爆炒空心菜管的做法，爆炒空心菜管怎么做好吃？

一、爆炒空心菜管的做法，爆炒空心菜管怎么做好吃？

步骤

1.第一步择掉叶子～保留菜管…洗净备用

2.菜管择成小段～蒜头切碎～辣椒切小段

3.热锅热油下蒜米辣椒爆香后放菜翻炒…忘拍图了

4.炒至断生…加盐…少许白糖～味精翻炒均匀就可装盘了…不要炒太久否则老了不好吃

二、爆炒空心菜梗怎么做？

爆炒空心菜梗

用料

空心菜梗 蒜粒 花生油 盐 鸡精

爆炒空心菜梗的做法

菜梗洗净，并挤压，直到空心菜梗呈现轻微的爆裂状态

锅热倒油，微热后，放入蒜，爆香

放入菜梗，炒一会儿，看到菜梗颜色变化，变软时，加适量盐、少许鸡精提味，翻炒一会儿，即可出锅

小贴士

喜欢吃辣的，可以加适量干辣椒，或剁辣椒。口味较重的，可以在洗后对菜梗加少许盐进行腌制一会儿，更加入味.

三、如何爆炒空心菜？

爆炒空心菜梗

用料

空心菜梗 蒜粒 花生油 盐 鸡精

爆炒空心菜梗的做法

菜梗洗净，并挤压，直到空心菜梗呈现轻微的爆裂状态

锅热倒油，微热后，放入蒜，爆香

四、爆炒辣椒怎么做好吃？

食材主料辣椒300g辅料大蒜30g盐适量鸡精适量耗油适量步骤爆炒辣椒的做法步骤11.把准备好的辣椒洗净备用爆炒辣椒的做法步骤22.准备好的大蒜这个就是要大蒜多些就好吃爆炒辣椒的做法步骤33.为了减少辣椒的辣味先放到锅里这样的翻炒下大概炒3分钟爆炒辣椒的做法步骤44.然后放油继续的翻炒可以用锅铲压压辣椒为的是更快的熟在这一步的时候放入大蒜爆炒辣椒的做法步骤55.炒到这个样子的时候就可以放调料了盐鸡精耗油生抽继续翻炒就可以出锅了

五、爆炒松针怎么做好吃？

材料

基围虾（又名沙虾）500g，松针250g，生抽3汤匙（45ml），香醋1汤匙（15ml），姜末1茶匙（5g），香葱碎1茶匙（5g），绍酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g）

做法

基围虾用清水冲洗干净，从虾的尾部往前数第2个关节处，用牙签插入，再轻轻一挑，即可将虾线挑出，这样可保持基围虾的完整美观。

在基围虾中调入盐和绍酒，混合均匀后腌制10分钟。

松针用清水冲洗干净，再沥干水分放入蒸笼中待用。

小碟中调入生抽和香醋，混合均匀制成调味汁。

将基围虾放在松针上，撒入姜末和香葱碎，再盖严上盖，大火蒸制5分钟。

最后将基围虾取出，剥外皮，配调味汁蘸食。

六、爆炒猪肝，怎么做好吃？

用料

猪肝400克，盐 适量，糖 小半勺，生抽 1勺，蒜 3瓣，姜 3片，洋葱 半个，淀粉 2勺，料酒 2勺，老抽 1勺，青椒 1个，胡椒粉 适量，蚝油 1勺

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

首先讲买回来的猪肝用清水多清洗几遍，我洗了5遍。（买的时候可以叫卖肉老板切好）

步骤 2

洗干净了水是清的 不是浑的。

步骤 3

找个塞子沥干水分。灯光问题，本来是红的。

步骤 4

沥干猪肝的时候，咱们来准备配料，姜切丝、大蒜切片，青椒切菱形块。洋葱切小备用。

步骤 5

沥干水分的猪肝，加入生姜丝、鸡精、盐、淀粉、蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉。

步骤 6

用手将猪肝搅拌腌制5分钟备用。

步骤 7

起锅烧油，炒猪肝推荐用菜籽油。大火烧热油，将猪肝快速滑散 翻炒。

步骤 8

猪肝炒变色马上起锅盛出。

步骤 9

另外起锅将大蒜、生姜、青椒、豆瓣酱炒出香味。

步骤 10

炒出香味后，将猪肝倒入锅中大火快速翻炒。之后加入洋葱，青大蒜叶。葱花起锅。

七、爆炒猪肝怎么做好吃？

首先将猪肝切成片，然后放在油锅中快速翻炒，猪肝变色即可捞出备用，然后锅里留少许油，加入辣椒片，胡萝卜片炒至变色，放入葱末和蒜末炒香后加入猪肝片，大火翻炒，倒入少许的老抽，生抽和食用盐即可。

八、爆炒羊肉怎么做好吃？

羊肉500克；朝天椒4个，红尖椒20g，干辣椒20g，胡椒粉1勺，花椒10g，生姜1块，辣椒粉1勺，大蒜5瓣，盐1勺，鸡精1勺。

1

羊肉切成长条状，放入碗中，放入去皮的生姜小许葱白，白酒浸泡30分钟去膻味。

2

青红尖椒去蒂洗干净，放切丝备用；大蒜去皮，剁碎备用。

3

热锅放入适量的油，油热后放入生姜丝爆香，把羊肉下锅翻炒子变色；

4

放入青椒丝，红椒丝，翻炒均匀后，放入盐，胡椒粉，辣椒粉，翻炒均匀，放入蒜头碎，鸡精，翻炒均匀后即可出锅食用。

九、爆炒藕片怎么做好吃？

你好，以下是爆炒藕片的做法：

材料：

1. 藕片 300克

2. 鸡蛋 1个

3. 干辣椒 4-5个

4. 姜 适量

5. 葱 适量

6. 盐 适量

7. 酱油 适量

8. 白胡椒粉 适量

9. 生粉 适量

10. 油 适量

做法：

1. 将藕片放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2. 将鸡蛋打散，加入生粉和适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。

3. 将藕片放入鸡蛋液中腌制10分钟。

4. 将姜和葱切成末备用。

5. 干辣椒剪成小段备用。

6. 热锅凉油，加入腌制好的藕片，煎至两面金黄。

7. 将煎好的藕片捞出备用。

8. 留少量的油在锅中，加入姜末和干辣椒炒香。

9. 加入煎好的藕片和适量的盐、酱油翻炒均匀。

10. 最后加入葱花炒匀即可。

小贴士：

1. 煎藕片时要将油温调至中火，避免煎糊。

2. 姜和干辣椒可以根据个人口味调整使用量。

3. 加入生粉可以让藕片更加酥脆，口感更佳。

十、爆炒马肉怎么做好吃？

马肉纤维粗，先用凉水泡两小时，中间换水两次，然后用淀粉和面酱涂抹淹制一小时，炒锅烧热加油，加葱姜，记得先放姜炒香，放葱再炒香放水，烧开后放肉，把肉烧开后小火煮半小时放盐，然后再煮半小时关火，肉在汤里泡两小时出锅，享受吧 材料 马肉，面粉，蒜，土豆 做法 1、将熏的马肉放入高压锅压15-20分钟，这时候尝一下，可能还会有点老，那就再煮个十到二十分钟就差不多了 2、淡盐水活团面，熏马肉的汤里切些土豆块块进去；面成条，扯成薄薄的长面片丢进去，略撒点熏马肉、熏马肠、蒜泥进去，~开吃咯