，捏成束，备用。

2. 把大蒜切成蒜末，姜切成细末备用。

3. 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末炒香。

4. 加入空心菜梗段，中火翻炒，炒至变软，且未变色。

5. 加入盐调味，再稍微翻炒片刻即可。

温馨提示：

1. 最好选择新鲜嫩绿的空心菜梗，这样口感更佳。

2. 炒之前最好把空心菜梗泡在水里，这样可以带走一些杂质，确保干净卫生。

3. 向空心菜梗中加入适量盐可以提高菜的口感，不过要谨慎，以免过咸影响食欲。

希望以上内容有所帮助并能为您的美味佳肴之路提供参考。

七、腐乳炒空心菜的做法，腐乳炒空心菜怎么做好吃，腐乳炒？

主料

空心菜（通菜）1把 腐乳2块

辅料

蒜头适量 食盐适量

油适量

腐乳炒空心菜的做法步骤

1. 空心菜摘掉老叶和老梗，摘成两段，洗干净后控干水分，蒜头去皮拍碎。

2. 腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水、盐、鸡精拌匀备用。

3. 下油热锅，大火爆香蒜蓉，放入空心菜，快速翻炒至变色，将碗里的的腐乳汁倒入，翻炒均匀即可。

小贴士

1、这道菜很简单，但是要炒得清脆碧绿不容易！关键是火候要够大！油要够多！速度要够快！2、空心菜中含有大量的纤维素，可促进胃肠蠕动，有效通便排毒，但其性寒滑利，体质虚弱者慎食！否则容易造成小腿抽筋。3、食疗仅仅是辅助作用，要真的患病还是早日看医生为妙！

八、素炒莲菜的做法，素炒莲菜怎么做好吃，素炒莲菜？

炒藕片的做法材料莲藕两节，黑木耳3朵，胡萝卜半个，青椒1个，瘦肉100克做法1.莲藕削皮、切片；黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵；胡萝卜削皮后切花；青椒去籽切块；瘦肉切条后用油、生粉抓匀，腌10分钟2.热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒3.加入少许生抽4.瘦肉变色后盛起备用5.锅里重新放油，倒进胡萝卜，煸炒至软身6.加入黑木耳，翻炒几下7.加入藕片，煸炒8.边炒边淋入少量清水9.煸炒至藕片断生10.倒入滑炒过的瘦肉11.放盐、白糖调味12.加入青椒，翻炒均匀13.淋入水淀粉，翻炒至收干汁即可

九、素炒蒜薹怎么做好吃？

、素炒蒜薹要怎么做好吃

清炒蒜薹做法相对比较简单，只要掌握一点点技巧，人人都能做出脆嫩可口的清炒蒜薹。蒜苔择去顶部，洗净后切长段备用。

怎样挑选新鲜的蒜苔：根部不发蔫；顶部有没有枯萎；颜色青绿；轻轻一掐就能掐断。

2、很多人炒蒜薹时最常碰到的问题就是蒜苔不入味，的确蒜苔直接下锅炒的话内部很难入味，焯水的话还会影响口感。正确的方法应当是： 蒜苔切好之后，撒上一勺食盐，用手抓匀后腌制10分钟。这样做出的蒜苔不仅脆嫩还很容易入味，以后炒蒜薹时记得试试这个办法

3、蒜苔经过腌制之后，接下来就简单多了。切少许葱段、姜片，炒锅中加入少许食用油烧至六成热，先加入葱段姜片炒出香味后，将蒜苔下锅，开大火翻炒2分钟，期间加入少许五香粉调味，最后出锅前加半勺味精提鲜。食盐记得别再加了，经过腌制的蒜苔咸度已经够了，再加食盐就太咸了。

十、素炒甜椒怎么做好吃？

1.准备食材，3个甜椒切成段，1个西红柿切块儿，3个蒜切片。

2.碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散。

3.炒锅放入一大勺油，油热后倒入蛋液，定型后炒散，翻炒至八成熟成金黄色，盛出放盘，备用。

 4.炒锅少许放油，微热，放入蒜瓣炝锅。

5.然后放入甜椒、西红柿，混合翻炒至西红柿出汁。

6.放入备好的炒鸡蛋，混合翻炒，加入一勺食盐、、半勺生抽，1/3勺味精调味。

7.翻炒均匀，出锅即可。