炝花菜家常做法大全？ 白花菜家常做法大全？

一、炝花菜家常做法大全？

干煸菜花： 原料:散花菜、五花肉、 调味料:葱、姜、小干辣椒八、料酒、盐、胡椒粉、生抽(或酱油)白糖少许 1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把藏在里面的小虫杀出来，辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用 2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了， 3、锅内倒入油，五成热后放葱姜、大料煸炒出香味，再放入辣椒，出香味也不容易糊 4、放入五花肉片煸炒 5、五花肉一定要煸炒变色，出香味，还要微微卷成小坑，渗出油脂了再趁热放入少许酱油烹出香味。 6、肉汤滚开冒泡可以烹入少许料酒，这时候就可以放入菜花， 7、一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒(生抽、有咸味所以不必再加太多盐)至菜花塌秧入味即可关火出锅装盘

二、白花菜家常做法大全？

白花菜。家庭做法大全。白花菜我看着杭州这个地方没有白花菜卖，在我们湖北那里有很多这个白花菜，这白花菜它是一年四季都可以种。

当他涨起来后，我把白花菜恰回家洗干净，再把它凉干水分，再切成碎末，用腌一腌，做成咸菜过20天以后，你拿出来炒鸡蛋也可以，炒瘦肉也可以，炒饭也可以，炒瘦肉特别香，好吃。

三、牛肉培根做法大全家常？

配料：

牛里脊150克 、 培根5片、口蘑100克、洋葱75克、香菜1根 、 生抽10毫升、料酒5毫升、番茄酱15毫升、蚝油30毫升、黑胡椒2克、绵白糖2克、淀粉3克、橄榄油20毫升、食盐4克、白糖2克、水30毫升、水淀粉适量、老抽7毫升

烹饪步骤：

1.牛里脊去除筋膜，切成小丁，然后剁成肉馅，

2.小洋葱、口蘑洗净。口蘑焯水备用，

3.洋葱、口蘑切成与肉末大小相同的小颗粒，

4.将一半的洋葱、口蘑放入牛肉馅中，加入生抽10ML、老抽2ML、料酒5ML、番茄酱15克、黑胡椒2克、盐2克、绵白糖2克、淀粉3克、橄榄油5ML的调料拌匀，

5.用一片儿培根放上适量内馅，

6.卷成卷儿，用牙签固定好，

7.上开水锅上蒸10分钟即可，

8.炒锅中加入橄榄油，放入洋葱爆香，加入口蘑翻炒，此时将肉卷儿关火，将盘中的汤汁倒入炒锅中，烧开后加入蚝油、老抽、盐、糖调味，调好味后，将水淀粉分三次倒入。烧开浇在牛肉卷上，撒上香菜即可。

四、培根炒肉家常做法大全？

主料

培根肉，300g

洋葱，半个

辅料

油，适量

葱，适量

姜，适量

做法

1. 培根肉解冻洗净切段儿。

2. 洋葱去皮洗净切片，葱切碎，姜切丝。

3. 炒锅加入适量的油，比正常炒菜要略少点，培根肉炒制过程会出很多油。

4. 加入葱姜翻炒，加入洋葱翻炒均匀。

5. 培根肉味道极好，无需再加其它调味料，可加少许生抽调味调色。

6. 出锅装盘。

五、培根肉片的家常做法大全？

培根适量，蒜适量，辣椒适量，油适量，生抽适量

1培根切条，蒜切片，辣椒切成小块备用

2· 热锅凉油，油热后，将蒜片放进去小火煸炒

3· 蒜片炒出蒜香后放入培根大火爆炒，炒出香味后，放入少许盐，培根本身就带有咸味，不用放多了

4· 然后放入辣椒，辣椒先放在一边炒，炒熟一点放入适量的盐以后在和培根一起炒

5· 最后加一点生抽，小炒一下，再放入葱末就可以出锅啦

六、鸡家常做法大全窍门？

鸡家常做法如下：

原料：

鸡 (一只)、野山谷 (100克)、盐 适量、老抽 一勺、酱油 两勺、葱 一颗、姜 一块、炖鸡王料包 一包、花椒 8粒、八角 3粒、料酒 适量

步骤：

1/11

在市场买来的鸡清洗干净。

2/11

把鸡剁成小块，方便食用，剁好的鸡肉用水冲洗干净，去除多余的骨渣。

3/11

准备好炖鸡料包，花椒，八角，葱姜，切片。

4/11

野山菇是干的，可以提前用温水泡好，捞出沥干水分。

5/11

锅中放入凉水，把鸡肉块放入锅中焯水放入适量料酒去腥。

6/11

煮10分钟后鸡块捞出，用温水冲去白色的浮沫，沥干水分备用。

7/11

锅中放油加热，放入花椒八角，葱姜爆香。把鸡块倒入锅中，翻炒均匀。之后加入老抽，酱油和盐翻炒，使鸡块均匀裹色。

8/11

放入温水，然后放入炖鸡王料包大火煮开。

9/11

煮开后的鸡肉块和汤一起倒入高压锅中，炖至30分钟。

10/11

把炖好的鸡肉块倒入炒锅中加入洗好的野山菇，大火炖至15分钟收汁关火即可

11/11

盛到碗中即可食用了。

七、家常培根芝士吐司做法大全？

主料：低筋面粉45克，培根适量

辅料：水60ml，元贞糖20克，食盐1/2小匙，酵母粉1又1/2小匙，汤种50克

做法步骤：

步骤1

将所有材料除黄油和盐外放入搅拌缸，用低速将所有材料混合均匀，再用中速打至面团表面基本光滑

步骤2

加入室温软化的黄油和盐，低速搅拌至黄油完全吸收，再改用中速打至面团出现不易破的薄膜

步骤3

面团滚圆，放在盆中，盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大，手指戳入有一点点回缩即可

步骤4

面团均分3份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤5

将面团擀成椭圆形，再整成长方形，均匀铺上切成小块的培根和马苏里拉芝士。从上往下卷起

步骤6

将面卷从中间对半切开，切口朝上，摆入模具

步骤7

将模具放在温暖处进行二次发酵

步骤8

待面团发至模具7分满时，面上撒上马苏里拉芝士和一些香葱碎。烤箱预热180度，中层，上下火，40分钟左右

步骤9

20g面粉加入100ml水，小火，搅拌至面团出现明显纹路，或者用温度计测达到65度即可。然后放凉就可以食用了

八、雪花培根的做法大全家常？

食材:培根6片，蟹味菇320克，油适量，大蒜、蒸鱼鼓油、盐、白砂糖、小葱各适量。

做法步骤:

1、将蟹味菇浸泡，清洗干净，沥干水分，备用。

2、将蟹味菇切去根的底部。

3、准备6片培根，将培根切细条状。

4、锅里加油，加入蒜蓉炒香。

5、倒入培根翻炒一会。

6、倒入蟹味菇，翻炒。

7、加入适量盐，翻炒。

8、加入适量蒸鱼鼓油，翻炒。

9、加入少量白砂糖、葱段翻炒一会即可。

九、花菜莲藕的家常做法大全？

1、提前准备好材料。

2、锅热下油放入肉末炒均匀。

3、倒入莲藕花菜炒几分钟，边炒边加入一点点水。

4、放入生抽调鲜味。

5、加入盐炒均匀。

6、入盘享用。

十、香菇花菜的家常做法大全？

主料

菜花250g

辅料

调和油适量

 食盐适量姜适量 葱适量蒜适量 柿子椒2个

步骤1

菜花洗净后切成小块

步骤2

香菇摘去老根洗净

步骤3

姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用

步骤4

锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香

步骤5

然后放入香菇翻炒

步骤6

香菇变软时放入菜花翻炒均匀

步骤7

放入香醋

步骤8

放入生抽

步骤9

放入白糖

步骤10

把上述材料放上后翻炒至菜花略变软，已基本熟时，放入盐翻匀，

步骤11

再放入青椒翻炒约30秒即可出锅