青菜炒香菇做法？ 香菇炒青菜怎样炒好吃？

一、青菜炒香菇做法？

青菜 500克，香菇 200克，胡萝卜 150克，盐 2克，素耗油 15ml，淀粉 8克

做法步骤

1、嫩绿的上海青，也可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜剁成蓉

 2、青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，这也是为了好看些

3、把盐、素蠔油和淀粉放在碗里，加入清水拌匀

4、炒锅烧热油，爆香姜蓉，放入青菜头，香菇和胡萝卜片，翻炒

5、放少许水焖一会儿，再放入准备好的青菜，大火翻炒 

6、青菜炒至断生，放入调好的酱汁，食材吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌

二、香菇炒青菜怎样炒好吃？

香菇炒青菜是一道非常常见的家常菜，下面是一个简单的步骤：

所需材料：

- 青菜（适量）

- 干香菇（3-4朵）

- 大蒜（适量）

- 姜片（适量）

- 盐（适量）

- 生抽（适量）

- 料酒（适量）

- 鸡精（适量）

- 葱花（适量）

步骤：

1. 先将香菇泡软并洗净，切成丝；大蒜和姜片切成小末。

2. 青菜洗净、控干水分，切成段。

3. 取一平底锅放入适量的油，加热到八成热，下入葱花、大蒜和姜片煸炒出香味。

4. 加入香菇丝翻炒至变色出香味。

5. 加入青菜段，用中火翻炒2-3分钟，至青菜变软。

6. 加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀即可。

技巧：

1. 香菇需要提前泡软，可以泡在温水中30分钟左右。

2. 一定要等锅热了再下食材，这样可以让食材更快炒熟，保留食材的口感和营养。

3. 翻炒时火候最好不要太大，以免炒糊或者炒焦。

希望您喜欢这个简单而美味的香菇炒青菜的做法！

三、青菜炒香菇怎么炒好吃？

材料:香菇，青菜，大蒜，生姜，食用盐，食用油，生抽，白糖，蚝油，水淀粉

做法:1，首先将青菜掰成片，就是将青菜叶从根部分离即可，然后放到水中清洗一遍，在洗青菜的时候要稍微轻柔一点，不要将青菜洗断了。香菇先用清水清洗一遍，然后将其取出去掉根部，然后切成小块，块可以稍微大一点，切完之后咱们再来切一点姜末和蒜末，切完之后把它们放到一个盘中备用。

2、炒锅中加入半锅清水，然后用大火将其烧开，接着放入一勺食用盐和食用油。将青菜放入到锅中焯水至断生，然后捞出来，捞出来之后放到一个大碗中备用。锅中的水不要倒掉，将香菇也放进去焯水至断生捞出来放到一旁备用。

3、炒锅先烧热，然后加入适量的食用油，接着咱们将青菜放进去炒一下，青菜翻炒半分钟之后咱们向里面加入一勺食用盐，适量的生抽和白糖，然后翻炒均匀。翻炒一分钟之后装盘放到一旁待用。

4、锅中继续加入少量的食用油，然后放入姜，蒜末炒香，接着加入香菇开始翻炒，翻炒一分钟之后加上适量的食用盐，白糖，生抽，蚝油，然后再把准备好的水淀粉全部倒进去，将它们翻炒均匀，一直炒到汤汁比较浓稠的时候关火放到一旁待用。

5、取来一个比较好看的小盘，要稍微大一点，然后将青菜摆放至盘中。青菜的根部朝外，叶子朝里摆成整整齐齐的一圈。然后将香菇放到菜叶儿的地方，一道特别美味的香菇青菜就这样完成了。

四、青菜炒香菇的青菜是什么？

青菜是一类青色蔬菜的总称，可以是小油菜，大白菜或者是上海青

五、青菜炒香菇的做法？

量

- 料酒 适量

- 葱花 适量

- 橄榄油 适量

步骤：

1. 香菇用清水洗净，切成薄片，青菜洗净，切成段，蒜切末，姜切片备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香。

3. 加入香菇片翻炒，加入适量的盐、鸡精和料酒，炒至香菇变软。

4. 加入青菜段，翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽，继续翻炒至青菜熟透。

6. 最后撒上葱花，淋上少量橄榄油，翻炒均匀即可。

这样一道简单的青菜炒香菇就做好了，口感清爽，营养丰富，是一道非常健康的家常菜。

六、青菜炒香菇王刚？

主料：蒜1个、香菇6个、红尖椒3个

辅料：生抽1勺、胡椒粉1勺、蚝油1勺、清水3勺、葱适量

做法

1. 香菇洗净用剪刀剪去香菇蒂，可以稍微多剪掉一点。

2. 蒜去壳剁蒜末。这里教大家一个去蒜外皮的办法，只适用于剁蒜末，那就是把蒜尾部切掉点，然后用刀背拍扁，外皮就可以很容易的拿掉了！

3. 蒜剁蒜蓉，小米辣切小丁，葱切葱花。

4. 锅里放油烧热，放入蒜蓉煸炒出香味，小火，加入一勺蚝油。

5. 煸炒均匀后加入3勺清水，加入1勺胡椒粉，煮开。

6. 加入1勺生抽，把小米辣和葱花也倒入锅里。

7. 翻炒均匀。

8. 用勺子把煸炒好的蒜蓉填入香菇里，把香菇摆到铺有锡纸的烤盘上。

9. 所有的全部做好。

10. aca烤箱上下管200度预热好了之后摆入香菇烤8分钟即可。

七、青菜香菇番茄怎么炒？

食 材：香菇8个， 西红柿2个，蒜2瓣，番茄酱2勺，生抽1勺，蚝油1勺，食用油适量

做 法

1、西红柿洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，香菇去蒂洗净切厚片，蒜切末，葱切葱花。

2、炒菜机倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味，再加入番茄，盖上锅盖，启动爆炒程序，翻炒至番茄出汁。

3、加入番茄酱2勺，生抽1勺，蚝油1勺，再次翻炒均匀，再加入香菇，继续炒完剩下的时间，出锅前撒上葱花即可。

八、香菇青菜肉怎么炒？

炒香菇青菜肉是一道简单而美味的菜肴。以下是一种常见的炒香菇青菜肉的做法：

材料：

- 香菇：适量，切片

- 青菜：适量，去除硬梗，切段

- 瘦肉：适量，切片

- 蒜蓉：适量

- 食用油：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

步骤：

1. 热锅加入适量的食用油，烧热后加入蒜蓉炒香。

2. 加入切好的瘦肉片，翻炒至变色。

3. 加入料酒炒匀，腌制片刻。

4. 加入切好的香菇片和青菜段，翻炒均匀。

5. 倒入适量的生抽，继续翻炒至青菜变软。

6. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。

7. 翻炒至青菜熟透，香菇熟软后即可关火。

8. 出锅前可以根据个人口味再次调味。

炒香菇青菜肉可以搭配米饭或者面食一起享用，是一道又简单又营养的菜肴。你也可以根据个人喜好添加其他蔬菜或者调味料进行创新。

九、青菜香菇炒肉末的做法，青菜香菇炒肉末怎么做？

步骤

1

准备好食材。香菇用水发好，青菜洗净。肉沫加料酒和盐拌好待用。

2

将青菜切成1公分的小段，香菇切丁。

3

锅加热，放少许油。放入肉沫炒熟，出锅待用。

4

大火。用炒过肉沫的锅放入香菇丁翻炒，直至炒出香味。

5

放入青菜，一起翻炒。

6

青菜快熟时放入肉沫，一起翻炒至全熟。放入适量的盐和鸡精调味。

7

出锅。

十、怎样做青菜香菇？

【青菜香菇】【制作食材】香菇，青菜，大蒜，生姜，食用盐，食用油，生抽，白糖，蚝油，水淀粉【制作步骤】

1.

接下来教大家的美食是青菜香菇，做起来特别简单，吃起来汤汁鲜美，超级下饭。接下来咱们就一块先把青菜香菇的制作食材全部准备好，准备6~7个香菇，一小把香菜，5~6瓣大蒜，一小块生姜，然后再准备适量的食用盐，食用油，生抽，白糖，蚝油。最后的时候再准备1/3碗左右的水淀粉。在准备水淀粉的时候不要将水淀粉调得特别稠了。将这些做青菜香菇的制作食材都准备好了之后咱们就开始它的烹饪吧。

2.

首先将青菜掰成片，就是将青菜叶从根部分离即可，然后放到水中清洗一遍，在洗青菜的时候要稍微轻柔一点，不要将青菜洗断了。香菇先用清水清洗一遍，然后将其取出去掉根部，然后切成小块，块可以稍微大一点，切完之后咱们再来切一点姜末和蒜末，切完之后把它们放到一个盘中备用。

3.

炒锅中加入半锅清水，然后用大火将其烧开，接着放入一勺食用盐和食用油。将青菜放入到锅中焯水至断生，然后捞出来，捞出来之后放到一个大碗中备用。锅中的水不要倒掉，将香菇也放进去焯水至断生捞出来放到一旁备用。