炒芹菜要叶子吗？ 芹菜炒肉要叶子吗？

一、炒芹菜要叶子吗？

炒芹菜时还是要保留点叶子比较好，因为芹菜叶子非常有营养的

二、芹菜炒肉要叶子吗？

芹菜 炒肉不放叶子，但叶子焯水可以做成凉拌菜或咸菜也不错。

三、为什么炒芹菜叶子要去掉？

因为芹菜叶有涩味，

和芹菜径一起炒不好吃，所以吃芹菜时把叶子择下来。

其实芹菜叶子也挺好吃，把叶子择下来洗净各点盐刹水，火上熬点花椒油凉拌挺好吃的，或者是跟面粉，玉米面都可以一起蒸着吃，我家的芹菜都是把叶子择下来做凉拌！润肠通便是不错的选择。

四、炒芹菜要把丝去掉吗？

要的，不过要看情况，如果很嫩的芹菜就不需要，如果比较粗比较老的话，就要把中间折断，两边拉开就会露出很多丝来，那丝比较粗，直接烧的话不仅口感差，还很难嚼，更不容易消化，在切的时候最好斜着切，把纤维切断，吃起来口感好容易消化，在烧的时候可以放点生粉口感更好

五、山东炒芹菜吃叶子吗？

芹菜的叶子在营养上要比茎的营养成分更丰富，山东这边吃芹菜一般是叶茎分开，如果炒在一起，嫩叶跟茎可以同炒，因为在口感上会好。

老的叶子吃起来会比较涩，当然也不要丢掉，可以做汤或熬粥，充分做熟，去除生涩后还是很好的。充分利用，均衡营养。

六、细芹菜叶子要去掉吗？

要去掉。因为细芹菜叶子的口感比较难以嚼碎，而且叶子上面可能会有较多的土壤残留物，如果直接食用可能会影响口感和健康。如果想要利用细芹菜叶子的营养，可以将叶子搅拌成汁或者作为食材加入其他菜肴中。此外，细芹菜叶子中含有丰富的营养成分，多数维生素和矿物质的含量比元芹高，还富含类胡萝卜素，常食有益健康。但是，如果购买的细芹菜叶子过于老化，也会影响其口感和食用效果。因此，在选择细芹菜时，要注意新鲜程度，并且妥善处理叶子部分。

七、榨芹菜汁要把叶子去掉吗？

可以去掉一些。留一些。

鲜榨西芹汁的做法步骤

步骤 1

1、一颗西芹洗净，非常绿的叶子可以去掉，叶子会偏苦，可以接受这个味道的也可以不去掉，不去掉疗愈效果会更好 。2、放进榨汁机里榨出西芹原汁，我这个可以不用切直接榨，大家根据自己家的榨汁机情况来处理西芹就可以

步骤 2

一般一颗西芹可以出500ml左右的原汁，可以再用纱布过滤一下，超细渣子过滤掉，口感更好

步骤 3

这是过滤出来的细渣，也可以不过滤，按你自己的感觉走～

步骤 4

干杯！^_^ 每天早上空腹喝500毫升左右，30分钟后吃早饭～ 第一次接触的可以从100毫升开始喝，慢慢增加～喝完会有一些疗愈反应，具体的大家可以找相关资料看。

八、芹菜炒牛肉需要去叶子吗？

为了口感的清脆，食材的分明，最好的去掉叶子。

九、芹菜去掉叶子好放还是不去掉叶子好放？

芹菜有不去叶子和去叶子两种保存方法： 1、芹菜不去叶子的保存方法：把芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，水没过芹菜根部5厘米，可保持芹菜一周内不老不蔫。

2、芹菜去叶子的保存方法：芹菜去掉叶自，然后把梗洗净切段，放入保鲜袋或保鲜盒，封好袋口或盒盖，放入冰箱冷藏室，随吃随取，可储存10天以上。

十、芹菜炒肉要炒小吗？

就把肉切成小细肉丝，芹菜切成小段起锅烧油，葱姜蒜爆下入肉丝，放一点生抽翻炒，加入芹菜，继续翻炒加盐出锅