空心菜叶怎么炒不变色？

一、空心菜叶怎么炒不变色？

所需食材：新鲜空心菜一把，蒜米两个，小米椒两个，食用油一勺，食用盐一匙。

步骤一。空心菜切去老根，摘洗干净，从杆和叶的中间切断。蒜米去皮洗净切碎末。小米椒切成三四段备用。

步骤二：用盆装上清水放在锅旁边。起锅烧水至沸腾，加入几滴食用油，倒入空心菜，用漏罩来回推拉两三下（几秒钟），捞出来都在旁边清水盆里激一下，再捞出来控下水。

最后一步：起大火热锅，倒入食用油，油温达到微冒青烟时，倒入蒜末，小米椒爆香，倒入空心菜。加少许盐快速翻炒，菜叶变软关火，在来回翻炒两下装盘，久置不变色的空心菜就炒好了。

二、空心菜叶炒肉做法？

放蒜头爆香加入瘦肉，肉熟后在加入空心菜叶爆炒加入调味料即可

三、炒空心菜叶子能吃吗？

说到空心菜大家也会比较的熟悉，它是我们在平时里面吃到比较多的一种蔬菜了，它的口感上面是带有比较清脆的，正因为这种口感而深受广大年轻人的喜欢，空心菜现在的做法也是比较多的，我们一般情况下人们买回去的空心菜只吃空心菜的茎而，不怎么喜欢吃空心菜的叶子，那这样子就会有人有疑惑空心菜的叶子可以炒着吃吗，空心菜的叶子是可以炒着来吃的，

四、空心菜叶子怎么炸？

空心菜叶子怎么炒首先将空心菜的叶子洗净，切成零对儿 然后将油放锅搁这儿，大家对爆爆锅，然后迅速将空心菜的叶子下锅翻炒几下就行啦

五、豆角炒芹菜叶怎么炒？

主料：

芸豆角300g，肉，芹菜叶100g，油适量，盐适量，酱油适量

步骤

1.豆角绰一下水。

2.芹菜叶切片。

3.肉切块，用酱油腌制一下。

4.油热，放入油，肉。

5.放入芸豆角，酱油。

6.放入芹菜叶，盐。

7.炒好了，取出。

小贴士：芸豆角绰下味道会更好

六、韭菜叶是空心吗？

韭菜叶不是空心的，是扁平实心的，韭菜能为各种菜肴带来精致的洋葱香气，而且该植物几乎不需要养护就可以生长，但是在肥沃的土壤中生长会更好，土壤最好选择肥沃、阳光充足、pH值为6.0-7.0的土壤，能够达到高产的目的，植物生长在草丛中的时候，可以达到50厘米的高度。

七、空心菜叶子太大？

空心荣叶子不大，空心菜茎是空的得名空心菜，空心菜是一种藤蔓空心蔬菜，叶子吊尖叶，空心菜长到1米左右会长青色花苞，开出淡蓝色小花很是妖娆美色，空心菜是适合各地区域人们的口味，炒吃很好吃又开胃爽口，是大人小孩都爱吃的美味蔬菜

八、空心菜叶子能吃吗吃空心菜叶子的好处？

空心菜的叶子是可以吃的。空心菜又被人们称作通菜、竹叶菜以及蕹莱等，是旋花科植物一年生长或者多年生长出来的蔓生草本型植物，因此，空心菜的叶子也是非常有营养的，可以食用。

九、芹菜叶炒猪肝怎么炒好吃？

叶子洗净切块，青红辣椒洗净切块， 姜切末猪肝切片，尽量不要切太大，不好入味。

热锅凉油，油热8成下姜末、芹菜叶翻炒出香味，加辣椒翻炒出香味，可以给一点点水加盐，增加鲜味翻炒均匀，加生抽，也可以加点老抽上一下色加鸡精翻炒均匀即可。

十、棒菜叶怎么炒好吃？

【食材】牛肉250克，棒菜柄3颗，盐适量，红油豆瓣1匙，熟菜油约100ml，淀粉适量，美人指1只，花椒20颗，泡姜1小块，泡椒3个，蒜2颗，生抽、味精各适量。

【做法】

1、棒菜柄切约2毫米厚的薄片，加盐腌制一刻钟左右，挤去水分待用；美人椒，切圈备用

2、牛肉断筋切丝，加自制红油豆瓣，约30ml菜油（生熟均可），少许淀粉和清水和匀，腌制约20分钟。

3、少许泡姜泡椒；分别剁碎，再剥两瓣蒜，也剁碎。

4、热锅起油，下花椒略炸片刻，捞出不用。

5、下牛肉丝滑炒至翻白，下泡椒泡姜和蒜泥翻炒，再下棒菜柄下锅，炒约两分钟；下美人椒，添点生抽，和匀后关火，加少许味精，再次和匀后起锅。