空心菜素馅饺子的做法大全?
一、空心菜素馅饺子的做法大全?
1,空心菜用烧开的热水焯一下,在过一下凉水。晾干切碎备用。
2,鸡蛋炒熟剁碎备用。
3,先把鸡蛋碎加盐,生抽,耗油,虾皮少许调味后,加入切碎的空心菜。
4,正常包饺子就可以了。
5,开水,下锅,开两次锅(中间加两次凉水)
6,上盘可动筷子
二、空心菜带鱼的做法大全?
主料:
带鱼500g
辅料:
干辣椒2个
花椒10个
料酒2g
食盐2g元
贞糖1g
鸡精适量
步骤1
姜片擦锅,热锅热油葱姜爆香
步骤2
放入带鱼慢慢煎至金黄,翻面再煎
步骤3
加入适量水,干辣椒,葱姜蒜,盐,鸡精,料酒,糖适量大火烧开,慢火炖煮~~
步骤4
中间加入白菜叶,盖盖继续焖煮
步骤5
炖到白菜软身,鱼的浓汁滋进白菜就好了
三、蒸空心菜梗的做法大全?
原料:空心菜适量、大蒜头适量、干辣椒适量、食用油做法、食盐适量。
做法步骤:
第1步、食材只有三样,就这么简单。
第2步、空心蒜摘去根头和叶子,好的嫩叶不要扔掉,可以清炒或做汤吃。
第3步、再把菜梗摘成寸段,放清水中浸泡几分钟,清洗干净后沥干水分。
第4步、干辣椒洗净、切圈,蒜头去皮洗净后用刀剁成蒜泥。
第5步、炒锅烧热后倒入食用油,放入辣椒碎和2/3蒜蓉,开小火炒至金黄,炒出香味。
第6步、放入空心菜。
第7步、大火翻炒均匀后加入适量食盐调味。
第8步、接着放入剩余的1/3蒜蓉,金银蒜味道更香。
第9步、再用大火快速炒均即可。
第10步、关火装盘。
四、空心菜梗晒干做法大全?
原料:空心菜梗2斤,泡椒、麻花椒、辣花椒、干辣椒、盐适量。
做法步骤:
1、处理好的空心菜梗切成小段,加泡椒、麻花椒、辣花椒、干辣椒和盐拌匀(可依个人口味添加其它调味料)。
2、拌好的空心菜梗装入玻璃坛中,层层压实后密封坛口,腌制1个月左右就可以取出食用了。
多说两句:
1、腌好的空心菜可取出来直接食用,再淋点香油或辣椒油拌一下就更好吃了。
2、腌好的空心菜还可以用油煸炒2到3分钟,炒出香味再吃也很美味。
3、腌空心菜梗的时候可以放点鲜辣椒一起腌,味道相当好。
五、肉末空心菜做法大全?
主料:
空心菜400克
大蒜3粒
肉末适量
辅料:
玉米油适量
盐2克
胡椒粉一勺
做法:
1. 提前准备好所需要的材料。
2. 油锅烧至六成熟倒入适量玉米油,大火煸炒肉末,加入少许胡椒粉。
3. 快速倒入空心菜,大蒜大火煸炒一分钟。
4. 加入少许盐,大火煸炒片刻出锅。
5. 盛盘,完成
六、博白空心菜做法大全?
主料:空心菜300克,腐乳(白)50克,
调料:植物油15克,白皮大蒜10克
做法:
1. 空心菜洗干净,除去梗,择成小段备用;
2. 白豆腐乳放入碗中压成泥,加入少许水淀粉调匀备用;
3. 锅中倒油烧热,放入蒜蓉(大蒜捣碎)炒香,加入空心菜炒匀;
4. 再加入调匀的腐乳汁炒熟,盛入盘中即可。
七、空心菜泡菜做法大全?
主料:空心菜300克,腐乳(白)50克,
调料:植物油15克,白皮大蒜10克
做法:
1. 空心菜洗干净,除去梗,择成小段备用;
2. 白豆腐乳放入碗中压成泥,加入少许水淀粉调匀备用;
3. 锅中倒油烧热,放入蒜蓉(大蒜捣碎)炒香,加入空心菜炒匀;
4. 再加入调匀的腐乳汁炒熟,盛入盘中即可。
八、空心菜炒肉的做法大全?
准备食材如下:猪肉250克,空心菜200克,豆油20克,食盐5克,姜5克,蒜5克,料酒8克,生抽3克,蚝油20克,水淀粉20克,白砂糖3克
具体做法如下:空心菜洗净切段备用,猪肉切肉丝,倒入料酒,生抽,淀粉腌制10分钟,锅内热油,8成热时放入蒜片与姜丝,炒出香味后倒入肉丝,炒至肉丝变色后加入空心菜,翻炒片刻后加入少许白糖与蚝油,拌匀后起锅前按口味加少许盐即可!
九、凉拌芥末空心菜的做法大全?
食材:空心菜350克,粉丝100克,小米椒3个,大蒜五瓣,生姜10克,芥末膏适量。
做法:空心菜择好洗净,放入开水锅中焯水十五秒捞出,过凉水后沥干。粉丝温水泡开,放入开水锅中煮三分钟后焖二分钟捞出,过凉水沥干。小米椒切粒。蒜姜拍碎剁成末。
把剁碎的蒜姜放入捣蒜器中捣成蒜泥盛出,加半勺凉开水,放入适量精盐、白糖、生抽、香醋、花椒粉、蚝油、鸡精,香油,加入芥末膏,搅拌均匀。
把沥干的空心菜、粉丝、小米椒粒放入盆中,浇上拌好的浇汁,抓拌均匀装盘即成。
十、空心菜菜团子的做法大全?
主料:空心菜叶500g,普通面粉300g
辅料:大蒜适量,胡椒粉适量,香油适量,花椒油适量,辣椒油适量,生抽适量,香醋适量
菜团子的做法步骤:
1.空心菜叶洗净,沥干水分。稍微切碎,加入适量面粉,面粉不要一次加太多,要分次加。
2.先搅拌均匀,让每片叶子都粘上面粉,然后用力揉搓,直到能抓成团。
3.团成大小均匀的丸子状,放入蒸笼中。(蒸笼要垫硅胶垫或湿布防粘),开水上锅,蒸10分钟左右。
4.蒸菜团子的时候准备蘸水:大蒜洗净,切末。放入碗中,根据自己的口味加入花椒粉,胡椒粉,麻油,花椒油,辣椒油,生抽和醋搅拌均匀。
5.淋上适量蘸水即可。
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