油泼蒜香油菜的做法大全？

一、油泼蒜香油菜的做法大全？

油泼蒜香油菜的做法

主料

青菜

适量

大蒜

适量

食用油

适量

辅料 

盐少许

烹饪步骤 

步骤1

第一步: 准备食材，青菜淘洗好，蒜头切碎。

步骤2

第二步: 烧开一锅水把青菜烫一下，盛盘备用。

步骤3

第三步: 在青菜上撒少许盐，放上切碎的蒜蓉。

步骤4

第四步: 起锅烧热油浇在蒜蓉上，即可。

二、油泼小油菜的做法？

油泼小油菜是一道传统的川菜，口味清淡、简单快捷，以下是一种简单的做法：

所需材料：

- 小油菜 500克

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 葱姜蒜适量

- 鸡精 适量

- 辣椒面 适量

制作步骤：

1. 将小油菜洗净，备用。

2. 锅中倒入足够的油，将油加热，放入切成薄片的葱姜蒜，炒出香味。

3. 关火后加入适量的辣椒面，注意火候，以免过热烧焦。

4. 加入少量盐和鸡精调味，搅拌均匀。

5. 将炒好的辣椒油用勺子淋在已洗净的小油菜上，淋好后进行拌匀，使油分均匀。

小贴士:

1. 炒葱姜蒜时，要炒出香味，以免有异味。

2. 加辣椒面的时候需要关火后加入，翻拌均匀，避免辣椒面烤焦而影响口感。

3. 炒好的辣椒油要尽量多的淋在小油菜上，这样小油菜才会更加美味，味道更上一层楼。

4. 盐和鸡精的量要控制好，以免添加过量，影响口感。最后要尝一尝，感觉味道适中就可以了。

三、蒜蓉油泼油菜的做法？

第一步：先做好配料，葱花，蒜一至两个蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油可以加入些老干妈

第二步：把适当的油菜花洗干净，放在锅里煮熟，取出来，用水洗一下，空下水，放进盘子里

第三步：热锅，放入适当的油，葱花，蒜，辣椒以及辣椒油，编下锅，再放入味鸡鲜，醋，放入少许盐，等开了倒入油菜花中即可。

四、油泼油菜花做法？

主料：抱子甘蓝约400克。

调料：黑胡椒粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，白糖1/4小匙，精盐1/2小匙，菜油2大匙，支装喷油适量。

做法如下:

一、将抱子甘蓝残叶剥开，再对半切；

二、置一大碗，放黑胡椒粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，白糖1/4小匙，精盐1/2小匙；

三、加菜油2大匙，搅拌均匀；

四、倒入抱子甘蓝，翻拌均匀；

五、在空气炸锅底喷一层菜油；

六、倒入抱子甘蓝，晃动几下烤盘，让材料平铺不堆叠；

七、空气炸锅设置320°F，10分钟，时间到抽出烤盘，晃动几下，再烤约5分钟左右即可。

五、油泼豆腐做法大全？

食材：豆腐1块，葱5克，香菜少许，酱油2勺，花椒5粒，大料1个，红辣椒2个

做法：

1.豆腐放水里煮3分钟，去掉豆腥味。

2.葱、香菜切段。

3.盘里放入豆腐、葱、香菜、酱油。

4.锅里放油加入花椒、大料炸出香味，捞出留油。

5.放入辣椒段炸出香味。

6.趁热浇在豆腐上。

六、油泼面的做法大全？

1、先在面粉里打一个鸡蛋，和好后饧一会。

2、将各种蔬菜切成丝，蘑菇飞水。

3、根据个人的口味在碗里放入老抽、生抽、盐、糖、味精，调成底料。

4、面饧好后，擀成饼状，切成半指宽的面条。

5、锅里水烧开后，将宽面条揪成面片下锅。

6、面煮好后过凉水，盛到调好料的碗里，将菜码在面上。

7、锅里放少许植物油烧热，淋在菜上。

七、油泼豆角的做法大全？

1

长豆角洗净切成段；

2

蒜切细，辣椒切小圈；

3

取一小碗，放入酱油，几滴耗油，少许白糖，味精，再把蒜和辣椒放入泡5分钟入味；

4

锅内加入适量水烧开，滴几滴油，放少许盐把豆角放入煮几分钟；

5

直到豆角变软就熟了捞出摆入盘；

6

油锅放少许油烧至8层热，冒烟即可；

7

先把酱料淋在豆角上；

8

再把热油泼到豆角上就完成啦；

八、油泼白菜的做法大全？

油泼白菜的做法如下：

原料：

白菜 (半颗)、姜蒜 适量、青红椒圈 适量、酱油 适量、白糖 适量

步骤：

1/5

准备半颗白菜，分开后水开下锅；

2/5

加入盐煮熟捞出，弄干水分，

3/5

分成小段，摆入盆中；

4/5

撒上姜蒜，青红椒圈，淋上热油；

5/5

酱油、陈醋、白糖、盐，葱花，翻拌均匀即可。

注意事项

白菜煮开后记得攥干水分

九、油泼鱼片的做法大全？

把片好的肉片放到碗中，倒入少许淀粉、放一勺麻辣鲜打入一个母鸡蛋搅匀进行腌制，起锅不放油放入甘蓝进行煸炒，放盐炒至变软，放入一个稍大一点的容器中，起锅烧油放入葱花，花椒，耗油，生抽，倒入适量白开水，锅开后放入腌制好的鱼片，煮大于4-5分钟倒入装甘蓝的容器中，上面撒上点花椒，放一点红辣椒想要变态辣的那就多放一点。

起锅放入两勺油，油温八九成热浇入菜中。

十、油泼裤带面做法大全？

用料

面粉 500克

盐（面团用） 5克

水 275克

盐（调味用） 适量

醋 适量

红辣椒面 适量

葱花 适量

蒜末 适量

花椒面 适量

味精 适量

油 适量

酱油 适量

油菜 适量

做法步骤

步骤 1

面粉，盐混合，加适量水，揉成光滑面团，醒二十分钟。

步骤 2

面团分八份，每份揉橄榄形，放涂油盘子，面团表面刷油，盖保鲜膜醒2小时。

步骤 3

取面团，搓长，按扁，中间用筷子压印，拎面两头，拉长。

步骤 4

锅内加水，烧开，下面条两根，油菜适量，煮熟盛出。

步骤 5

碗里放葱花，蒜末，盐，味精，花椒粉，一勺酱油，多半勺醋，锅中加油，烧热，浇辣椒面和蒜末上，放上烫好青菜，拌匀即可。