蚝油生菜要怎么做才更好吃？

一、蚝油生菜要怎么做才更好吃？

食材用料：

生菜200g、、水500g、油20g、蚝油50g

方法

1、生菜清洗干净

2、蒜切末

3、烧一锅开水，把生菜烫熟

4、捞出装盘

5、空碗中加入蒜末，蚝油

6、酱油

7、蔬之鲜，加点水，搅拌至融合

8、倒入锅中，小火煮开

9、倒入水淀粉勾芡

10、煮开，关火

11、料汁淋在生菜上即可

二、生菜怎么做好吃？

炝生菜

食材：

生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。

做法：

1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。

2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。

3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

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蚝油生菜

食材：

生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。

做法：

1.准备所需材料。

2.把生菜掰开，然后洗净。

3.蒜和干辣椒洗净剁碎。

4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

5.锅内加入清水烧开。

6.把生菜放入锅内焯烫。

7.焯烫至熟后，捞起装盘。

8.重新起油锅，把油烧热。

9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。

10.再倒入调好蚝油。

11.把它煮沸。

12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

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三、蚝油生菜怎么做生菜才不发黄？

💕食材：

生菜350克

大蒜3瓣

生抽2勺

蚝油1勺

淀粉水1大勺

盐1小勺

食用油适量

💕做法：

1，将生菜掰开清洗干净，大蒜剁碎，备用。

2，水开放入1小勺盐和1小勺食用油，再下入生菜，烫10秒钟捞出控干水分。

3，锅里放油烧热，下入蒜末爆香，加入生抽+蚝油+适量清水煮开，然后倒入1大勺水淀粉勾芡，直接淋在生菜表面即可。

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🌻敲黑板了❗️❗️生菜焯水的时候加入盐和油是让生菜保持翠绿的关键，千万别省了这一步哦😝

四、大锅生菜怎么做好吃？

食材：

 用料生菜 2棵，蒜5瓣，蚝油半勺，味极鲜酱油一勺，凉开水两勺，白糖一点点，热油适量，盐一点点。

 做法步骤：

 1、首先要到超市选购好优质的生菜，注意别烂了的，然后把生菜一片片掰开，在加了一点盐的凉水中浸泡10分钟。

 2、准备好生菜后，在准备佐料，拿一个小碗来，倒入味极鲜酱油，蚝油，糖，凉开水搅拌均匀备用。

 3、开始准备大蒜，大蒜要切碎备用，把大蒜掰开后，不剥皮，直接用刀拍一下，皮很容易就去掉了。然后再把去皮后的蒜切碎。

 4、现在处理一下生菜，把锅中加入适量的水，一瓢水的样子，点火吧锅里的水烧热后，加一点点盐，放入生菜焯15秒，快速捞出控水，在盘中摆好。

 5、把蒜末在生菜叶上面铺开。

 6、调入调好的料汁，把滚烫的热油淋在蒜上面即可。用小米椒装点一下，美美哒。

 小贴士：生菜是减肥必吃的一样食材，营养丰富。凉拌着吃更健康。

五、生菜催芽怎么做好吃？

生菜可以多浇水和施肥，这样就可以催芽了，首先把生菜用水慢慢冲洗干净然后切成块，在锅里加入食用油，食用油开了加入葱姜蒜末翻炒一会，再加入生菜翻炒一会，然后加入鸡蛋液慢慢翻炒熟，最后加入调料和酱汁慢慢搅拌均匀就可以了，这样美味好吃的生菜鸡蛋就做好了，非常不错，除此之外还可以把生菜用水清洗干净，然后卷到手抓饼里一起也是不错。

六、白生菜怎么做好吃？

凉拌白生菜：食材准备：

生菜，大蒜，小米辣，食用油，食用盐，白砂糖，生抽，蚝油，醋，芝麻

做法步骤：

1、将买来的适量生菜清洗干净。将生菜根部掰下来，清洗干净，多清洗几遍，将生菜中隐藏的泥土清洗掉。然后放到一个盆中，控干水分备用。

2、将准备好的大蒜切成蒜末，小米辣椒节切成小米辣椒圈。然后放到一个碗中，有条件的可以再撒一些白芝麻。

3、起锅烧油，油热以后将熟油浇在我们放大蒜和小米辣以及白芝麻的碗中，激发出香味。然后用筷子搅拌均匀，使其充分混合。接着向碗中放入适量的食用盐、生抽、蚝油、白糖以及醋。至于白糖、陈醋以及食用盐的量根据自己的喜好来添加，没有固定的量。当然有忌口的也可以不放其中的任一调料。

4、锅中放入适量的水，水热以后，放入一勺的食用盐和几滴食用油。将刚刚洗好的生菜放到热水中烫30秒之后捞出，放到一个碗中过一下凉水。过凉水以后，捞出控干水分，装入一个干净的盘子，然后将刚刚调好的料汁儿浇在我们焯好的生菜上。凉拌生菜就已经做好了，味道非常可口。

七、营生菜怎么做好吃？

营生菜可以用多种方式制作，以下是几个简单易做又好吃的方法：

1. 清炒：将营生菜切成小段，放入热锅里，加少量油和盐清炒，直到菜变软熟即可。

2. 蒜蓉炒：将营生菜洗净后切成小段，蒜头切成末备用。放入热锅里，加少量油，放入蒜末爆香，再将营生菜放入翻炒，加盐调味即可。

3. 火腿炒：将营生菜切成小段，火腿切成丝。放入热锅里，加少量油，放入火腿丝，煸炒片刻，再加入营生菜炒至软熟，加盐、鸡精调味即可。

4. 萝卜片炒：将营生菜切成小段，萝卜切成片。放入热锅里，加少量油，放入萝卜片煸炒，煸炒至萝卜变软后再加入营生菜翻炒，加盐调味即可。

5. 蒸：将营生菜洗净切段后放入蒸锅里蒸约五分钟即可。蒸熟后加少许酱油即可。

以上方法不限于制作营生菜，也适用于其他蔬菜，视口味可以自行调整配料。

八、炒生菜怎么做好吃？

清炒生菜

生菜洗净切成小段，沥干水备用。蒜切末备用。

热锅热油，加入蒜末 爆香，倒入生菜

翻炒至变软。

沿锅边淋入少许清水，加入1勺蚝油，加入1勺盐。

翻炒均匀后即可出锅。

九、迎生菜怎么做好吃？

迎生菜用热锅凉油爆炒虾仁好吃。

十、新生菜怎么做好吃？

用料

新生菜 350克

大蒜 3瓣

生抽 2勺

鲍汁蚝油 1勺

淀粉 1勺

盐 少许

食用油 几滴

1、首先准备好需要的食材。

2、接着将生菜掰开清洗干净。

3、然后将大蒜拍扁去皮后剁碎备用。

4、碗里放入1勺淀粉，加入2勺清水搅匀，淀粉水就准备好了。

5、锅里放入适量清水，大火煮开后放入1小勺盐和几滴食用油。

6、再下入生菜烫10秒钟。

7、捞出控干水分。

8、装入盘子里码整齐。

9、锅里放油烧热，下入蒜末爆香，加入生抽和蚝油。

10、再加入适量清水煮开。

11、然后倒入1大勺水淀粉勾芡。

12、大火收汁。

13、直接淋在生菜表面即可。

14、美味又好吃的新生菜做好吃完成开吃了。