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白灼菜心最正宗的做法?

2023-09-15 07:31:06素食1

一、白灼菜心最正宗的做法?

  【主料】  菜心500克  第一种做法调料:  盐1小匙、 植物油2大匙、大蒜3粒、花生油1大匙、酱油1大匙;  第二种做法调料:  大蒜3粒、花生油1大匙、酱油1大匙、白糖1小匙;  【白灼菜心的做法步骤】  第一种做法:  1、将菜心洗净沥干水份。  2、锅内放适量的水煮开,加入盐和植物油,再将菜心放进锅内,继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。  3、将材料中的大蒜切碎。  4、切碎的大蒜撒在煮好的菜心上。  5、淋上一大匙酱油。  6.、热炒锅,将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上,白灼菜心就做好了。  第二种做法:  1、白糖和酱油拌匀。  2、热锅,倒入花生油,将切碎的大蒜放进锅内爆香。  3、将白糖和酱油倒入锅内,立即关火,淋在菜心上即可。  【小贴士】  1、菜心的软硬度可以自已调节,喜欢吃脆口感的,煮的时间可以稍短,喜欢吃较软口感的,就煮的时间长些。当然,菜心的质量也很重要。  2、调味料的使用按各家的口味来增减,这只是一个大概的量。  3、第二种调味料中加入了糖,所以口感偏甜。  4、第二种做法相对于第一种做法只是改变了调料。

二、广东白灼菜心正宗蚝油菜心做法?

步骤/方式1

准备菜心300g

步骤/方式2

锅中做水,水开放入三克盐,主要是要个底味,焯水两分钟捞出,摆齐盘中

步骤/方式3

大蒜半头切末

步骤/方式4

碗中调汁(加入生抽,蚝油,白糖,香油,水)

步骤/方式5

起锅倒油,煸香蒜末,倒入调料汁,开了以后浇在菜心上

步骤/方式6

清淡爽口白灼耗油菜心就做好了

三、白灼菜心的家常做法?

白灼菜心是一道非常简单易做的家常菜,下面是详细的制作步骤:

所需材料:

1. 菜心 300 克

2. 水 适量

3. 姜末 适量

4. 蒜末 适量

5. 酱油 适量

6. 生抽 适量

7. 食盐 适量

8. 香油 适量

做法:

1. 将菜心从根部摘去,切除叶子部分并仔细清洗,沥干水分备用。

2. 在锅中加入足够的水和一些姜片,将水烧开。

3. 把洗好的菜心放入锅里焯水,大约需要煮3-5分钟左右至熟软。

4. 把焯好的菜心捞出来放在碗中。

5. 取一个小碗,在其中加入一点蒜末、酱油、生抽和香油搅拌均匀成调味汁备用。

6. 把准备好的调味汁倒在菜心上面即可食用。

温馨提示:

1) 白灼菜心不需要加太多酱料,这样可以让原汁原味的菜心更加突出。

2) 在煮菜心的时候,可以根据个人口味加入一些盐以及其他调味料,调整成自己喜欢的味道。

3) 如果您更喜欢清淡一些的味道,则可以在调味汁中减少酱油和生抽的用量。

四、白灼白菜心做法?

把菜心洗干净,锅里倒入油,把洗好的菜心倒入锅中开大火爆炒,加盐,味精翻炒2分钟,即可出锅。

五、白灼菜心做法王刚?

食材

菜心 250克

生抽 适量

生姜 适量

大蒜 适量

食用油 15克

香油 适量

方法

1、摘掉菜发黄的叶子,留下菜心,放进一个盆里浸泡10~20分钟,防止虫子残留在菜叶上;

2、准备辅助材料,把姜切成姜丝,蒜瓣切成蒜末;

3、锅里放入清水,大火烧开,水开之后放入姜丝,倒入15克食用油,添加适量食用盐;

4、将菜心放入沸腾的水中,用筷子不停地给菜心翻面儿;

5、煮熟之后捞出,沥干水分,放在盘子里;

6、摆上煮熟的姜丝、蒜末儿,放入适量的生抽白醋,在滴上几滴香油。白灼菜心就做好了。

六、白灼菜心是什么菜心?

白灼菜心是宁夏的甜菜心。

七、白灼沙白正宗做法?

1、沙白泡水里加点油养干净。

2、鸡蛋加盐打散,过筛倒入盘中备用。

3、锅里烧一碗开水的量,将沙白放进去加盖煮至开口立即停火,大概分钟左右

4、将沙白捞出。

5、把烫沙白的水倒入盘中,轻轻搅拌与鸡蛋液混合。

6、将烫好的沙白放入鸡蛋液中,上蒸锅用慢火蒸至蛋熟,约十分钟左右,不要蒸过火了,否则水蛋不嫩影响口感,如果见水蛋表面有气孔就表示过火了,要立即停火。

7、切好葱花。

8、水蛋蒸好后撒上葱花淋上香油即可出锅。

八、描写白灼菜心的诗词?

菜也有心谁许优,溪虾自逗不凡流。

加些酱醋微添辣,五味还疑缺个球?

九、正宗白灼面做法?

虾冷水下锅熬煮,然后加青菜,加面条煮好加盐鸡精

十、白灼虾酱正宗做法?

1、首先准备材料:生抽、香醋、蚝油、香油、白砂糖、小米椒、大蒜、生姜;

2、准备一个碗,在碗中放入两勺蒜蓉,一勺姜末、一勺香油;

3、然后再加入四勺生抽、四勺香醋、一勺蚝油,一小勺白糖,搅拌均匀;

4、最后还可以根据个人的口味加入小米辣椒调味,这样,白灼虾的蘸料就做好了。

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