白花菜炒土豆的做法? 农村炒土豆块做法?
一、白花菜炒土豆的做法?
花菜切好备用土豆切好备用,锅加油至7成热加入备菜炒至熟透即可
二、农村炒土豆块做法?
步骤1土豆去皮,用清水浸泡备用
步骤2切之前,用刀将土豆拍裂,这样土豆容易煮软。然后切块备用
步骤3五花肉切片
步骤4锅里下少许的油,加入五花肉,爆炒出油
步骤5加入土豆
步骤6加入适量的酱油,盐,糖,然后加入碗半清水
步骤7盖锅,大火煮10分钟
步骤8酱汁收干即可装起享用!
三、温州炒土豆块的做法?
土豆先放高压锅打一下,然后去皮,切块!再放油煎炒,加调料,翻炒几下,撒上葱花即可!非常美味
四、炒土豆块的家常做法?
【配料】土豆2个,青红椒各1个,蒜1个,葱2段,生抽2勺,老抽半勺
【烹饪步骤】
1、这是一道很简单的小炒菜,所以提前将材料都备齐了,这样炒菜的时候会更加的便捷。其实也都是平时常见的菜,然后就是一些调味料,这样才能炒出来好味道。
2、土豆要是大的话一个就够了,要是小的土豆要准备两个。尽量是挑选新鲜的土豆买,然后先将土豆洗干净,洗干净之后再去皮,用哪个刨子将皮去掉就可以了,接着是将去皮后的土豆切成片。
3、切成片的土豆还要放在清水里面泡,因为要将上面的淀粉泡掉,要不然炒的是不够清爽,而且泡过之后的土豆片会更加脆一点。还需要准备一点肉丝,不要太多,因为是配菜,所以少许一点就可以了。肉丝洗净切好放在干净的碗里,要是喜欢吃就多放一点。
4、开始准备蔬菜,青椒和红椒都去籽,去籽之后要洗净切成片。还要准备一点洋葱,不要太多,切点洋葱片就行了,一样是要洗干净备用,所需要的蔬菜也不多,但是少了也不好吃,所以每样少准备一点就可以了。
5、接下来就是要炒菜了,在锅里加少许食用油,热锅凉油,然后将肉丝和蔬菜先炒,可以先将肉丝放进去,翻炒断生之后再将蔬菜放进去炒,炒匀之后将泡好的土豆片也加进去。
6、土豆片加进去之后要开始加调味料,但是要根据自己的口味来添加,添加适量的盐和糖,糖主要是可以起到调味的作用,也不用加太多,少加一点就可以了,这样炒出来的菜味道会更加鲜美。
7、接着是添加适量的生抽,加好之后继续翻炒,再加一些老抽和一点清水,老抽少加一点上色就可以了,调料加好之后还是要炒匀。炒匀之后继续将锅盖盖起来,焖上三分钟左右,要焖到差不多水干的程度。这样就可以关火盛起来了。
五、土豆炒花菜先放土豆还是花菜?
土豆如果切丝的话可以一起炒,花菜也最好焯水再炒
六、黄花菜炒土豆的家常做法?
黄花菜土豆烧肉的做法步骤
步骤 1
黄花菜、香菇泡软。
步骤 2
土豆洗净去皮切1.5厘米的丁,五花肉切同样大小的丁,香菇切条,黄花菜一截两半。
步骤 3
锅里倒入油,中火稍加热后放入五花肉煸炒,稍后放入土豆煸炒两三分钟,其间倒入酱油。
步骤 4
倒入没过菜的清水,炖煮10分钟左右,其间加入盐、少许料酒、醋调味。
步骤 5
收汁后加入适量盐,出锅即成。
七、土豆干锅花菜炒肉的做法?
菜花300克
五花肉100克
辅料
大葱1段 生姜少许 大蒜2瓣 花椒少许 干辣椒5个 郫县豆瓣1勺 西芹1段 杭椒1根 糖少许 生抽1勺
干锅花菜土豆片做法:
步骤1
五花肉煮熟,切片
步骤2
葱姜蒜切片,干辣椒剪成小段和花椒放在一起
步骤3
郫县豆瓣剁碎
步骤4
西芹切片,杭椒切小段
步骤5
花菜滚水汆烫后过冷水,沥干
步骤6
小火煸炒五花肉至肉片略卷曲,肥肉变透明、出油,盛出备用
步骤7
中小火下2中的配料煸炒
步骤8
加3中的郫县豆瓣炒出红油
步骤9
下4种的配菜,炒熟
步骤10
下花菜和肉片炒匀,加糖和生抽调味即可
八、土豆炒肉块的家常做法?
1、猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀,腌制片刻;
2、青椒去蒂去籽,洗净后,切块;
3、土豆去皮后,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水分备用;
4、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入花椒炒香;
5、转大火,放入肉片翻炒至颜色发白;
6、调入适量白糖,翻炒均匀;
7、放入土豆,大火翻炒;倒入适量清水,盖上盖子,将土豆焖熟;
8、调入适量生抽;
9、放入青椒块翻炒;
10、食材炒熟后,调入适量盐;
11、调入适量鸡精,翻炒均匀,起锅。
九、熟牛肉炒土豆块的做法?
材料土豆1个,牛肉,干辣椒1个,料酒、鱼生酱油、盐、淀粉、胡椒粉、五香粉、醋各适量
做法1、土豆一破二,然后再破二,切片。
2、牛肉切片,放在盘子里,用料酒、酱油、胡椒粉、五香粉、盐、淀粉腌制片刻。
3、干辣椒掐头去尾,切成小段。
4、锅里倒入少量的油,油热后下牛肉片,不要把腌制的汁子倒进去。
5、翻炒变色后,加入少量水炖一会。
6、水快干的时候,把辣椒下到有水的地方,然后下土豆。
7、水干之后,倒入一铲子醋,翻炒一分钟后放半勺盐,搅匀后出锅。
十、炒花菜的做法?
材料:菜花200克、腊肉250克、蒜适量、红辣椒适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鲍鱼汁适量、豆瓣酱适量、菜籽油适量、糖适量
做法:
1、煮开水下菜花,焯至变色捞起沥水。腊肉,洗净,冷水下锅煮熟后切片备用。
2、烧热锅,菜花下锅,干烘水分盛起另装盘备用。
3、冷锅下菜籽油,加热至冒青烟,下蒜沫,辣椒爆香,加入半勺豆瓣酱,煮出点红油。
4、下腊肉片,迅速翻炒均匀,加入菜花,把剩下的半勺豆瓣酱加入,淋小圈鲍鱼汁、料酒、加盐大火翻炒均匀,适当加点生抽,不盖盖子小焖一会儿,加糖翻炒均匀后即可起锅。
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