香菇菜花土豆怎么炒？ 香菇菜花炒肉片怎么做？

一、香菇菜花土豆怎么炒？

食材：

香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个

调味料：

食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克

菜花炒土豆做法：

1、香菇切片，花菜择小朵，土豆切片，蒜切末，姜切末，小葱切葱花，干辣椒切段；

2、锅中倒食用油，油温烧至5成热时，下入姜、蒜、香菇、干辣椒炒香，加入花菜翻炒均匀，倒入适量清水，加盐，大火焖煮5分钟；

3、放入土豆、生抽，煮2分钟，调入鸡精，炒匀，装盘后，撒上葱花。

二、香菇菜花炒肉片怎么做？

原料

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菜花 (120g)

香菇 (3朵)

牛里脊 (100g)

大蒜 (3瓣)

生姜 (6g)

香葱 (3g)

食盐 (1g)

生抽 (5g)

蚝油 (3g)

胡椒粉 (2g)

芝麻油 (2g)

1/牛里脊切成条状，大蒜、生姜和香葱切碎，香菇切片，菜花切成小块。

2/菜花和香菇放入开水中，大火，焯熟，捞出，沥干。

3/锅内倒入芝麻油，加热，放入大蒜、生姜和香葱，大火，爆香。

4/放入牛里脊和料酒，炒熟。

5/加入食盐，炒匀。

6/加入菜花和香菇，炒匀。

7/加入生抽、蚝油和胡椒粉，炒匀。

8.美味又好吃的做香菇菜花炒肉片完成开吃了。

三、大蒜炒香菇可以吗？

可以的，大蒜炒香菇片，做法简单而且下饭，是一道适合家常菜做来吃。

大蒜炒香菇片，加半汤匙的老干妈豆豉酱，盖住了香菇的菇味，让香菇片吃起来带着豆鼓的香味，更加下饭。这道菜做法简单快手，大火爆炒，五分钟就能端上桌，是上班族必备的美食之一。

四、香菇炒牛蛙可以吗？

可以

原料

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牛蛙 (适量)

青椒 1个

红椒 1个

香菇 适量

1. 牛蛙去头、皮，洗净沥干。加料酒、生抽、盐，腌十分钟。

2. 青红椒和香菇切成小块状。蒜、姜切片。

3. 热锅凉油炸香姜蒜，下牛蛙翻炒。

4. 炒五分钟，加少许辣椒酱，盐糖调味，下青红椒和香菇，继续炒。

5. 最后淋入香油，撒上葱花，出锅。

6.美味又好吃的香菇烧牛蛙做法完成开吃了。

五、菜花能和香菇一起炒吗？

可以一起炒

材料： 菜花250克，香菇15克，鸡汤（用炖鸡、煮鸡的稀汤适量加水制成）200克，葱、复姜各2克，淀粉10克，味精2克，精盐4克，鸡油10克，花生油15克。 【操作】 1.菜花洗净，去蒂，掰成小块，这比用刀切小块整齐，无刀口锈味，好看好吃，然后再用开水焯透；葱、姜洗净切丝；香菇洗净，去根，大块撕开。

 2.锅上火，入花生油，烧热后放葱，到散发香味，再放入鸡汤、盐、味精，烧开后，将葱、姜捞出，再将香菇、菜花分别码入锅内，用微火煮烧，至菜料入味后，淋入淀粉勾芡，加入鸡油、味精，颠翻均匀，即成。

六、香菇炒毛鱼可以吗？

一、主料：毛鱼750克，香菇200克。

      二、做法：

      1、先把毛鱼切成块，用蚝油，生粉，鸡精，胡椒粉，盐，生姜腌十分钟；

      2、把香葱切成比较长的一节节，生姜切成丝，蒜拍一下切成片，放在碟子里备用；

      3、把香菇去掉蒂，用水洗一下，再切成片，放在盘子里备用；

      4、锅烧热放油，放腌好的鱼块一块块放进去，小火慢慢煎一下，煎好一面翻一面来再煎一下；

      5、另起锅炒香菇，放点蒜片炒，香菇也不要炒太长时间；

七、毛芹炒香菇可以吗？

主料：芹菜300克 香菇(鲜)50克 　　

调料：大葱25克 姜25克 料酒20克 白砂糖5克 盐10克 味精10克 胡椒5克 花生油50克 香油5克

做法

　　1.将香菇洗净,放入碗中,加入部分料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡汤、葱段、姜片,上笼蒸10分钟使其入味,取出,去掉老根,改刀切成丝,待用.

　　2.将芹菜去掉叶子和根,洗净,撕去老筋,用斜刀法将其切成丝,待用.

　　3.经剩余的葱、姜改刀同样切成丝.

　　4.锅烧热,加入油烧热,放入葱、姜丝煸出香味,加入芹菜丝煸炒至出香味,烹入余下的料酒,加入余下的盐、白糖、味精,放入香菇丝煸炒均匀,起锅时滴入少许香油即可装盘.

香菇芹菜营养分析

　　芹菜：芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱.近年来诸多研究表明,具有很好药用价值，平肝降压、镇静作用、利尿消肿；芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效；芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。 　　香菇(鲜)：香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。

八、干香菇炒腊鸭可以吗？

可以。

做法如下：

1，首先：把腊鸭肉切小块，灼水，主要是把表面的灰尘去掉。然后捞起来。

2，起油锅，加入蒜蓉，爆香后倒入腊鸭肉，炒到表面有些变黄，

3，再倒入洗干净的香菇，继续炒到香菇变软。

4，然后加水，加一点糖，加点酱油，用锅盖盖起来焖十几分钟，待水收干，可起锅。

九、香菇木耳炒猪腰子可以吗？

香菇要新鲜的，猪腰要去腰骚（中间的筋膜），切片后用黄酒、葱姜泡30分钟，开水烫过后调味炒一下就可以，最好再放几根青蒜叶就更美味了。

十、香菇炒洋葱和鸭蛋可以吗？

可以，鸭蛋和洋葱、香菇等一起炒比较好吃。

洋葱炒鸭蛋

　　1、将鸭蛋打入碗中，加点料酒，打成蛋液，待用。

　　2、将洋葱剥去外皮，清洗一下，捞出，切开,待用。

　　3、烧锅倒油，油烧热，下入鸭蛋翻炒成块，盛出。

　　4、利用炒鸭蛋的油，下入切好的洋葱，翻炒至断生，

　　5、加入炒好的鸭蛋翻炒一下，加点盐、鸡精，调味炒匀，即可出锅。

香菇炒鸭蛋

　　1、鸭蛋打散成蛋液，加点料酒去腥，香菇切片。

　　2、烧锅倒油，油烧热，打入鸭蛋煎熟，盛出。

　　3、烧锅倒油，倒入香菇翻炒均匀，加盐翻炒均匀。

　　4、倒入鸭蛋一起翻炒，加适量的酱油、盐翻炒均匀，加点水。