炒白菜家常做法简单？ 白菜炒饼简单做法？

一、炒白菜家常做法简单？

食材：白菜，鸡蛋，粉丝，葱，生抽，老抽，香醋。

先将白菜清洗干净，然后竖着切成长条，葱洗干净之后切成葱花。准备好一盆温水，把粉丝放入水中，一直浸泡到粉丝发软之后，捞出来沥干水分，放碗中备用。

准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，然后往碗中加入适量的盐和清水，搅拌均匀，起锅烧油，油热之后，把葱花放进去翻炒，然后把鸡蛋倒进去，用锅铲不停的搅动，把鸡蛋液炒成碎块，等到鸡蛋液凝固之后，捞出放碗中备用。

起锅烧油，油热之后，把葱花放进去，爆出香味来，然后把白菜放进锅中翻炒。往锅中加入3勺香醋、2勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀，翻炒上2~3分钟

等到白菜出汁之后，再把粉丝和鸡蛋块放进去翻炒均匀，再加入适量的食盐，翻炒均匀，焖上2~3分钟，我们这一道醋溜白菜就做好了

二、白菜炒饼简单做法？

用料

白菜 适量 

酱油：醋 1:1 

葱花 适量 

香油 适量 

蚝油 适量 

饼条 适量 

豆瓣酱 一勺 

白菜炒饼的做法步骤

步骤 1

汁料调制：葱花切碎，加入醋，1:1加入酱油，加入适量香油，加入适量蚝油，搅拌均匀。(如果喜欢吃醋，可以多加一些醋)。

步骤 2

热锅，加油适量，油开后炒酱，炒出酱香后加入白菜(白菜提前切好)，待白菜略微炒蔫后，加入饼条，翻炒均匀(可加入水，防止糊锅，翻炒均匀)，关火，盖盖子，闷20秒，加入汁料，搅拌均匀，开吃😋

三、白菜炒什么好吃又简单的做法？

白菜炒蛋好吃又简单，先把鸡蛋打散放油锅摊开，煎熟盛装盘备用，油开放入白菜炒熟放鸡蛋翻炒一下放盐味精，就可以了。

四、炒白菜，做法？

食材:白菜半个，生抽1勺，醋2勺，盐10克，鸡精5克，白糖5克，葱1根，红辣椒3个。

做法:

1，白菜用手撕成块。 葱蒜，红辣椒切好备用。

2，碗中放1勺生抽，2勺醋，适量的盐和鸡精，少许白糖，一勺淀粉（也可不加），最后加入少半碗水，搅拌均匀

3，油热，下葱蒜干辣椒炒出香味

4，先下白菜帮，翻炒几下，放入白菜叶，炒至断生，淋入料汁，大火收汁即可。

五、辣白菜怎么炒好吃又简单的做法？

步骤一、首先把白菜一片片分下来，用清水冲洗干净，放在旁边沥干水分，然后用菜刀将菜帮和菜叶分开（菜叶容易熟透，菜白不太容易煸炒），菜叶直接切成三厘米宽的小片，而菜根则用斜刀着切（切的大小和菜叶差不多大小即可）

步骤二、蒜子拍碎剁成末（用刀剁出来的蒜泥更有口感），干红辣椒冲洗一遍沥干切小段（洗过的干辣椒更容易煸炒出香味），接下来开始调汁，取一干净小碗，依次加入生抽、白糖、鸡精、食盐、香醋，搅拌均匀（提前调好料汁，后期忙起来不会手忙脚乱）

步骤三、起锅加入适量清油晃锅润满锅底（油不要太多，润锅多余的油要倒出来），中火烧至五成热下入蒜末、干红辣椒炒出香辣味，然后转大火先下入白菜根翻炒一分钟

步骤四、炒至白菜帮稍微发软（这时候白菜帮已经有六成熟），下入白菜叶继续翻炒三十秒，然后沿锅边烹入陈醋（这时候放入陈醋，可以让醋更好地融入到食材中），然后再快速翻炒白菜让醋香味完全炒入白菜内

步骤五、继续略炒几下至白菜根断生（这时候白菜叶也熟了），将调好的调味汁下锅快速翻炒（注意不要糊底），翻炒二十秒让调料均匀裹在食材上面，就可以出锅装盘啦，这时候酸辣的香味就扑鼻而来

六、小白菜炒蘑菇最简单的做法？

材料

主料：蘑菇(鲜蘑)200克，小白菜200克，

调料：盐3克，味精2克，黄酒2克，香油3克，色拉油50克

做法

1.将蘑菇洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切；

2.小白菜去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅（加20克油中）加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内；

3.锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。

七、圆白菜炒辣白菜做法？

美食达人

辣炒圆白菜，美食，主要原料有圆白菜半棵、干红辣椒4个、味精、盐各适量。

烹饪步骤 共6步

1

圆白菜掰开洗净，控干水份后用手撕成大片。

2

小米椒切成圈，蒜切片。

3

锅中倒入适量油，中火烧热滑锅，下小米椒、蒜片爆香。

4

下撕好的圆白菜，加盐、白糖、豆豉、醋、鸡精，旺火快速翻炒至圆白菜变软即可。（加调料的过程忘了拍照）

5

关火，盛入盘中。

八、糖醋白菜简单做法？

糖醋白菜

主料：白菜(500克)

调料：白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)

制作步骤

1.将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。

糖醋白菜

2.瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁，撤瓢晾凉后，均匀地泼在白菜条上，用盖盖严，焖约1天后即成。食时放入小盘，随意佐餐。

九、辣白菜简单做法？

辣白菜是一道韩国传统的泡菜，非常简单易做。以下是一种简单的辣白菜做法：

材料：

- 大白菜：1颗（约1.5-2公斤）

- 盐：适量

- 辣椒粉：适量（可根据辣度喜好调整）

- 大葱：2根

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 糖：适量（可根据个人口味调整）

步骤：

1. 将大白菜洗净，切掉底部根部，然后将白菜一分为二，再将每一半切成适合大小的块状。

2. 在一个大容器中放入适量的水，加入适量的盐，搅拌均匀溶解。将切好的白菜块逐个浸泡在盐水中，确保每个叶片都受到充分的浸泡。盐水中的盐分有助于软化白菜并提取水分。

3. 将白菜浸泡在盐水中静置大约2-3小时，期间可以偶尔翻动一下白菜块。

4. 在一个小碗中，将适量的辣椒粉、糖、切碎的大葱、大蒜和姜末混合在一起，制作辣椒酱。

5. 将浸泡好的白菜块取出，并将多余的水分轻轻拧干。

6. 将辣椒酱均匀地涂抹在每个白菜叶片上，确保每片都均匀沾满辣椒酱。

7. 将涂有辣椒酱的白菜块放入一个干净的密封容器中，层层叠放。

8. 将密封容器放置在室温下静置1-2天，然后转移到冰箱中冷藏。冷藏的时间可以根据个人口味喜好来决定，越久泡制的味道会越浓郁。

9. 辣白菜泡制完成后，可以用来搭配韩式烤肉、炒饭、泡菜炒饭等各种韩国菜肴，享受其辣味和酸爽口感。

请注意，以上是一种基本的辣白菜做法，您可以根据个人口味喜好调整盐度和辣度

十、白菜泡菜简单做法？

原料：盐50g 辣椒 2颗 菜1棵大约2kg 盐15g 糖15g 凉开水500ml 香料八角各4-6朵 花椒1/2-1汤匙

　　制作方法：

　　1、把白菜破开两边， 再将每边分切开成4长条， 然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块

　　2、把切小块的白菜放入干净的盆子内每放一把菜片(1/8个白菜)就平均的撒下一小把盐，不断重复至全部白菜被切完为止，然后用手把整盆的白菜盐捞均(上下翻动几下)。

　　3、最后在白菜顶上放个干净无油的盘子，再在盘子上放个装满水的容器压着，静置4至6小时让白菜变软出水。记得每隔1小时翻一翻菜块，由下往上翻

　　4、把出水变软及积量缩小差不多一半的白菜捞起，或倒在干净无油的筲箕内滴干水份，轻轻挤压一下，然后把白菜块，辣椒及香料(可以不用香料)装进一个3000ml容量可以密封的容器或保鲜盒内。把搅拌充分融合的腌渍水倒进保鲜盒内，腌渍水必须充分的掩盖着白菜块才行，最好是可以超出菜面2cm

　　5、再在菜上压个瓷器或塑胶的小盘子，不让菜浮出水面。注意一切器具不可有油份，不然白菜会腐烂

　　6、把罐子密封起，放在室内温暖处发酵48小时后，收进冰箱里继续发酵2个星期以上，让它充分变酸才享用。取用酸白菜时切记使用干净不含有油的筷子。可以把一小部分用剩的发酵汁液加入新的腌渍水内，可以加速白菜发酵