培根青椒炒苦瓜怎么做好吃？

一、培根青椒炒苦瓜怎么做好吃？

青椒培根的做法：

1，培根从真空袋里取出几条，切成4-5小块（超市买回的培根条太长）；

2，灯笼椒洗净切块；

3，7分热油（少点油，因为培根本身要出油），爆蒜蓉，入培根翻炒2分钟；

4，入青椒，不需加盐，让青椒吸收培根的盐味；

5，滴几滴香油，最后撒上香菜。小诀窍：如果培根比较肥的话，炒时要出油的喔，所以，本菜基本不需要再加菜油了。

二、菜花炒丝瓜怎么做好吃？

食材明细

菜花300克、丝瓜200克、西红柿100克、花生油30克、五香粉2克、味精3克、盐3克

菜花菜的家常做法

1.菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用

2.将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用

3.将西红柿清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用

4.热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入菜花，翻炒均匀，倒入丝瓜块，西红柿块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水

5、翻炒均匀，稍微炖一会儿，烧熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可

三、培根炒什么素菜好吃？

第一、培根炒高丽菜

材料

高丽菜300公克，培根片30公克，蒜末10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许

做法

1.高丽菜洗净切片，放入滚沸的水中汆烫一下，捞出沥干水份备用。

2.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，放入培根片炒香后加入作法1高丽菜片和所有调味料拌炒均匀即可。

第二、培根菠萝炒饭

材料

菠萝一只，青瓜半根，生菜一小把，虾米几只，鸡肉火腿两根，培根一片

做法

1.菠萝对半开，小心把菠萝肉挖出来切粒用盐水泡15分钟沥干水份备用，菠萝壳挖干净备用。

2.培根切粒、火腿切粒、青瓜切丝、生菜切丝备用。

3.隔夜剩饭用少许白酒打散备用。

4.下油热锅把培根粒、火腿粒、虾米炒香铲起来备用。

5.继续下点油热锅把剩饭炒散炒香，把培根粒、火腿粒、虾米倒入继续翻炒几下，加入少许盐、酱油调味，可试吃一下，味道根据个人而定，再加入生菜青瓜丝翻炒，最后加入菠萝肉翻炒几下。

6.把饭盛入菠萝壳，如需要可隔水再蒸15分钟。

四、培根炒什么菜好吃？

第一、培根炒高丽菜

材料

高丽菜300公克，培根片30公克，蒜末10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许

做法

1.高丽菜洗净切片，放入滚沸的水中汆烫一下，捞出沥干水份备用。

2.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，放入培根片炒香后加入作法1高丽菜片和所有调味料拌炒均匀即可。

第二、培根菠萝炒饭

材料

菠萝一只，青瓜半根，生菜一小把，虾米几只，鸡肉火腿两根，培根一片

做法

1.菠萝对半开，小心把菠萝肉挖出来切粒用盐水泡15分钟沥干水份备用，菠萝壳挖干净备用。

2.培根切粒、火腿切粒、青瓜切丝、生菜切丝备用。

3.隔夜剩饭用少许白酒打散备用。

4.下油热锅把培根粒、火腿粒、虾米炒香铲起来备用。

5.继续下点油热锅把剩饭炒散炒香，把培根粒、火腿粒、虾米倒入继续翻炒几下，加入少许盐、酱油调味，可试吃一下，味道根据个人而定，再加入生菜青瓜丝翻炒，最后加入菠萝肉翻炒几下。

6.把饭盛入菠萝壳，如需要可隔水再蒸15分钟。

第三、剁椒培根炒西葫芦

材料

西葫芦（zucchini）两根、培根2-3条、蒜2颗、剁椒1勺、盐、香醋、白糖少许。

做法

1、西葫芦洗净切片；培根切片；蒜切末。

2、热锅中不用放油，直接放入培根片，煸香煸出油至培根金黄色。

3、倒入蒜末爆香后，倒入西葫芦片翻炒。

4、加入盐、剁椒、白糖翻炒熟，起锅前滴上几滴香醋即可。

五、炒绿菜花怎么做好吃，炒绿菜花的家常做法？

绿菜花鲜虾仁

主料：西兰花200克，虾仁400克，

调料：花生油75克，味精8克，盐4克，料酒5克，鸡蛋30克，豌豆淀粉15克

做法

1.西兰花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热，烹入鸡汤30克、味精4克，盐1克，下入西兰花烧1―2分钟入味后，淋入水淀粉勾好芡，出锅装在盘的四周。

2.鲜虾仁洗净，沥干水，用鸡蛋清、盐、淀粉浆好，下入热油锅用温油滑透捞出，沥尽油。

3.锅上火烧热，烹入鸡汤，加入料酒、盐、味精，调好味，淋入水淀粉，然后倒入滑好的虾仁翻炒数下，即可出锅装在盘中央。

小诀窍

食物相克：

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

六、菜花炒木耳怎么做好吃，菜花炒木耳的家常做法？

材料：菜花约400克，木耳约1饭碗，西芹3条，蒜茸约1/2汤匙，姜茸约1/2汤匙。

调料：盐2/3茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙、生抽1汤匙，料酒1汤匙。

做法

一、锅置炉上，加适量油润润锅底，中火，倒入菜花，慢慢把菜花炉软和水干变微黄，盛起，煸时不加盐哦；

二、倒入水发木耳，中高火，爆干水，盛起备用；

三、锅热放食油约2汤匙，加入姜茸蒜茸，爆香；

四、倒入木耳和芹菜，继续爆炒片刻；

五、倒入菜花，点放精盐约2/3茶匙，糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙和生抽1汤匙，兜匀，灒入料酒1汤匙，翻炒几下可出锅。

七、杏包菇炒培根的做法，杏包菇炒培根怎么做好吃？

用料

主料

培根1包

杏鲍菇400克

秋葵小许

红萝卜小许

辣椒(红，小)1个

辅料

花生油小许

食盐小许

白糖小许

花粉小许

培根炒杏鲍菇的做法

1.

准备食材

2.

培根切好

3.

杏鲍菇洗净、切好，放入热锅中，猛火炒

4.

将切好的红萝卜、秋葵放入一起炒，加适量的食盐、白糖，加一点水炒2分钟

5.

用碟装起

6.

将切好的培根放入加有花生油的锅中猛火炒2分钟

7.

将炒好的杏鲍菇、红萝卜、秋葵放入一起炒2分钟

8.

炒好，可以上碟了。

9.

成品

培根炒杏鲍菇成品图

八、绿菜花炒猪肉怎么做好吃？

炒锅内放葱蒜片，五花肉片煸炒出香味，放入绿菜花，调味料翻炒熟

九、菜花素炒怎么做好吃法？

主料：菜花400g

辅料：胡萝卜1块、葱1块、花椒2粒、盐适量、酱油半匙、醋半匙

做法步骤

1.菜花半朵，先简单掰开清洗，再掰成小朵，花柄口味不好，弃去不要。

2.胡萝卜一块，切片。

3.油锅冒烟后，先放2粒花椒，香味出来后，放入葱末。

4.葱末飘雪后加入备好的菜，快速翻炒。菜花水分少，为防止炒胡，可加适量水。依次加入适量盐，半匙酱油，半匙醋。

5.锅盖盖上焖一下午，待花柄有些半透明即可出锅！

十、菜花怎样炒好吃？

菜花是一种非常营养丰富的蔬菜，富含维生素C和纤维素等营养成分，对身体有很多好处。要想让菜花炒得美味可口，有几个技巧和小窍门需要注意。

首先，准备材料时要选择新鲜的菜花。然后将菜花洗净切成小块，放入开水中焯一下，使其变软。然后热锅加油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。接着放入菜花炒至微黄，并加入少量盐，鸡精等调味品。最后淋上少许香油即可。

炒菜花的关键是要保持松脆和鲜美的口感，不要过度炒煮，否则会破坏它的营养和味道。所以炒菜花一定要火候适中，不宜过旺，也不宜过弱，要根据自己的口味和锅具来掌控火候。

总的来说，炒菜花的步骤简单，但却要讲究细节和火候。只有掌握好了这些技巧，才能炒出一道美味可口的菜花佳肴。