大虾怎么做最有营养？ 牛肉怎么做最有营养？

一、大虾怎么做最有营养？

食材：虾仁200g、花生米50g、大葱1根、素鸡50g、小米椒2个、生姜5g、料酒5毫升、白胡椒粉1g、玉米淀粉2g、豆瓣酱20g、精盐2g、食用油适量

步骤：

将大虾解冻，剥出虾仁，有时间的话可以去除一下虾线。花生米，素鸡，大葱及配料准备。虾仁放入碗中，用玉米淀粉和少量的料酒，抓洗3分钟，洗净后沥水。素鸡，大葱全部改刀切丁；生姜和小米椒切碎末。沥干水份的虾仁，加入剩下的料酒，白胡椒粉和生姜末，拌匀后腌5分钟。

热锅冷油，炒香花生米，沥油备用。锅中留底油，下腌好的虾仁。滑炒至虾仁变色后捞出。另起锅，注入食用油后下小米椒和姜末。炝出香味后下素鸡。略煎至素鸡微微泛黄时，推至锅边，中间下豆瓣酱，炸香豆瓣酱，下之前滑炒的虾仁，快速翻炒后下大葱丁，炒匀后加入精盐调味，加入花生米，快速颠锅后关火，装盘即可出锅。

二、牛肉怎么做最有营养？

1.

牛肉清炖做最有营养，具体做法如下：

准备牛腩500克，切成大块备用。

2.

把牛腩放入盆中，加清水浸泡4小时，中途换水一次泡出血水。

3.

准备红枣2克，白胡椒1克，陈皮1克，党参1克，黄芪片1克。

4.

把泡好水的牛腩放入砂锅，加入红枣，麦冬，黄芪，陈皮，白胡椒，加纯净水2L,食盐5克，料酒30克。

5.

大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时即可。

6.

捞起放凉，把煮熟的牛腩切成条蘸着调好的料汁就可以食用了。

三、蚕蛹怎么做最有营养？

准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙

具体做法如下：

1.起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆

2.然后捞出备用，再将青红椒切块，小葱切段

3.起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟

4.然后放入蚕蛹，放入葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！

四、生菜有什么营养？

其中的脂肪含量较低，约为0.4%，能量约有74KJ，适合低脂肪饮食需求的人群适量食用。

其次，还含有少量的维生素C、膳食纤维素、胡萝卜素、蛋白质等营养物质，以及镁、磷、铁等少量的矿物质。

五、燕窝怎么做才最有营养？

椰汁冰糖炖燕窝：椰汁冰糖炖燕窝这种新式的吃法，也是一种高营养的吃法。首先可以将燕窝和冰糖一起入锅，加入少量的清水，加热十分钟左右。把鲜奶和椰汁一起倒入锅内，进行搅拌，再炖十分钟就可以食用了。女性朋友是食用这种燕窝的最佳人群，可以帮助自身达到一个滋阴润肺、美容养颜的功效

六、排骨山药怎么做最有营养？

烤制+搭配蔬菜最有营养。因为烤制能够保留食材的营养成分，使得食材更加健康。同时，通过合理搭配蔬菜也能够增加饮食的多样性和营养均衡。在制作过程中，建议将排骨和山药清洗干净后，用酱油、蜂蜜、姜末等进行调味，然后在烤盘中均匀分布，再放入已经预热的烤箱中，烤制约20-30分钟即可。同时，在烤制排骨山药的同时，搭配色彩鲜艳的蔬菜，如胡萝卜、西兰花、豌豆等，不仅美观，而且能够保证营养的充分吸收。

七、牛肉怎么做才最有营养？

这样做最有营养做法

食材：

秀珍菇、胡萝卜、青椒、牛肉

👩🏻🍳做法：

❶牛肉切薄片，加入葱丝+1勺淀粉+1勺宝宝酱油抓匀，再+1勺辅食油，抓匀腌制15分钟

❷调酱汁：1勺宝宝酱油+1勺淀粉+1小碗水

❸锅中倒油，倒入牛肉快速炒散变色盛出

❹葱蒜末炒香，倒入菌菇、胡萝卜丝，炒至菌菇变软出水，倒入牛肉、青椒翻炒均匀，倒入酱汁煮至汤汁浓稠即可

八、鱼骨汤怎么做最有营养？

1、主料：鱼骨300克、萝卜500克、枸杞100克、油5克、盐6克、姜5克。

2、准备好材料，萝卜去皮切粗条，枸杞菜去叶子，姜拍扁。

3、起油锅，放入鱼块。

4、煎至两面金黄色。

5、汤锅内加入适量清水，加入姜块。

九、鳝鱼怎么做吃了最有营养？

、爆炒鳝段：爆炒鳝段是一美味的菜肴，鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。所需食材：蒜末、、姜末、淀粉、料酒、白糖、酱油、味精、醋、水淀粉各适量。鳝段洗净，去骨切片，拍上淀粉待用。油锅烧热，下鳝段滑散，炸至皮脆时捞出。

2、红烧黄鳝段：红烧鳝鱼段是一道色香味俱全的名肴，属于浙江菜或上海菜。肉质酥烂，汤汁浓厚。制法是将鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟，放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成。做法：将鳝鱼宰杀，剖腹去肠，剁去头，洗净切成段，放开水锅中氽一下捞出，沥干水分;蒜头去皮洗净待用。

3、蒜烧鳝鱼：大蒜去皮，对半切开。青红椒去蒂去籽后，切成4cm长的条。冬笋洗净后，切片，放入开水中焯烫2分钟，捞出后备用。鳝鱼去内脏，去骨，洗净后，切成5cm长的段，沥干水分后，放入碗中，加黄酒和干淀粉，抓拌均匀。锅中倒入油，大火加热，油烧至5成热时，调成小火，将大蒜放入锅中，慢慢炸至金黄色捞出。锅中留少许底油，大火加热至7成热时，放入鳝鱼煸炒，待鳝鱼变色，变卷曲后，放入炸好的大蒜，烹入米醋，淋入生抽，老抽，糖和米醋翻炒。在锅中淋入一点点水，加入焯烫好的冬笋片和青红椒段，撒入白胡椒粉，烧开后，用水淀粉勾芡，待汤汁都包裹在即可。

十、牛蝎子怎么做最有营养？

牛蝎子萝卜汤的做法

1.准备好需要的食材，白萝卜、牛蝎子、生姜、香葱

2.牛蝎子大家最好也是让摊主帮忙剁好，不然拿回家自己剁的话比较麻烦，还很费力。剁好的牛蝎子清水冲洗干净里面的血水，稍微控干水分备用。

3.锅中加入没过羊蝎子的清水，冷水把羊蝎子下入锅中，加入适量的料酒，大火煮开后继续煮3分钟左右，时间到了吧牛蝎子捞出，用温水冲洗，把上面的浮沫和杂质都清洗干净，控水备用。

4.白萝卜去皮后清水洗净，切成滚刀块，生姜切片，香葱切成小段备用。