清炒白芹的做法,清炒白芹怎么做好吃,清炒白芹?
一、清炒白芹的做法,清炒白芹怎么做好吃,清炒白芹?
食材
主料
白芹
500g
青辣椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.白芹摘去头和根,取中间段洗净,切成小段。
2.青辣椒去心,切成丝
3.炒锅大火,放油。放入白芹,翻炒
4.放入青辣椒丝,一起翻炒
5.加入盐调味,翻炒至全熟。加一点鸡精提味。
二、清炒西芹做法?
步骤 1
马家沟芹菜摘掉老叶(叶子可以另摊鸡蛋),清洗干净。
步骤 2
用刀平着拍芹菜,把芹菜拍散,然后切段。
步骤 3
加入泡软的海米。
步骤 4
蒜切成蒜蓉,小米辣切成圈,加到芹菜中。
步骤 5
加入青芥辣、蜂蜜(或白糖)、醋、生抽、盐、芝麻油,带上厨房手套抓匀装盘即可。注意所有佐料都要少放。
步骤 6
海米可以不加,只拌芹菜即可。也可以把海米换成熟扇贝肉。爱吃芹菜叶子也可以不把叶子摘掉。
三、怎样清炒西洋芹?
先把西芹菜洗干净,去掉叶子,切成两厘米长的段儿,然后放到热水锅里焯两分钟,焯的时候加入食盐,既能消毒杀菌,又使芹菜的翠绿颜色不变色。
然后打开锅,到处有大火开,把当油热的时候把葱姜蒜放进去烹料,大约需要一分钟的时间,然后把芹菜放进锅里,大火爆炒一分钟,关闭,开小火再炒一分钟,然后出锅,这样的芹菜营养丰富,口感香脆。
四、清炒芹菜叶家常做法?
步骤 1
芹菜叶子择下来,洗净,控干
步骤 2
做锅放油,稍微多放一点,芹菜叶子吃油,少了干巴巴的不好吃
步骤 3
热锅凉油菜下锅,翻炒一会,立马关火,喜欢吃软趴趴的也可以多炒一会
步骤 4
撒盐,搅拌,出锅装盘
五、清炒芹菜叶的做法?
1. 芹菜叶子择下来,洗净,控干
2. 做锅放油,稍微多放一点,芹菜叶子吃油,少了干巴巴的不好吃
3. 热锅凉油菜下锅,翻炒一会,立马关火,喜欢吃软趴趴的也可以多炒一会
4. 撒盐,搅拌,出锅装盘
六、怎样做清炒药芹?
菜品:药芹炒百合
烹饪食材:芹菜300克,新鲜百合100克,生姜一小块,食用油适量,清水适量,盐一勺,鸡精少许。
烹饪步骤:
1、首先准备好这道菜要用的两样食材,芹菜和百合,将芹菜的叶子部分摘掉,只留下根部备用,然后去掉老根清洗干净,切成段,再将百合掰开之后清洗干净备用
2、锅中添加适量的清水烧开,然后将处理好的芹菜放入水中焯一下,大约两分钟的时间即可。
3、超到一分钟的时候,再将百合也倒入锅中和芹菜一起再焯一分钟,百合焯水的时间一定不要太长,大约一分钟即可,时间长了会破坏营养成分。
4、将焯好的芹菜和百合捞出来,用冷水冲洗一遍之后捞出来沥干水分。
5、锅中加入适量的食用油烧热,然后放入姜片,再将焯好水的芹菜和百合全部放入锅中。
6、大火翻炒均匀,然后加入一勺盐调味。
7、再加入少许的鸡精,如果不喜欢吃鸡精可以不用加翻,炒均匀之后就可以关火出锅了。
七、清炒胡芹的做法?
步骤/方式1
把胡芹的叶子摘掉,根部去掉,胡芹茎部洗干净,切成段,大概在4、5厘米左右就可以
步骤/方式2
葱切葱花,姜切丝,干红辣椒切成段
步骤/方式3
锅中倒入花生油,先把葱花、姜丝和干红辣椒倒入翻炒出香味
步骤/方式4
倒入胡芹段大火翻炒变色,撒入盐和五香粉拌匀
步骤/方式5
再翻炒两分钟后,倒入生抽翻炒入味
步骤/方式6
出锅
八、清炒西芹的做法?
主料:芹菜500克
调料:花生油30克、酱油15克、油皮3克、花椒1克、大葱5克
清炒西芹的做法
1.切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段
2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用
3.再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘
九、清炒药芹的做法?
菜品:药芹炒百合
烹饪食材:芹菜300克,新鲜百合100克,生姜一小块,食用油适量,清水适量,盐一勺,鸡精少许。
烹饪步骤:
1、首先准备好这道菜要用的两样食材,芹菜和百合,将芹菜的叶子部分摘掉,只留下根部备用,然后去掉老根清洗干净,切成段,再将百合掰开之后清洗干净备用
2、锅中添加适量的清水烧开,然后将处理好的芹菜放入水中焯一下,大约两分钟的时间即可。
3、超到一分钟的时候,再将百合也倒入锅中和芹菜一起再焯一分钟,百合焯水的时间一定不要太长,大约一分钟即可,时间长了会破坏营养成分。
4、将焯好的芹菜和百合捞出来,用冷水冲洗一遍之后捞出来沥干水分。
5、锅中加入适量的食用油烧热,然后放入姜片,再将焯好水的芹菜和百合全部放入锅中。
6、大火翻炒均匀,然后加入一勺盐调味。
7、再加入少许的鸡精,如果不喜欢吃鸡精可以不用加翻,炒均匀之后就可以关火出锅了。
十、清炒芥菜叶子做法大全?
主料1人份
芥菜150克
辅料
大蒜3瓣 小米椒两个 植物油10毫升 食盐3克 花椒6粒
步骤1
芥菜摘去老叶、洗净,用手折成小段,菜叶和菜杆分开
步骤2
锅内倒入少许油,3成热时丢几颗花椒粒进去,然后将蒜片和小米辣也一并倒入
步骤3
小火,煸香
步骤4
先将菜杆倒入煸炒
步骤5
当菜杆炒至5成熟时,下芥菜叶
步骤6
转大火,一定要大火快炒
步骤7
调入一点点盐
步骤8
翻炒3、4下,当菜叶刚刚打蔫,马上关火
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