麦芹叶的吃法？ 七叶芹的吃法？

一、麦芹叶的吃法？

作法

1.芹菜叶清洗用热水烫一下，挤干水份，切割成细微的段。

2.红柿子椒也用热水烫一下，切割成细丁。

3.生花生米一小把放到碗里到微波炉加热里高火三分钟，晾凉后用手搓削皮(假如家里有现有的就可以立即用)。

4.把芹菜叶，红柿子椒丁和烧熟的花生仁放一起，加蒜沫，醋，盐，生抽酱油，鸡精，芝麻油和少量糖一起拌均就可以。

二、七叶芹的吃法？

第一步：准备食材。水萝卜4个、七叶芹菜几根、红辣椒几个、蒜适量、柠檬1个。红辣椒适量

第二步：把水萝卜切片、芹菜切条，然后放到无油的盆中，撒2勺盐拌匀，腌制半小时，腌好后，将多余的水份倒掉。

第三步：把柠檬一切两半，一半挤出柠檬汁倒入盆中，另一半切成片放入盆中。再把蒜切片、红辣椒切段、一起放入盆中，

第四步：往盆中放入2勺白糖、4勺白醋、少许凉白开水，搅拌匀均后倒入保鲜盒中，然后盖好盖子，放到冰箱冷藏3到4个小时即可开动。（水的量没过菜即可。）

三、东北大叶芹野菜的吃法？

大叶芹炒百合

1、用料：大叶芹四百克，百合五十克，淀粉、味精、盐、食用油、生抽各少许。

2、把大叶芹去掉叶子后切成斜的片状，然后在锅中放水把大叶芹放在沸水焯熟后捞出备用。

3、把百合去掉最外层的老硬皮，再用手把它分成一瓣瓣的样子，最中间的绿色芯状物去掉不要，不然菜会有苦味出现。

4、把锅中放油，烧到七成热时把百合放入翻炒，过一会倒入焯好的大叶芹，再把淀粉中加入少量水制成芡收汗，然后加入生抽和盐，进么翻炒，两分钟后出锅就可以。

四、素炒鲍芹的最佳吃法？

芹菜400克

猪肉300克

油适量

葱一颗

1/6

准备好新鲜的芹菜，摘去叶子，洗净。芹菜斜刀切成均匀片。

2/6

准备好的猪肉切成片，葱姜切片，备好八角两粒。

3/6

锅中放油烧热，把葱姜，八角放入锅中爆香，放入猪肉片翻炒。

4/6

在焯猪肉片时放入适量冰糖老抽，使猪肉片均匀的裹色。

5/6

把切好的芹菜到入锅中大火翻炒，炒制芹菜微软，放入适量的食盐翻炒均匀即可。

6/6

炒好的芹菜装盘就可食用了。

五、炒大叶芹家常做法？

大叶芹有很多做法，下面介绍10种常见的做法：

1. 炒蚝油大叶芹：将大叶芹洗净切成段，加入少量蚝油，清炒至熟。

2. 爆炒香干大叶芹：将香干切成丁，加入蒜末一起爆炒，最后加入大叶芹。

3. 蜜汁炒大叶芹：将大叶芹洗净切段，加入蜜汁和少量盐，清炒至熟。

4. 酱炒大叶芹：将红糟或豆瓣酱加入锅中翻炒，然后加入大叶芹炒至熟。

5. 醋溜大叶芹：将大叶芹洗净切段，加入适量的醋和糖，清炒至熟。

6. 大蒜炒大叶芹：将大蒜切成片，加入细砂糖和盐翻炒，然后加入大叶芹清炒至熟。

7. 豆角炒大叶芹：将豆角切成段，加入少量盐和生抽，清炒至熟，最后加入大叶芹炒匀即可。

8. 培根蛋卷炒大叶芹：将大叶芹洗净切段，加入鸡蛋液和切碎的培根炒匀即可。

9. 番茄炒大叶芹：将番茄切成小块，加入大叶芹翻炒，最后加少量盐清炒即可。

10. 香菇炒大叶芹：将新鲜香菇洗净切片，加入大叶芹炒匀，最后加入适量盐和生抽调味即可

六、炒笋叶的最佳吃法？

食材：

莴笋叶300克、红辣椒2个、蒜瓣3个、白芝麻少许。

调料：食盐1克、白糖1克、生抽2克、蚝油1克、香油少许、醋少许、食用油适量。

制作步骤：

1、将莴笋叶子一片片摘下，放入清水中加1勺食盐稍微浸泡一会，再用清水冲洗干净，洗去残留的盐分，控干水分，切成小段。蒜瓣去皮冲洗干净，切成末；红辣椒洗净切圈。

2、准备一锅清水开大火煮沸，水开后先加入一勺食用油，再把洗好的莴笋叶放入锅内。因为莴笋叶内含有草酸，直接食用口感会酸涩发苦，所以选择用开水汆烫，时间也不用太长，十几秒左右等笋叶变软即可捞出，最后再过一遍凉水口感会更清脆。

3、小碗中倒入切碎的蒜末、红椒圈和白芝麻，淋上少许烹热的食用油炸香。再加入食盐、白糖、生抽、蚝油、香油混合均匀，调成料汁备用。

4、把过完凉水的莴笋叶攥干水分，摆入合适的餐盘中，淋上调好的料汁就做好了。这道废弃食材再利用做的【凉拌莴笋叶】着实惊艳，料汁调得恰到好处，入口鲜脆爽口，实为一道不错的开胃小菜，如果您也喜欢，不妨也试一试吧！

七、肉炒大叶芹的家常做法？

一、准备大叶芹。这是东北山野菜噢，十分好吃。要选新鲜而嫩的食材。

摘干净，多洗几遍，清洗干净。

二、烧锅开水，沸水焯烫3分钟。

三、焯好捞出，过凉水。

四、沥水，用手攥下。切段。

五、准备葱花、蒜粒。

六、准备葱丝、胡萝卜丝。

七、将配料、大叶芹放在一个容器中。

八、起锅，炸油。油温炸制8层热。

九、趁热淋入葱花、葱丝、蒜粒上。

十、加适量盐、耗油，少许白糖、9度米醋。

十一、搅拌均匀，盛盘就行了。

八、药芹炒百叶做法？

准备材料，水芹菜，百叶，红辣椒，蒜子

步骤2

水芹洗干净切段，百叶切丝，红辣椒切丝，蒜切末

步骤3

坐锅起火，放适量的水烧开，

步骤4

把百叶丝放锅内浸烫，捞出沥干水份

步骤5

坐锅起火，锅内放适量的油

步骤6

把蒜末倒锅内爆香

步骤7

放入水芹煸炒

步骤8

放入红辣椒同炒

步骤9

最后放入百叶丝炒匀，再加入白糖、盐、白醋炒至断生即可

步骤10

起锅 ~享用清淡美味的菜肴啦！

九、麦芹的吃法？

有很多啊，麦芹连菜：原料：香芹（或称水芹菜，陕西人称其麦芹菜）一把，面汤大量（煮过面条的水），泡菜坛子或者陶盆或其他陶制容器一个 醋少许（醋：水=1：500左右）

做法：

1 面汤，只取其上面的清的部分，放温，但不要放凉，倒入陶制容器中2 香芹洗干净，扔到放温的面汤里，倒入醋做引子3 把陶器放在凉快的地方，盖上盖子，但不要盖的太严实，等3-5天就好了（每天搅一次）

4 如果上面出现了白色浮层，证明浆水已经失败，不能食用了。

5 以后再做浆水，可以用自己以前的浆水做引子，就不需要再用醋了。注意：

1 一定是香芹，不是芹菜；

2 面汤的温度不要太高，手伸进去感觉有些烫即可；

3 醋做引子，只是第一次用，第二次做就可以用浆水做引子了；

4 做好的浆水面里面不要加醋，否则容易使口感发涩；

5 面汤不能油，带油容易使浆水变质，尽量用手擀面面汤或者外面机器切面的面汤；

6 用纱布盖容器或者漏网，不能盖死；

7 浆水坛子一定要放在阴凉的地方，每天用干净无水的筷子搅拌一下。

十、羊角芹的吃法？

您好，羊角芹可以用来烹饪各种菜肴，包括炒菜、炖菜、煮汤等。以下是一些羊角芹的常见用法：

1. 炒羊角芹：将羊角芹切成段，热锅凉油，加入蒜末、姜片、干辣椒等调料爆香，再放入羊角芹翻炒，加入少许盐和鸡精调味即可。

2. 羊角芹炒肉片：将瘦肉切成片，加入少许盐、胡椒粉、淀粉等腌制一下，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再放入肉片煸炒，最后加入羊角芹段翻炒，调味即可。

3. 羊角芹炖鸡汤：将鸡肉切块，加入泡发好的干木耳、姜片、葱节、料酒等调料，加水煮开，撇去浮沫，转小火炖30分钟，加入羊角芹段再炖10分钟，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

4. 清炒羊角芹：将羊角芹切成段，热锅凉油，加入蒜末、姜片、盐、鸡精翻炒，最后加入少许清水，翻炒至羊角芹变软糯即可。