花菜怎么做好吃又简单？

一、花菜怎么做好吃又简单？

有几种简单的做法可以让花菜好吃：

1. 干锅花菜：菜花用小苏打泡10分钟，洗净切小朵，五花肉切薄片，蒜姜切片，红椒切段。煮锅开水，放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。热锅凉油，小火少许油，放入五花肉煸炒，煸出油，两面煸黄，放入蒜姜炒出香味。加入一大勺豆豉辣酱，炒出红油。放入花菜和红椒，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，一小勺糖大火不停翻炒约两分钟即可。

2. 炒花菜：菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干。蒜切片，红辣椒切圈。锅烧热，放油，加入蒜片和红椒圈爆香。倒入烫好的菜花，加入蒸鱼豉油翻炒均匀，起锅装盘。

以上是简单又好吃的花菜做法，您可以根据自己的口味进行适当调整。

二、石花菜怎么做好吃又简单？

原料：石花菜500克

辅料：青红椒2个、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量、白糖适量、味精适量、辣椒面适量

做法步骤：

第1步、将泡好的石花菜冲洗干净，控干水分，放入盆中。

第2步、放入青、红辣椒丝和蒜蓉。

第3步、放入盐、白糖和味精。

第4步、放入生抽、陈醋、辣椒面。

第5步、炒锅上火，放油烧热，放花椒炸出香味。

第6步、将热油淋在辣椒面和蒜蓉上，激出香味儿，搅拌均匀即可。

三、黄花菜怎么做好吃又简单？

我最喜欢吃的就是黄花菜鸡蛋瘦肉一起炒，特别下饭的一道菜。黄花菜适量泡发好，鸡蛋两个，瘦肉三两。鸡蛋炒好备用，黄花菜洗净切成三公分的段，瘦肉切成薄片加蛋清水淀粉少量盐和料酒抓一下。

锅里烧底油葱姜花椒爆香，下入肉片快速大火翻炒均匀，到入黄花菜翻炒，加入适量耗油继续翻炒，然后再到入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，用比较稀的水淀粉勾芡翻炒均匀即可。

四、土豆怎么做好吃又方法简单？

食材

土豆 500克

廋肉 100克

香叶 适量

食用油 适量

盐 适量

豆瓣酱 适量

白糖 适量

方法/步骤

土豆一般超市都是有卖的，买的时候一定要挑选不能发芽的，发芽的土豆可是有毒的哟！所以说这个是一个很关键的步骤，买回来的土豆用刮刀将外面的皮刮干净，洗净沥干水备用。

将沥干水的土豆，切成3毫米厚的小正方形，在过一下凉水，将土豆的淀粉冲洗掉一些，沥干水备用。

香菜洗净沥干水，切碎备用。

肉洗净剁成肉沫备用。

开火，锅里放食用油，油一定要比平时炒菜多放点，是炸土豆，油有7成热的时候，就可以放入沥干水的土豆，下锅炸。

大概炸个2分钟，土豆有点焦黄的时候就可以起锅装盘了，这个也是关键的一步，一步小心就会炸糊的，炸的时候一定要看着，炸好后就可以起锅装盘了。

将锅里多余的油倒出，留点底油，放入肉沫翻炒。

肉沫变白的时候就可以放入盐、豆瓣酱一起翻炒入味，在放入炸好的土豆一起继续翻炒。

撒上香叶和白糖，翻炒入味就可以起锅装盘了，哇塞，一股土豆淡淡的清香在加上豆瓣酱的香味，味道超级棒！喜欢吃的亲，赶紧去做了，很简单哟！

注意事项

炸土豆的时候一定要看着，否则炸糊了就不好吃了！

喜欢吃辣的亲，还可以放点辣椒面

五、土豆最简单又好吃怎么做？

土豆去皮，切块，葱头切末，葱叶切段

把土豆块放蒸屉上蒸熟，蒸的时间根据土豆的大小而定

热锅放油，把葱头末炒香，再放入蒸熟的土豆翻炒30秒

然后放入盐、白砂糖、少许生抽、葱段，翻炒均匀即可出锅

土豆这样做可做主食或者做下饭菜，主要少油健康，大人小孩都适合吃！

六、土豆球怎么做好吃又简单？

1.土豆200克，牛奶40克，鸡蛋2个，面粉75克，面包油100克，黄油少于，植物油150克，盐胡椒面个少许

2.土豆洗净放入锅中，加适量水上火煮熟，取出晾凉，去皮搅成细泥放入盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉、牛奶混合在一起，放在面板上揉成团，再用手揉成球状，放入打散的鸡蛋液里，让球粘匀蛋液，再滾上面包渣用手揉圆，锅里放入植物油烧热，把土豆放入油中，炸成金黄色捞出，控去油即可，这样做的土豆外酥里嫩，香脆可口，营养丰富。

七、沈阳拌花菜做法，拌花菜怎么做好吃又简单？

凉拌花菜的做法 1．花菜洗净掰开，姜蒜洗净拍碎。

八、花菜炒什么好吃又简单？

菜花1颗，红椒2个

藕200克、香菜一小把

盐、竹盐、昆布调味粉

生抽、植物油适量

-做 法-

1. 菜花掰小朵洗净，香菜洗净切碎；

2. 菜梆子无需扔掉，切成厚片照样可以吃，如果有些老，记得先撕掉表层的皮；

3. 开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生；

4. 配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉；

5. 起油锅，放植物油，煸炒红椒和藕片；

6. 辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒；

7. 最后加生抽、盐和昆布粉调味，撒上香菜即可。

九、花菜怎么煮好吃又简单？

椰香花菜 材料 西兰花1/2朵，甜玉米粒2汤匙（30g），红椒1/4个，盐1茶匙（5g），牛奶，椰浆各3汤匙（45ml），水淀粉1汤匙（15ml），油2茶匙（10ml） 做法 红椒切碎成丁，西兰花洗净切小朵，放入滚水中烫2分钟，捞出沥干水分。

用大火加热炒锅中的油，把西兰花和甜玉米粒放入一起翻炒。 1分钟后加进牛奶、椰浆和盐。再1分钟后调入水淀粉勾薄芡均匀即可装盘。

十、土豆烧排骨怎么做好吃又简单？

1、食材：排骨 1000克、土豆 5个、小米辣 5个、大蒜 6瓣、生姜 一大块、八角 2个、豆瓣酱 适量、酱油 适量、小葱 3颗、花椒 10粒、料酒 两小勺。

2、土豆削皮切成小块，放入水中备用，生姜大蒜切片，小米辣切丁，两颗葱切段，一颗葱切沫。排骨洗净，放入冷水锅中，加入料酒适量，生姜3片，葱段适量，煮至水沸腾，用汤匙撇去浮沫，捞出排骨，再用清水洗净备用。

3、炒锅中加食用油，倒入备好的排骨翻炒，放入5粒冰糖（目的是上色），炒至冰糖化开、排骨表面微黄即可，装盘备用。

4、锅中倒油，加入生姜大蒜炒香，放入花椒粒、八角，接着放入两勺豆瓣酱炒出红油后，倒入排骨，翻炒两下，加入清水（凉水开水啤酒皆可），水可以多一点，没过排骨。锅中加入少许酱油，一小勺耗油。

5、大火煮至沸腾，盖上锅盖转小火，40分钟后（时间根据排骨的大小进行调节），倒入土豆，大火煮开后转小火，20分钟后加入小米辣丁，再煮10分钟，撒上葱花，就完成了。