菜花火腿炒肉的配方？ 火腿怎么烧汤？

一、菜花火腿炒肉的配方？

配方：豆豉，食用油，生抽，老抽，醋，料酒，鸡精，盐

二、火腿怎么烧汤？

火腿100克鲜香菇50克50克，鸡蛋2个葱末适量盐适量水淀粉适量香油适量鸡精适量

方法

1火腿切片；鲜香菇去蒂，洗净，切丁，备用。

2鸡蛋磕入碗中，打散；葱洗净，切末。

3锅置火上，加入适量油，炒香葱末、火腿片后，倒入适量清水，然后放入香菇丁，煮沸后转小火煮15分钟，接着淋入蛋液，煮成蛋花。

4再放入淀粉，盐，鸡精拌均匀，最后淋入香油即可。

三、火腿怎样烧好吃？

火腿可以炒黄瓜吃，或者下烧汤里面放一点都可以的

四、火腿的烧法？

刚刚火腿菜肴的烹调方法丰富多彩。火腿可单独蒸煮食用，也可作菜肴的主料，更多的是作高级肴馔的辅料，起调味作用，或作为菜点装饰点缀的上等原料。瘦火腿肉做菜肴辅料适用范围极广，山珍野味、水产、禽蛋、蔬菜、豆制品及鲜肉等菜类及甜菜、芙蓉菜、瓤制菜、象形冷盘、各式拼盘和花色总盆等，均可配用。从烹调方法上讲除常用的蒸（清蒸、混蒸）、炖（清炖、混炖）和煮外，还可以烩、炒、烧、煎、炸、烤、贴、熘、瓤、扒、拌、拔丝、蜜汁、做羹、做汤、火锅以及各种点心小吃做馅等等。 以火腿为主料的菜，特别是单纯火腿菜，如浙江风味的”薄片火腿

五、金华火腿怎么烧？

目前我感觉和东西炖最好 炖可以把原有的咸味减少 推荐你冬瓜炖火腿

六、菜花蛇烧法？

主料：菜花蛇1条

蛇料：八角1把，香叶1把，陈皮四根，姜片6片，葱把2根，干红椒1把

辅料：红卤粉，花生酱，南乳汁，辣油，十三香，高汤，味精，椒盐各适量

做法

1、将菜花蛇剁成一段段，焯水，倒入高压锅。

2、锅内烧油，倒入蛇料，爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒，加入适量高汤，烧开后放入十三香。

3、稍煮一会倒入高压锅内，汤汁要没过蛇肉，放入红卤粉，高压7分钟。

4、高压七分钟后，过两分钟拿开高压锅冒，放气打开，挑出蛇肉。

5、锅内烧大半锅油，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出。

6、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可。

七、火腿怎么烧才好吃？

材料：中华火腿600克 冰糖2杯 白吐司6片调味料A料:水淀粉1小匙

做法

1.锅中倒入半锅水，放入中华火腿煮开，改小火焖煮10分钟，取出，放入蒸盘中加1/3的冰糖及2杯水，放进蒸锅，蒸熟，取出。

2.盘中的糖水倒掉，再加1/3的冰糖，放进蒸锅，蒸片刻，待凉切薄片，排入盘中，均匀加入剩余的冰糖，放进蒸锅，蒸片刻，取出。

3.盘中的汤汁倒入热锅中，加半杯水煮开，再加入A料调匀，淋在火腿片上;白吐司放入冷冻室中冰硬，取出，切除硬边再对半切开，用锯齿刀横切一半，排入盘中并放进蒸锅，大火蒸2分钟，取出，即可夹火腿食用。

八、火腿烧甲鱼的步骤？

步骤1甲鱼宰杀切成块？火腿切片

2、起锅烧油，下姜葱蒜爆香加豆瓣酱炒出红油！加汤下去火腿甲鱼！水开调味鸡精味精白糖盐！烧二十分钟左右即可

九、火腿烧苦瓜好吃吗？

好吃，烧的时候放点豆瓣酱，做成咸鲜口味的，也是非常下饭

十、火腿肠怎么烧？

红萝卜去皮切丁备用，火腿肠切丁备用。

锅中倒入水，水开下入青豆，煮2分钟，再下入玉米粒和红萝卜丁，继续煮2分钟，捞出备用。

锅中放入油，油温五成热，倒入煮好的青豆、红萝卜丁及玉米粒，翻炒2分钟，加盐继续翻炒均匀，倒入火腿丁，翻炒1分钟，出锅装盘。