腊肠炒菜的做法? 腊肠炒菜的做法大全?
一、腊肠炒菜的做法?
腊肠
2根胡萝卜 1根土豆 1个青椒 2个盐 1勺胡椒粉 少许鸡精 1小勺
腊肠炒蔬菜的做法步骤
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注备好所有食材,土豆、胡萝卜去皮
步骤 2
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将所有食材切片
步骤 3
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土豆.胡萝卜切片后下锅焯水,土豆片微微变色后捞出
步骤 4
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起锅烧油,又可以适量多一点,放入腊肠煸炒至边缘微微卷起
步骤 5
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加入焯过水的胡萝卜、土豆继续翻炒至土豆完全熟透
步骤 6
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加入青椒翻炒至断生加入适量的盐,鸡精,胡椒粉,翻炒均匀出锅
二、腊肠炒菜的做法大全?
腊味洋葱
洋葱很百搭作主材、配菜都很不错。用腊肠搭配洋葱炒的这盘腊味洋葱,同样很美味。又搭配了少许的胡萝卜,菜品的营养更丰富、均衡。
原料:腊肠、洋葱、油、盐、胡萝卜。
做法步骤:
第1步、洋葱、腊肠、胡萝卜洗干净。
第2步、腊肠、胡萝卜切成片。
第3步、洋葱切成块。
第4步、锅中加少许油烧热,腊肠入锅炒
第5步、炒出香味,胡萝卜入锅炒后盛出
第6步、起油锅,洋葱入锅炒。
第7步、腊肠、胡萝卜入锅炒。
第8步、加盐炒。
第9步、炒均匀即可出锅装盘。
此菜不宜添加多种调味品
三、家常炒菜10道年夜必备菜?
年夜饭要有红烧鲤鱼年年有鱼,,蒸碗,小鸡炖蘑菇越过越有,糖醋排骨甜甜蜜蜜,油焖大虾,炸藕盒,四喜丸子喜气洋洋,百合炒西芹,素炒芹菜丝,凉拌西蓝花等等
四、海鲜15道必备菜?
个人觉得吃海鲜必备的菜有:龙虾刺身,清蒸斑鱼,香辣花蟹,爆炒鱿鱼,福建佛跳墙,油焖大虾,蒜蓉蛏子王,酒煨响螺,油炸豆腐鱼,香煎乌鱼子。
五、武汉15道硬菜?
湖北武汉菜注重本色,菜式丰富,讲究蒸,煨,炸,烧等烹调方法,具有滚,烂,鲜,醇,香,嫰,足等特色。具体包括:沔阳三蒸,清蒸武昌鱼,海参圆子,荆沙甲鱼,红菜苔炒腊肉,排骨藕汤,蟠龙菜,红烧野鸭。
三镶盘,东坡肉,油焖大虾,麻辣香锅,红烧蹄螃,云豆肚片土鸡汤,糯米珍珠丸子。
六、北京特色菜15道菜?
北京烤鸭、涮羊肉、老北京烤肉、京酱肉丝、抓炒鱼片、黄焖鱼翅、清汤燕窝、宫保鸡丁、菜包鸡、东来顺涮羊肉、北京葱烧海参、北京烤肉、炸烹虾段、三不沾。
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,属于北京菜,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。
七、腊肠炒菜干的做法大全?
1.把所有食材切好备用
2.在锅内倒少许花生油预热好,腊肠倒入煸炒出油放少许生抽入色炒出盘中备用
3.锅中再次倒入少许花生油预热将香干煸炒片刻,加入生抽炒
4.香干入色后,将芹菜、蒜苗段、辣椒一起倒入边炒边加少量清水,注意不需多次加水,一次就好,加水有避免把食材炒得太干的作用。
5.炒至八成熟后,把蒜叶倒入煸炒,放盐调味。
6.最后把腊肠倒入一起煸炒,加入鸡精调味关火即可。
八、家常菜15道菜客家菜?
1客家算盘子,2红枣桂圆汤,3酸菜鱼,4粉丝鸡汤,5虾仁意面,6肉片炒大蒜,7包菜炒米粉,8土豆咖啡鸡,q羊肉汤,10芹菜炒牛肉,11蚝油鲜鲍菇,12菜蒲鸡蛋,13腊肉炒笋,14猪肉焖笋白切鸡,15烩牛腩片
九、请客家常菜15道菜?
适合请客的12道家常菜
1、蒜香鸡翅
2、小米蒸排骨
3、红烧鸡爪
4、滑蛋炒牛肉
5、珍珠元子
6、剁辣椒炒鸡胗
7、酱油蒸凤爪
8、麻婆豆腐
9、香辣猪蹄
10、辣子鸡
11、大盘鸡
12、韭菜炒香干
1、麻辣金针肥牛
配料:肥牛片400克、金菇200克、大蒜20克、香菜10克;
实践
1. 将锅内适量水加热至沸腾,将牛肉片烫至变色,取出备用;
2. 香菇洗净,焯30秒,捞出沥干水分;
3.将凉开水逐渐加入芝麻酱中,调至适当的稠度,再加入油,倒入蒜蓉、海鲜酱油、辣椒油、芝麻油、白芝麻拌匀成酱汁;
4. 白牛肉片与香菇拌匀,加入芡汁拌匀,用切碎的香菜装饰;
2、辣炒肉末碎
原料:猪肉;大葱;干辣椒;丁香;欧芹。辣椒粉;生抽;白糖;料酒;盐;
实践
剁碎的猪肉,不要太细,葱,干辣椒切段,蒜瓣切成小颗粒,香菜也切成小段。
锅中放入适量油,将碎猪肉放入旺火炒至变色,放入干辣椒和蒜炒
放入适量的生抽、料酒、盐、糖和适量的辣椒粉,翻炒味道,出锅后,放入少许葱翻炒,撒少许香菜即可碎。
十、东北喜宴15道硬菜?
东北人的婚宴上鸡都是必备的一道菜。
肘子基本都是整只上桌,采用红烧或扒制的
鱼的谐音有“年年有余”和“富贵有余”的寓意,鱼也是必备的硬菜
排骨有着步步高或节节高的寓意,因此东北人的婚宴上排骨也是必备的一道硬菜
大虾做熟以后颜色红彤彤的,象征着今后一对新人的日子会
四喜丸子这道菜除了婚宴以外,其它的宴席和人们平时去饭店吃饭是很少点这道菜的。
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