清炒芹菜怎么炒? 清炒芹菜的热量?
一、清炒芹菜怎么炒?
我吃过做好吃的应该是 芹菜炒肉丝啦具体做法也很简单的 一说就会1、准备食材:痩肉切丝、芹菜切段(大概三厘米的样子)、酱油、酒(每个家庭用酒都不一样的最好是稍好点的酒比如说伊力特曲等等,这样调出来的味道会更好)、盐、姜丝、食用油、玉米定粉、还可以加点胡萝卜丝点缀用(拿一点点切丝就好)
2、先要做腌肉丝:切好的肉丝加酒(可以多加点口感好)、加入酱油、盐玉米定粉搅拌好腌制五分钟备用,3、制作流程:倒好油适量,等到七分热的时候加入姜丝爆香捞出(否则会有焦味),再倒入腌制好的肉丝,翻炒几下等待香味充分出来的时候(不要太久,时间要控制好,太久肉不嫩),倒入芹菜段把两者合在一起炒至熟透即可,最后撒上点胡萝卜丝起锅啦!4、这样芹菜炒肉丝就做好了,色香味俱全,还很适合年轻的爱美人士吃哦
二、清炒芹菜的热量?
一般来说,100克清炒芹菜约含有20卡路里的热量。这是因为芹菜本身含有较少的脂肪和碳水化合物,而且清炒方法相对于其他油炸或高油脂处理方式会减少很多热量。
但是,如果在清炒芹菜时添加了大量的油或其他高能量食材,或者采用高油脂、高盐等不健康的加工方式进行烹调,则清炒芹菜的总热量会升高。因此,如果你希望控制饮食中的总能量消耗,请选择健康低脂、低盐、低酱油等加工方式,并尽可能减少添加其他高能量食材。
三、炒芹菜要叶子吗?
炒芹菜时还是要保留点叶子比较好,因为芹菜叶子非常有营养的
四、清炒小芹菜家常做法?
1、主料:芹菜、猪肉糜(最好是用刀剁碎,有口感)、京葱、鸡蛋、生姜、面粉(或使用现成的饺子皮)、水。
2、调料:生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱头油(或芝麻油)味精、食用油、芝麻。
五、清炒芹菜叶家常做法?
步骤 1
芹菜叶子择下来,洗净,控干
步骤 2
做锅放油,稍微多放一点,芹菜叶子吃油,少了干巴巴的不好吃
步骤 3
热锅凉油菜下锅,翻炒一会,立马关火,喜欢吃软趴趴的也可以多炒一会
步骤 4
撒盐,搅拌,出锅装盘
六、清炒毛芹菜的做法?
原料:芹菜300克,生抽3茶匙,蒜瓣5颗,辣椒2根,盐4克,白糖3克。
准备工作:
1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟,腌好以后再把芹菜冲洗一遍,沥干待用。
2、蒜瓣和辣椒切粒。
做法步骤:
1、炒锅置于火上但不要放油,直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水,盛入盘中。
2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上,倒入生抽。
3、取适量油烧至微冒青烟,趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。
七、清炒芹菜叶的做法?
1. 芹菜叶子择下来,洗净,控干
2. 做锅放油,稍微多放一点,芹菜叶子吃油,少了干巴巴的不好吃
3. 热锅凉油菜下锅,翻炒一会,立马关火,喜欢吃软趴趴的也可以多炒一会
4. 撒盐,搅拌,出锅装盘
八、芹菜清炒可以加醋吗?
可以加醋。因为芹菜是一种口感清淡的蔬菜,加点醋可以提味增鲜。此外,醋还有助于软化芹菜的纤维素,增强芹菜的口感和吸收营养的能力。不仅是芹菜清炒,很多蔬菜炒制时都可以加入少许醋来提味,例如木耳、胡萝卜等。但要注意的是,加醋的量不要过多,以免影响菜品口感和营养价值。此外,加醋的时间也要掌握好,一般在菜品快炒出锅前适量加入即可。
九、虾仁清炒芹菜的做法?
用料
芹菜 适量
虾仁 适量
大蒜 两瓣
盐 适量克
蚝油 一勺
酱油 适量
水淀粉 少许克
芹菜炒虾仁的做法步骤
步骤 1
芹菜摘掉叶切好段,焯水备用!
步骤 2
扒好的虾仁开背取出虾线,放在小碗里用开水过一下。让虾仁可以达到7-8分熟,备用!
步骤 3
锅里放油,加入切好的蒜末,炒香,加入芹菜翻炒,放酱油,盐。加入虾仁翻炒加点蚝油,出锅时加点水淀粉!
步骤 4
完成啦!香气十足! 如果芹菜焯水炒之前没有把水分攥干加水淀粉可以干一点,如果没有水了可以适量淀粉少点水多点!)
十、清炒芹菜放姜行吗?
需要放姜蒜,姜可以去除肉的腥味,蒜可以令菜味道更棒。 芹菜炒猪肉: 材料:猪肉400克,芹菜3颗,姜、蒜适量,豆瓣酱,生抽适量,白糖适量,鸡蛋1个。 做法: 1、猪肉按照纹路斜着切片。 2、豆瓣酱和少量的盐,拌入肉片。拌匀后,倒入鸡蛋清再拌匀,放冰箱里30-60分钟。 3、芹菜切段备用。 4、热油爆香姜和蒜,然后倒入芹菜,把蛋黄放入,炒熟。 5、芹菜炒到变透明,加入少量盐入味。把芹菜盛出放入盘子备用。 6、把切下来的肥肉煸出油,然后倒入瘦肉翻炒。 7、炒得变色后,加入生抽和白糖,收汁后,倒入炒熟的芹菜拌匀。 小诀窍 1、切猪肉,要按照肉的纹理,斜着切断。 2、用鸡蛋清腌猪肉,这样不用生粉,猪肉炒出来也很嫩。 3、芹菜不用飞水,直接炒,这样会很香。 4、剩余的鸡蛋黄,煎熟以后,放到菜里,一起炒就可以了。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.