爽口菜心的做法有哪些？

一、爽口菜心的做法有哪些？

洗净，锅中加水，少量食盐，几滴食用油开水下菜心。断生捞出，到几滴生抽，另起锅加食用油，蒜片花椒加热，热油淋在菜心上，清淡爽口美味

二、洋葱炒菜心的做法有哪些？

洋葱炒菜心的做法如下：

材料：菜心300g，洋葱适量，蒜头适量，

油适量，盐适量

烹饪步骤 8步

步骤1

洋葱切片，另菜心洗净，切段备用。

步骤2

蒜头切碎。

步骤3

热油炒香蒜粒，洋葱。

步骤4

倒入菜根先炒。

步骤5

然后加入菜叶一起翻炒。

步骤6

加入适量的盐炒匀。

步骤7

炒至断生入味即可。

步骤8

装盘上菜了！

三、菜心炒鸡杂的做法有哪些？

食材明细 鸡肾适量 菜心适量 蒜适量 盐适量 胡椒粉适量 白酒适量 酱油适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 鸡肾炒菜心的做法步骤

1 切好鸡肾，放入少量的酒，酱油腌2-3分钟。

2 青菜洗好，大的用刀分两半，容易成熟。

3 蒜拍一下，切未

4 放多点油，煸干点。

5 放入蒜炒香后，加入酱油，炒得酱油收干。

6 放入青菜，炒熟就行了。

7 盛到碟子上，就可以了。 小窍门 1、鸡肾放盐，多搓几次，再放点白酒泡一下，能去腥 2、蒜等鸡肾煸干后，放入蒜，更香

四、鲍汁烩菜心的做法有哪些？

材料

主料：菜心350g；

辅料：油适量、盐适量、鲍鱼汁适量

鲍汁烩菜心

1

菜心用水泡15分钟，去掉农药残留。

2

用刀去掉老的部分。

3

洗净晾干。

4

大火热油锅下菜心炒。

5

炒至断青加适量盐续翻炒。

6

再加入适量鲍鱼汁。

7

炒匀出锅。

小贴士

大火热油锅下菜炒，炒出菜绿油油的。

五、菜心的做法有几种？

把菜心儿。把腐竹泡好的腐竹传出来。起油锅先倒入放葱姜蒜，然后把辅助倒进去，再放入白菜心儿，倒入生抽，倒点酱油，点一点醋，防胃镜点点香油出锅。

六、丸子干贝水煮芥菜心的做法有哪些？

前言大芥菜心有清热解毒的功效，在广东潮汕地区都是用它腌制咸菜，超嫩超鲜甜，用大芥菜心配上骨头或一些肉类、海鲜都能煮出鲜美可口的汤水！材料主料：芥菜心1个、干贝50克、猪肉丸子250克；

辅料：姜2片、盐适量、鸡精适量、水适量、胡椒粉适量丸子干贝水煮芥菜心1干贝洗净，用清水浸泡一会2超鲜超嫩的大芥菜心3准备砂锅，把大芥菜心洗净切块入锅4倒入浸泡过的干贝（连水一同加入）

5再加适量水6加入猪肉丸子，大火煮沸再煮5分钟左右（芥菜心较嫩，又是用砂锅，所以不需要煮大久）

7最后加入姜片，加盐、加鸡精和胡椒粉进行调味即可享用小贴士好心情，做好菜；大芥菜用砂锅煮的话，煮沸再煮5分钟即可关火

七、菜心炒豆腐皮的做法有哪些？

豆腐皮炒青菜的做法

1.所需原料，豆腐皮，青菜

2.青菜洗净切段

3.千张洗净切条

4.锅中放油，油热后放入青菜翻炒

5.青菜变软，放入千张一起翻炒

6.放入适量的盐

7.放入适量的糖

8.出锅前放入味精即可

八、菜心的做法？

白灼菜心制作步骤

1、烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右；

2、将焯好的菜心整齐码放在盘中，红椒和葱切丝待用；

3、锅内入油烧热，放入适量蚝油和美极鲜味汁，加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉；

4、将红椒丝和葱丝码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可。

九、盐水菜心的做法，广东菜心的做法？

蒜蓉菜心

一，挑好的菜心！

通常大家可能喜欢去超市买菜，但新鲜的青菜我推荐大家去菜市场买！能挑到嫩的

好的青菜，好的菜心看起来要绿悠悠，摸起来要有弹性！梗不能太粗，否则口感不

好！叶子不能太大，否则会太老！好了，挑好了我们回家做饭去！

二，要洗干净！

要吃得放心，把菜心买回来后先放水池泡十分钟！泡完后水倒掉，再每片洗一遍，最

后再冲一次水就行了，洗得过程中不能把叶子去掉，但多余的梗要去掉！通常叶子打

上两厘米以上的梗不要！然后放到菜篮子晾干！

三，准备蒜蓉！

把大蒜整个用刀扁平，再把蒜皮去掉，再用刀剁碎！

四，大火狂炒三分钟！

在炒之前，锅一定不能有水，要干，否则油会溅出来！把锅烧一会，然后倒一小勺油铺铺低，再把

蒜蓉放进去爆香，闻到蒜香味后，把准备好的菜心倒进去狂炒三分！中间放一次油，临起锅再放一

次油，别忘了放盐！ 炒出来后菜心不带水，入口爽脆，油而不腻，香带甘甜！

盐水菜心

盐水菜心，其实叫白灼菜心也行吧

这个是喝茶的时候上桌率极高的菜菜，好吃简单

先把一整棵的菜心洗净用加了油盐的沸水烫软

捞起摆盘

接着用蚝油/生抽/鸡粉/生粉 做一个勾芡

淋在烫好的菜心上即可

。

十、菜心酱汁的做法？

主料 1种

菜心

0.5斤

辅料 4种

食用油适量

蒜适量

生抽适量

盐适量

烹饪步骤 5步

步骤1

准备菜心，洗净备用

步骤2

烧开水，加适量盐，放菜心进去焯3分钟，捞出摆盘备用

步骤3

适量油，爆香蒜末

步骤4

加入生抽和少许水烧开

步骤5

把酱汁浇在菜心上即可