蚝油生菜要怎么做才更好吃?
一、蚝油生菜要怎么做才更好吃?
食材用料:
生菜200g、、水500g、油20g、蚝油50g
方法
1、生菜清洗干净
2、蒜切末
3、烧一锅开水,把生菜烫熟
4、捞出装盘
5、空碗中加入蒜末,蚝油
6、酱油
7、蔬之鲜,加点水,搅拌至融合
8、倒入锅中,小火煮开
9、倒入水淀粉勾芡
10、煮开,关火
11、料汁淋在生菜上即可
二、生菜怎么做好吃?
炝生菜
食材:
生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。
做法:
1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。
2.热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,关火。再加入蒜末,白醋,生抽,美极鲜酱油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐调成味汁。
3.倒入沥过水份的生菜,滴少许麻油拌匀即可。
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蚝油生菜
食材:
生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。
做法:
1.准备所需材料。
2.把生菜掰开,然后洗净。
3.蒜和干辣椒洗净剁碎。
4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
5.锅内加入清水烧开。
6.把生菜放入锅内焯烫。
7.焯烫至熟后,捞起装盘。
8.重新起油锅,把油烧热。
9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10.再倒入调好蚝油。
11.把它煮沸。
12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
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三、蚝油生菜怎么做生菜才不发黄?
💕食材:
生菜350克
大蒜3瓣
生抽2勺
蚝油1勺
淀粉水1大勺
盐1小勺
食用油适量
💕做法:
1,将生菜掰开清洗干净,大蒜剁碎,备用。
2,水开放入1小勺盐和1小勺食用油,再下入生菜,烫10秒钟捞出控干水分。
3,锅里放油烧热,下入蒜末爆香,加入生抽+蚝油+适量清水煮开,然后倒入1大勺水淀粉勾芡,直接淋在生菜表面即可。
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🌻敲黑板了❗️❗️生菜焯水的时候加入盐和油是让生菜保持翠绿的关键,千万别省了这一步哦😝
四、大锅生菜怎么做好吃?
食材:
用料生菜 2棵,蒜5瓣,蚝油半勺,味极鲜酱油一勺,凉开水两勺,白糖一点点,热油适量,盐一点点。
做法步骤:
1、首先要到超市选购好优质的生菜,注意别烂了的,然后把生菜一片片掰开,在加了一点盐的凉水中浸泡10分钟。
2、准备好生菜后,在准备佐料,拿一个小碗来,倒入味极鲜酱油,蚝油,糖,凉开水搅拌均匀备用。
3、开始准备大蒜,大蒜要切碎备用,把大蒜掰开后,不剥皮,直接用刀拍一下,皮很容易就去掉了。然后再把去皮后的蒜切碎。
4、现在处理一下生菜,把锅中加入适量的水,一瓢水的样子,点火吧锅里的水烧热后,加一点点盐,放入生菜焯15秒,快速捞出控水,在盘中摆好。
5、把蒜末在生菜叶上面铺开。
6、调入调好的料汁,把滚烫的热油淋在蒜上面即可。用小米椒装点一下,美美哒。
小贴士:生菜是减肥必吃的一样食材,营养丰富。凉拌着吃更健康。
五、生菜催芽怎么做好吃?
生菜可以多浇水和施肥,这样就可以催芽了,首先把生菜用水慢慢冲洗干净然后切成块,在锅里加入食用油,食用油开了加入葱姜蒜末翻炒一会,再加入生菜翻炒一会,然后加入鸡蛋液慢慢翻炒熟,最后加入调料和酱汁慢慢搅拌均匀就可以了,这样美味好吃的生菜鸡蛋就做好了,非常不错,除此之外还可以把生菜用水清洗干净,然后卷到手抓饼里一起也是不错。
六、白生菜怎么做好吃?
凉拌白生菜:食材准备:
生菜,大蒜,小米辣,食用油,食用盐,白砂糖,生抽,蚝油,醋,芝麻
做法步骤:
1、将买来的适量生菜清洗干净。将生菜根部掰下来,清洗干净,多清洗几遍,将生菜中隐藏的泥土清洗掉。然后放到一个盆中,控干水分备用。
2、将准备好的大蒜切成蒜末,小米辣椒节切成小米辣椒圈。然后放到一个碗中,有条件的可以再撒一些白芝麻。
3、起锅烧油,油热以后将熟油浇在我们放大蒜和小米辣以及白芝麻的碗中,激发出香味。然后用筷子搅拌均匀,使其充分混合。接着向碗中放入适量的食用盐、生抽、蚝油、白糖以及醋。至于白糖、陈醋以及食用盐的量根据自己的喜好来添加,没有固定的量。当然有忌口的也可以不放其中的任一调料。
4、锅中放入适量的水,水热以后,放入一勺的食用盐和几滴食用油。将刚刚洗好的生菜放到热水中烫30秒之后捞出,放到一个碗中过一下凉水。过凉水以后,捞出控干水分,装入一个干净的盘子,然后将刚刚调好的料汁儿浇在我们焯好的生菜上。凉拌生菜就已经做好了,味道非常可口。
七、营生菜怎么做好吃?
营生菜可以用多种方式制作,以下是几个简单易做又好吃的方法:
1. 清炒:将营生菜切成小段,放入热锅里,加少量油和盐清炒,直到菜变软熟即可。
2. 蒜蓉炒:将营生菜洗净后切成小段,蒜头切成末备用。放入热锅里,加少量油,放入蒜末爆香,再将营生菜放入翻炒,加盐调味即可。
3. 火腿炒:将营生菜切成小段,火腿切成丝。放入热锅里,加少量油,放入火腿丝,煸炒片刻,再加入营生菜炒至软熟,加盐、鸡精调味即可。
4. 萝卜片炒:将营生菜切成小段,萝卜切成片。放入热锅里,加少量油,放入萝卜片煸炒,煸炒至萝卜变软后再加入营生菜翻炒,加盐调味即可。
5. 蒸:将营生菜洗净切段后放入蒸锅里蒸约五分钟即可。蒸熟后加少许酱油即可。
以上方法不限于制作营生菜,也适用于其他蔬菜,视口味可以自行调整配料。
八、炒生菜怎么做好吃?
清炒生菜
生菜洗净切成小段,沥干水备用。蒜切末备用。
热锅热油,加入蒜末 爆香,倒入生菜
翻炒至变软。
沿锅边淋入少许清水,加入1勺蚝油,加入1勺盐。
翻炒均匀后即可出锅。
九、迎生菜怎么做好吃?
迎生菜用热锅凉油爆炒虾仁好吃。
十、新生菜怎么做好吃?
用料
新生菜 350克
大蒜 3瓣
生抽 2勺
鲍汁蚝油 1勺
淀粉 1勺
盐 少许
食用油 几滴
1、首先准备好需要的食材。
2、接着将生菜掰开清洗干净。
3、然后将大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
4、碗里放入1勺淀粉,加入2勺清水搅匀,淀粉水就准备好了。
5、锅里放入适量清水,大火煮开后放入1小勺盐和几滴食用油。
6、再下入生菜烫10秒钟。
7、捞出控干水分。
8、装入盘子里码整齐。
9、锅里放油烧热,下入蒜末爆香,加入生抽和蚝油。
10、再加入适量清水煮开。
11、然后倒入1大勺水淀粉勾芡。
12、大火收汁。
13、直接淋在生菜表面即可。
14、美味又好吃的新生菜做好吃完成开吃了。
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