白菜炒肉片怎样炒才好吃呢？

一、白菜炒肉片怎样炒才好吃呢？

步骤/方式1

准备白菜400克，肉片100克，胡萝卜20克，干辣椒5克。

步骤/方式2

肉片洗干净加入5克许盐调味。

步骤/方式3

加入一勺生抽将肉片腌制十五分钟。

步骤/方式4

将白菜切成小段并清洗干净。

步骤/方式5

锅内放油烧热放入白菜翻炒。

步骤/方式6

放入切好的胡萝卜一同翻炒。

步骤/方式7

加入一勺盐调味。

步骤/方式8

加入一勺生抽提鲜。

步骤/方式9

最后把提前炒好的肉片放入一同翻炒片刻即可出锅

步骤/方式10

最后看一下成品图，白菜炒肉片就做好了。

二、炒白菜怎样炒好吃？

原料：小白菜、粉条、五花肉、葱、姜、蒜、植物油、料酒、生抽、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、小白菜择洗干净，锅中加水煮沸放入小白菜焯水20秒捞出过凉水，粉条提前用清水浸泡

第2步、焯好水的小白菜挤一下水分切成段备用。

第3步、葱花，蒜片，姜片切好备用

第4步、五花肉切片

第5步、热锅加油放入五花肉煸香出油，再放入葱、姜、蒜爆香，料酒，生抽烹锅，加入适量的清水

第6步、放入粉条，加盐，鸡精调味

第7步、煮至粉条快熟的时候放入小白菜翻炒均匀

第8步、点香油关火出锅

第9步、成品

来自 美食天下 碗里姜膳 的作品。

三、汤白菜怎么炒好吃呢？

首先我们需要准备的食材有：白菜，瘦肉，土豆，鸡蛋，葱节，葱花，姜，鸡精，盐，红薯淀粉。（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）

1.白菜先掰几片叶子下来；

2.白菜帮从中间这里给它划上一刀；

3..然后打斜刀把它变成片，切片的主要作用是为了让他快速成熟；

4.再准备一个呆萌又不可爱的土豆，直接把他切成厚片；

5.放入清水中，先把他淀粉给他泡洗掉；

6.再准备一块猪瘦肉，直接把它切成片，厚度大约就是两毫米左右；

7.肉片里面加入一点点盐，鸡精少许；

8.倒入半个鸡蛋，然后用筷子把它抓匀。接下来加入红薯淀粉，这里一定要用红薯淀粉，用淀粉的口感才会好。直接下手把它抓匀，淀粉可能要稍微多一点，稍微干一点，这个不能太清了；

9.锅内加入少许的油，然后加入一块生姜和小葱头，先把它爆一下锅，紧接着下入土豆；

10.一起把他们点炒一下，然后加入适量的水，烧开后，用勺子撇去这点浮沫；

11.然后转小火先煮四分钟把土豆稍微煮一下，土豆已经煮了差不多了，下面把这个葱节夹出来；

12.这个生姜头就丢在里面，转最小火下入码好的肉片，肉片这里不要一坨丢下去，大家一定要一片一片的下去，肉片全部定型，之后用筷子这样子轻轻的搅一下，主要是防止它粘锅；

13.肉片下锅煮熟之后下入白菜，调味盐，鸡精少许，这里也不需要过多的调料；

14.下面继续用中火焖煮一分钟，把白菜煮熟，白菜已经煮熟，接下来就准备出锅喽；

15.再撒上几颗性感的葱花，非常美味的一道白菜，土豆白菜汤就已经做好了。

四、白菜炒菠菜怎么炒好吃？

用料

粉条 1把

白菜 菜心5片

菠菜 1把

酱油 3勺

盐 5克

蒜 3瓣

花椒 4粒

辣椒 2个

白菜炒菠菜的做法步骤：

步骤 1

干辣椒去籽

步骤 2

蒜切小粒

步骤 3

菠菜切段

步骤 4

粉条煮熟捞出加酱油香油拌一下。

步骤5

起锅加很少一点油，下辣椒花椒炒香，下菠菜炒软沿锅边淋一点酱油

步骤6

下粉条，下去半碗水，加入白菜，盖锅盖，煮至白菜发软透明

步骤7

开盖收汁装盘即可。

五、白菜炒香肠怎样炒好吃？

白菜炒香肠炒得好吃的关键在于火候和调味。首先，要将白菜洗净切成小块，香肠切成薄片备用。锅中倒入适量油，加热后放入香肠煸炒出香味，再加入白菜翻炒至变软熟透，这时候要掌握好火候，不要炒过头导致白菜变色。其次，要注意调味，可以加入适量盐、鸡精和胡椒粉提味，也可以加入蒜末、姜末等调料增加口感。最后，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者酱油调味，让白菜炒香肠更加美味。总之，白菜炒香肠的关键在于火候和调味，掌握好这两点就能炒出美味可口的菜肴。

六、凉粉炒白菜怎样炒好吃？

1.凉粉切片（不喜碎的可切方块），葱姜蒜切末，干辣椒中间切开，青蒜苗切碎（临出锅时用），小白菜白梗切段青叶手撕，生抽白糖清水调料汁备用

2.食用油，可以比做其他菜时多放一点，凉粉比较吃油

3.加入干辣椒和葱姜蒜末爆香

4.加入豆瓣酱翻炒出香味

5.加入红薯凉粉，煎炒至大部分凉粉视感透明，此时倒入生抽清水糖的调合汁，稍微翻炒两下让料汁均匀渗入

6.炒至凉粉完全透明时，加入小白菜叶梗

7.加入小白菜青叶

8.临出锅前加入切碎的青蒜苗，翻炒均匀即可

七、蘑菇炒白菜怎样炒好吃？

用料：平菇 小半朵，白菜 4片，老抽 1小勺，盐 1小勺，生抽 1勺，五花肉 100克

做法步骤：

步骤 1五花肉切片。

步骤 2大葱切成葱花。

步骤 3白菜切条，平菇手撕成条，用开水烫一下，去除腥味，挤压掉多余的水分。

步骤 4锅中加油，烧至八成热，放入五花肉，炒至肉变白，加入大料粉、姜粉、花椒粉，放入葱花炒出香味后，加入老抽，翻炒均匀。

步骤 5加入白菜、蘑菇，翻炒三分钟，加入两小勺盐，翻炒均匀，关火出锅（装盘忘了拍照）。

八、黄瓜炒白菜怎么炒好吃？

原料

白菜 (200g)，黄瓜 (1根)

猪肉 (100g)

盐 3g，葱 30g

非转基因食用油 30g

1/热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，下入切好的猪肉片，翻炒变色出肉香味。

2/再下入切好的小葱末在锅中，继续用炒勺翻炒，让肉片充分吸收葱香味。

3/下入洗净后，切成片的白菜，继续用炒勺翻炒，让白菜在锅中受热均匀。

4/再下入洗净后切成片的黄瓜，同样用炒勺翻炒，让黄瓜片也受热均匀。

5/加入酱油对菜品进行提鲜调味，用炒勺快速翻炒，让酱油均匀分布在菜品上。

6/再加入调味品盐，对菜品进行底味的调制，然后翻炒均匀，让调味品在高温作用下，快速渗入到菜品中。

7/翻炒好后，即可出锅，装入盘中，上桌即可食用。

8.美味又好吃白菜炒黄瓜片做法完成开吃了。

九、清炒白菜，怎样炒好吃？

第1步、白菜扳几片洗净，白菜梗和叶分开。

第2步、白菜梗切丝备用。

第3步、小米辣和大蒜切碎。

第4步、起锅烧油。

第5步、油热放入小米辣和大蒜炒香。

第6步、放入白菜梗翻炒均匀。

第7步、炒至白菜梗断生 加入盐就完成了。

十、白菜炒豆腐怎么炒好吃？

食材：小白菜 豆腐 蒜

做法步骤：

1.小白菜切段，豆腐提前煎好，准备蒜片

2.锅中少油炒香蒜片倒入小白菜炒软

3.倒入豆腐，生抽2勺 蚝油1勺 翻炒均匀即可