当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 素食 > 正文内容

木耳炒西红柿的做法? 菜花炒木耳的家常做法?

2023-09-18 11:49:48素食1

一、木耳炒西红柿的做法?

木耳炒西红柿做法如下

食材:木耳20克,西红柿一个,蟹味菇50克,鸡蛋3个,青椒一个,大葱半根,大蒜三瓣,生姜10克,花椒5克。

做法:木耳冷水泡发半个小时后捞出洗净。西红柿开水烫一下去皮切丁。蟹味菇去根洗净,放入开水锅中汆烫十五秒捞出。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。青椒去籽切丝。大葱切段,大蒜切片,生姜切丝。

锅中加大半勺清油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻拌成块盛出。锅中继续加半勺清油,放入葱姜蒜、花椒粒爆香,倒入木耳、西红柿、蟹味菇、青椒丝,加适量精盐、白糖、生抽、蚝油、五香粉、白胡椒粉翻炒半分钟,放入鸡蛋块,加半勺淀粉水、鸡精翻拌两三下关火,出锅即可食用。

二、菜花炒木耳的家常做法?

菜花炒木耳是一道非常简单的家常菜品,下面是详细的制作步骤:

材料:

花菜400克、木耳40克、大葱适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量。

步骤:

1. 花菜用刀切成小块,放入沸水中焯水至变色后捞出;

2. 木耳泡发好洗净备用;

3. 大葱切段备用;

4. 热锅凉油,下入大葱爆香后加入焯过水的花菜和泡发好的木耳,快速翻炒均匀;

5. 加入少许盐和生抽,继续翻炒至花菜软嫩后加入适量的白胡椒粉即可。

温馨提示:

1. 焯水时不要太久,以保持花菜的口感和颜色;

2. 切记不要加过多盐份,以免破坏食材的味道。

三、菜花炒山药木耳的做法?

1、材料:山药500克,木耳20克,瘦肉1小块,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,玉米油1.5大匙,腌料:盐1/4茶匙,料酒1茶匙,生抽1/2茶匙,太白粉1茶匙。

2、木耳泡发,洗干净,瘦肉切小条,用腌料腌15分钟,山药去皮,切小条。

3、锅放水烧开,把山药氽烫至水再开,捞起沥干水分。

4、原锅水把木耳氽烫1分钟,捞起备用,热锅冷油,把瘦肉炒至8分熟,放入山药和木耳炒匀,放盐和糖炒至肉熟透即可。

四、菜花炒木耳怎么做好吃,菜花炒木耳的家常做法?

材料:菜花约400克,木耳约1饭碗,西芹3条,蒜茸约1/2汤匙,姜茸约1/2汤匙。

调料:盐2/3茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙、生抽1汤匙,料酒1汤匙。

做法

一、锅置炉上,加适量油润润锅底,中火,倒入菜花,慢慢把菜花炉软和水干变微黄,盛起,煸时不加盐哦;

二、倒入水发木耳,中高火,爆干水,盛起备用;

三、锅热放食油约2汤匙,加入姜茸蒜茸,爆香;

四、倒入木耳和芹菜,继续爆炒片刻;

五、倒入菜花,点放精盐约2/3茶匙,糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙和生抽1汤匙,兜匀,灒入料酒1汤匙,翻炒几下可出锅。

五、白菜花炒西红柿的做法?

1、食材:西红柿1个、花菜1颗、生抽6ml、盐5g、糖5g、淀粉4g、葱3g、蒜3g

2、花菜摘好洗净,放入一勺盐,倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。

3、将西红柿洗净切块。

4、在碗中加入一勺淀粉,再加三分之一清水搅拌均匀。

5、把蒜放入调好的淀粉水里搅拌备用。

6、起锅烧油,油温热加入西红柿、葱花、白糖和酱油翻炒到西红柿变软。

7、加入花菜,翻炒到花菜上色。

8、上色后加入盐,继续炒到花菜出汤。

9、出汤后倒入调好的淀粉水,炒到淀粉浓稠后即可出锅。

六、西红柿炒白菜花的做法?

1/8 西红柿洗净切块。切忌块不要太小,不然会流失很多的汤汁。

2/8 菜花切块放入盐水浸泡20分钟后冲洗几遍。此过程只多不少才能杀除菜花的细菌。

3/8 葱切好备用炝锅。

4/8 葱花炝锅。

5/8 放入菜花翻炒一分钟左右

6/8 放入西红柿,撒入适量盐可多放些,杀出西红柿的汤汁。

7/8 刚入1汤勺生抽,2茶勺糖,如果汤汁不够多,或者西红柿少菜花多,稍微放点水1汤勺足够(因为西红柿越炖水分会越多),慢慢待菜花软烂即炖熟。

8/8 菜花软烂熟后将淀粉对入少量凉水顺时针倒入锅中。再用菜铲顺时间翻炒倒入鸡精出锅。

七、西红柿木耳炒肉丝的做法?

主料

番茄300g

泡发木耳30g

里脊肉250g

辅料 2种

粟米粉适量清水适量

调料 2种

油适量白砂糖适量

烹饪步骤 8步

步骤1

食材:番茄、泡发木耳和里脊肉

步骤2

里脊肉择洗干净,切片,放入碗中,加入适量的日本蚝油、砂糖、粟米粉和清水拌匀

步骤3

腌制30分钟左右。

步骤4

番茄择洗干净,切块

步骤5

热油锅,放入腌制好的肉片,煸炒九分熟

步骤6

放入番茄和木耳

步骤7

炒熟

步骤8

熄火盛出

八、西红柿炒银耳木耳的做法?

材料用量 :银耳1朵、西红柿1个、蒜一粒、食用油 、适量、盐适量、南德调料适量、鸡精适量 1.西红柿,洗净。2.准备干银耳。3.葱姜蒜,洗净。4.银耳用温水浸泡半小时后捞出。5.西红柿,切块。6.葱姜,切丝。7.热油锅,放入葱姜,爆香。8.放入西红柿,转大火煸炒。9.随后加入银耳,翻炒。10.随后加入盐。11.加入鸡精。12.加入蒜片。13.翻炒均匀,即可。

九、西红柿菜花炒肉的做法,西红柿菜花炒肉怎么做?

主料

菜花400g、五花肉100g

辅料

精盐1/2勺、水淀粉2勺、植物油1勺、料酒1勺、生抽酱油1勺、鸡精1/2勺、葱花蒜末20g

步骤

1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净,掰成小块。

2.五花肉切片,葱花,蒜末准备好。

3.水淀粉2大勺,放入适量的水调匀。

4.锅内倒入油,油开后,放入香葱,姜爆香。

5.放入五花肉,调入生抽、料酒,煸炒至8成熟。

6.加入菜花调入盐,炒至菜花稍软,(我家爱吃烂乎的,所以我对了点水)即可。

7.菜花汤汁收的差不多的时候,淋入水淀粉,放入鸡精翻炒出锅。

十、炒木耳菜花样做法?

用料:黑木耳适量,青椒1个,红椒半个,油适量,盐少许,白糖半茶匙,胡椒粉少许,味精少许,蒜3瓣

1.木耳提前泡发洗净,撕成小块,青椒、红椒、蒜洗净。

2.青椒和红椒切小块,蒜切片。

3.锅里放油烧热,加入蒜片爆香。

4.加入青椒、红椒炒出香味。

5.倒入木耳翻炒断生,加白糖、胡椒粉匀。

6.加盐、味精翻炒均匀。

7.盛入盘、即食。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/ss/99022579.html

返回列表

上一篇:什么木耳适合炒菜? 木耳炒菜怎么烧?

没有最新的文章了...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。