素烧冬瓜怎么做好吃？ 素烧扁豆怎么做好吃？

一、素烧冬瓜怎么做好吃？

素烧冬瓜是一道清淡爽口的素食菜肴，下面是一种常见的做法：

材料：

- 冬瓜：适量

- 青椒：适量

- 胡萝卜：适量

- 香菇：适量

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备材料：将冬瓜去皮，切成块或片；青椒、胡萝卜和香菇分别洗净并切成小块。

2. 热锅凉油，加入姜蒜末翻炒出香味。然后加入切好的青椒、胡萝卜和香菇，翻炒均匀。

3. 加入冬瓜块继续翻炒，使其表面稍微变软，然后加入少许料酒，并加入足够的水（或素高汤）。

4. 加盖大火煮开后转小火慢慢烧，待冬瓜完全变软熟透时，加入适量盐、生抽和白胡椒粉调味。

5. 最后，根据个人口味可加入一些葱花或香菜作为装饰。

温馨提示：

- 冬瓜烧制过程中不要用大火，以免烧焦或变得过软。

- 蔬菜的炒制时间应该掌握得当，以保持其鲜嫩口感。

- 调味时可以适量增减盐和生抽的用量，根据个人口味进行调整。

希望你能尝试并成功制作出美味清淡的素烧冬瓜！

二、素烧扁豆怎么做好吃？

1.扁豆洗净,切成细条条

2.准备葱,蒜

3.用葱花炝锅

4.把扁豆放进去翻炒至变色

5.放入适量的水,盐和生抽盖盖焖几分钟,就可以了

三、素烧秋葵怎么做好吃？

主料 5种

黄秋葵373g

鸡蛋三只149g

泡发木耳129g

胡萝卜86g

蒜瓣6g

辅料 3种

稻米油36g葱姜料酒85g食盐6g

烹饪步骤 13步

步骤1

备主料。

步骤2

秋葵洗净放入锅中，添足量清水和少许盐，烧开后关火，闷一分钟。

步骤3

捞出沥水。

步骤4

鸡蛋打入碗中，搁少许清水和盐，搅成蛋液。

步骤5

木耳撕小朵，秋葵切斜段，胡萝卜切斜皮，蒜瓣拍碎去皮切粒。

步骤6

锅中放油烧热，转圈润锅，倒入蛋液，稍后蛋液就渐渐凝固了。

步骤7

倒入木耳用筷子划散，稍炒片刻立即出锅。

步骤8

重新放油，爆香蒜粒。

步骤9

下入胡萝卜煸炒二十几秒。

步骤10

倒入秋葵煸炒一分钟。

步骤11

倒入鸡蛋、木耳煸炒一会儿。

步骤12

加入适量葱姜料酒煸匀。

步骤13

关火，加入适量盐翻匀出锅即可。

四、素烧芸豆的做法，素烧芸豆怎么做好吃，素烧芸豆的家常？

主料架豆王400g五花肉50g辅料油1000g盐适量青蒜半头五香粉3g步骤素烧芸豆的做法步骤11.掐炫洗净控干素烧芸豆的做法步骤22.锅内放油一千g实耗25g素烧芸豆的做法步骤33.油烧七成热，翻入豆角素烧芸豆的做法步骤44.蒜切片素烧芸豆的做法步骤55.蒜放入碗内加盐、酱油、五香粉、水、淀粉调成汁素烧芸豆的做法步骤66.豆角变软出现皱褶捞出素烧芸豆的做法步骤77.锅内留少许油，倒入调好的汁，烧开素烧芸豆的做法步骤88.放入豆角炒匀素烧芸豆的做法步骤99.放明油出锅

五、素烧旱萝卜怎么做好吃？

主料

旱萝卜300克

辅料

油适量

盐适量

甜面酱适量

白糖适量

葱姜适量

大料适量

步骤1

旱萝卜洗干净切成丝

步骤2

起油锅，大料、葱姜入锅煸香后甜面酱入锅炒

步骤3

旱萝卜入锅炒

步骤4

加白糖炒均匀，再加适量水盖上锅盖烧

步骤5

加盐炒均匀关火，盛出享用

烹饪技巧

调味品依据个人口味添加。

六、素烧红豆腐怎么做好吃？

素烧豆腐 用料 主料 豆腐150克 青椒1个 胡萝卜1/4根 辅料 油 20克 料酒 2茶匙 酱油 1茶匙 盐 1茶匙 葱花 2汤匙 白糖 2茶匙 鸡精 2茶匙 素炒豆腐的做法 1. 豆腐洗净切块，锅中加入适量的油 ，煎至金黄 2. 胡萝卜切片 3. 青椒切件 4. 锅中加入油，加入葱花炒香 5. 下入胡萝卜继续翻炒 6. 加入豆腐洋葱和青椒翻炒片刻，加入所有调料炒匀即可

七、烧素鹅的做法，烧素鹅怎么做好吃，烧素鹅的家常做法？

主料野猪肉400g

辅料油适量盐适量八角适量桂皮适量香叶适量生姜适量冰糖适量黄酒适量老抽适量泡姜醋适量

步骤

1.解冻野猪肉

2.清洗后切成条块用凉水加料酒浸泡二十分钟左右

3.锅中烧开适量清水与姜片，将浸泡好的野猪肉放入水中煮变色

4.捞出用流水冲洗干净

5.洗干净后的肉切成麻将大小的块

6.锅烧热，不放油，放入切好的野猪肉块，爆炒至表面微微变色出油，看着挺肥的野猪肉，几乎没有多余的油下来，看来野猪肉可以多吃

7.盛出备用

8.锅内加少量的底油，加入冰糖，小火慢慢炒化

9.待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的野猪肉块翻炒

10.加入老抽

11.加入老抽，倒上黄酒，以没过肉面为宜，加入八角、桂皮和香叶，少加一点泡姜醋，最好用山楂，大火烧开，小火焖1小时以上

12.闷的时间越长，越好吃

13.出锅。

八、素烧冬瓜片怎么做好吃窍门？

素烧冬瓜片这么做好吃窍门

1.

准备好以上材料洗净备用

2.

冬瓜切厚片，葱蒜辣椒切碎备用

3.

准备汤汁：一勺耗油、2勺酱油、一小勺白糖和切好的一半蒜加入适量的水搅拌均匀备用！

4.

热油爆香蒜

5.

加入冬瓜片翻炒（冬瓜片水份比较多可以多炒一会至微变色）

6.

加入汤汁盖上锅盖闷烧两分钟收汁。

7.

加入葱花翻炒一下出锅装盘！

九、素炒空心菜怎么做？

主料

空心菜杆 青椒

辅料

盐

素炒空心菜杆的做法步骤

1. 把锅烧热，放空心菜杆进去，炒成半生不熟的样子！

2. 把空心菜放在一边，放油，加热放青椒，然后混在一起炒。

3. 熟了之后加盐，出锅！很简单！

十、空心菜烧豆腐怎么做？

食材：空心菜200克，豆腐150克，红青椒一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒5克。

做法：空心菜择好洗净。豆腐切块。红青椒去籽切丝。大葱切段。蒜姜切片。

锅中倒入一勺菜籽油，油温六七成时倒入豆腐块，改中火慢煎一分钟，两面煎焦黄盛出。用锅中余油爆香葱姜蒜、花椒，倒入空心菜，大火翻炒四五下，倒入煎好的豆腐，加适量精盐、十三香、生抽、白糖、料酒、鸡精，翻炒两三下关火出锅。