西红柿菜花炒肉的做法，西红柿菜花炒肉怎么做？

一、西红柿菜花炒肉的做法，西红柿菜花炒肉怎么做？

主料

菜花400g、五花肉100g

辅料

精盐1/2勺、水淀粉2勺、植物油1勺、料酒1勺、生抽酱油1勺、鸡精1/2勺、葱花蒜末20g

步骤

1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。

2.五花肉切片，葱花，蒜末准备好。

3.水淀粉2大勺，放入适量的水调匀。

4.锅内倒入油，油开后，放入香葱，姜爆香。

5.放入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒至8成熟。

6.加入菜花调入盐，炒至菜花稍软，（我家爱吃烂乎的，所以我对了点水）即可。

7.菜花汤汁收的差不多的时候，淋入水淀粉，放入鸡精翻炒出锅。

二、西红柿黄瓜菜花一起怎样炒好吃？

取100克鲜黄瓜去皮去籽，斜切成片状，100克西红柿用开水烫19分钟，撕掉外面的皮，切成小块，100克花菜掰成小朵，开水焯一下备用。

锅里放油30克，开大火，以上食材入锅里翻炒3分钟左右，放盐1克，李锦记沙茶酱5克，3克番茄酱，鸡精1克，10克水淀粉收汁，盛盘。这样炒出来的菜颜色红黄绿交织，非常漂亮。番茄酱的加入使吃起来酸甜开胃，加入沙茶酱后使花菜鲜香美味，加入黄瓜后口感脆嫩，总之是很下饭的一道炒蔬菜。

三、怎样做西红柿菜花？

西红柿菜花：

— 食材清单 —

主料:

1个

辅料:

菜花

半个

— 烹饪步骤 —

1· 菜花洗净盐水泡十分钟

2· 焯水两分钟

3· 热锅凉油，葱花炝锅

4· 炒西红柿

5· 倒入菜花

6· 翻炒三分钟，白糖盐香油鸡精即可。

四、菜花炒西红柿叫什么菜名？

菜花炒西红柿的菜名是茄汁菜花。

五、菜花炒丝瓜西红柿家常做法？

食材明细

菜花300克、丝瓜200克、西红柿100克、花生油30克、五香粉2克、味精3克、盐3克

菜花菜的家常做法

1.菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用

2.将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用

3.将西红柿清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用

4.热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入菜花，翻炒均匀，倒入丝瓜块，西红柿块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水

5、翻炒均匀，稍微炖一会儿，烧熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可

六、白菜花炒西红柿的做法？

1、食材：西红柿1个、花菜1颗、生抽6ml、盐5g、糖5g、淀粉4g、葱3g、蒜3g

2、花菜摘好洗净，放入一勺盐，倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。

3、将西红柿洗净切块。

4、在碗中加入一勺淀粉，再加三分之一清水搅拌均匀。

5、把蒜放入调好的淀粉水里搅拌备用。

6、起锅烧油，油温热加入西红柿、葱花、白糖和酱油翻炒到西红柿变软。

7、加入花菜，翻炒到花菜上色。

8、上色后加入盐，继续炒到花菜出汤。

9、出汤后倒入调好的淀粉水，炒到淀粉浓稠后即可出锅。

七、西红柿炒白菜花的做法？

1/8 西红柿洗净切块。切忌块不要太小，不然会流失很多的汤汁。

2/8 菜花切块放入盐水浸泡20分钟后冲洗几遍。此过程只多不少才能杀除菜花的细菌。

3/8 葱切好备用炝锅。

4/8 葱花炝锅。

5/8 放入菜花翻炒一分钟左右

6/8 放入西红柿，撒入适量盐可多放些，杀出西红柿的汤汁。

7/8 刚入1汤勺生抽，2茶勺糖，如果汤汁不够多，或者西红柿少菜花多，稍微放点水1汤勺足够（因为西红柿越炖水分会越多），慢慢待菜花软烂即炖熟。

8/8 菜花软烂熟后将淀粉对入少量凉水顺时针倒入锅中。再用菜铲顺时间翻炒倒入鸡精出锅。

八、西红柿菜花黄瓜怎么炒

菜花焯下水，先炒西红柿，再炒黄瓜和菜花就行了

九、西红柿炒菜花,菜花用不用炒?

西红柿炒菜花时候菜花应该提前焯一下水比较好。因为菜花的伞状花头是散开生长的里面容易隐藏虫子之类的脏东西在清洗花头的时候比容易清洗干净，脏东西洗不出来，吃进肚里对身体不好，所以炒花菜之前应该把花菜焯水然后再清洗 ，这样就会比较干净了。

十、怎样做西红柿炒菜花？

食材用料

菜花 半个，西红柿 1个，淀粉 2勺，水 100克，生抽 2勺，葱 半根，蒜 3瓣，盐 5克，白糖 5克，油 4克

做法步骤：

步骤 1

蒜压碎备用

步骤 2

菜花洗净，切好备用

步骤 3

烧热水，水开后放入西红柿泡3～5分钟，剥皮，切成块

步骤 4

热锅放油西红柿爆炒加糖

步骤 5

然后加入蒜爆炒

步骤 6

放入菜花，翻炒，加适量水熬10分钟

步骤 7

调料汁：生抽加淀粉搅拌好备用

步骤 8

放入我们刚刚调好的汁继续熬一会大概1～3分钟

步骤 9

出锅