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蚝油生菜要怎么做才更好吃?

2023-10-25 03:25:51素食1

一、蚝油生菜要怎么做才更好吃?

食材用料:

生菜200g、、水500g、油20g、蚝油50g

方法

1、生菜清洗干净

2、蒜切末

3、烧一锅开水,把生菜烫熟

4、捞出装盘

5、空碗中加入蒜末,蚝油

6、酱油

7、蔬之鲜,加点水,搅拌至融合

8、倒入锅中,小火煮开

9、倒入水淀粉勾芡

10、煮开,关火

11、料汁淋在生菜上即可

二、生菜怎么做好吃?

炝生菜

食材:

生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。

做法:

1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。

2.热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,关火。再加入蒜末,白醋,生抽,美极鲜酱油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐调成味汁。

3.倒入沥过水份的生菜,滴少许麻油拌匀即可。

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蚝油生菜

食材:

生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。

做法:

1.准备所需材料。

2.把生菜掰开,然后洗净。

3.蒜和干辣椒洗净剁碎。

4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

5.锅内加入清水烧开。

6.把生菜放入锅内焯烫。

7.焯烫至熟后,捞起装盘。

8.重新起油锅,把油烧热。

9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。

10.再倒入调好蚝油。

11.把它煮沸。

12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

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三、蚝油生菜怎么做生菜才不发黄?

💕食材:

生菜350克

大蒜3瓣

生抽2勺

蚝油1勺

淀粉水1大勺

盐1小勺

食用油适量

💕做法:

1,将生菜掰开清洗干净,大蒜剁碎,备用。

2,水开放入1小勺盐和1小勺食用油,再下入生菜,烫10秒钟捞出控干水分。

3,锅里放油烧热,下入蒜末爆香,加入生抽+蚝油+适量清水煮开,然后倒入1大勺水淀粉勾芡,直接淋在生菜表面即可。

😎😎😎

🌻敲黑板了❗️❗️生菜焯水的时候加入盐和油是让生菜保持翠绿的关键,千万别省了这一步哦😝

四、大锅生菜怎么做好吃?

食材:

 用料生菜 2棵,蒜5瓣,蚝油半勺,味极鲜酱油一勺,凉开水两勺,白糖一点点,热油适量,盐一点点。

 做法步骤:

 1、首先要到超市选购好优质的生菜,注意别烂了的,然后把生菜一片片掰开,在加了一点盐的凉水中浸泡10分钟。

 2、准备好生菜后,在准备佐料,拿一个小碗来,倒入味极鲜酱油,蚝油,糖,凉开水搅拌均匀备用。

 3、开始准备大蒜,大蒜要切碎备用,把大蒜掰开后,不剥皮,直接用刀拍一下,皮很容易就去掉了。然后再把去皮后的蒜切碎。

 4、现在处理一下生菜,把锅中加入适量的水,一瓢水的样子,点火吧锅里的水烧热后,加一点点盐,放入生菜焯15秒,快速捞出控水,在盘中摆好。

 5、把蒜末在生菜叶上面铺开。

 6、调入调好的料汁,把滚烫的热油淋在蒜上面即可。用小米椒装点一下,美美哒。

 小贴士:生菜是减肥必吃的一样食材,营养丰富。凉拌着吃更健康。

五、生菜催芽怎么做好吃?

生菜可以多浇水和施肥,这样就可以催芽了,首先把生菜用水慢慢冲洗干净然后切成块,在锅里加入食用油,食用油开了加入葱姜蒜末翻炒一会,再加入生菜翻炒一会,然后加入鸡蛋液慢慢翻炒熟,最后加入调料和酱汁慢慢搅拌均匀就可以了,这样美味好吃的生菜鸡蛋就做好了,非常不错,除此之外还可以把生菜用水清洗干净,然后卷到手抓饼里一起也是不错。

六、白生菜怎么做好吃?

凉拌白生菜:食材准备:

生菜,大蒜,小米辣,食用油,食用盐,白砂糖,生抽,蚝油,醋,芝麻

做法步骤:

1、将买来的适量生菜清洗干净。将生菜根部掰下来,清洗干净,多清洗几遍,将生菜中隐藏的泥土清洗掉。然后放到一个盆中,控干水分备用。

2、将准备好的大蒜切成蒜末,小米辣椒节切成小米辣椒圈。然后放到一个碗中,有条件的可以再撒一些白芝麻。

3、起锅烧油,油热以后将熟油浇在我们放大蒜和小米辣以及白芝麻的碗中,激发出香味。然后用筷子搅拌均匀,使其充分混合。接着向碗中放入适量的食用盐、生抽、蚝油、白糖以及醋。至于白糖、陈醋以及食用盐的量根据自己的喜好来添加,没有固定的量。当然有忌口的也可以不放其中的任一调料。

4、锅中放入适量的水,水热以后,放入一勺的食用盐和几滴食用油。将刚刚洗好的生菜放到热水中烫30秒之后捞出,放到一个碗中过一下凉水。过凉水以后,捞出控干水分,装入一个干净的盘子,然后将刚刚调好的料汁儿浇在我们焯好的生菜上。凉拌生菜就已经做好了,味道非常可口。

七、营生菜怎么做好吃?

营生菜可以用多种方式制作,以下是几个简单易做又好吃的方法:

1. 清炒:将营生菜切成小段,放入热锅里,加少量油和盐清炒,直到菜变软熟即可。

2. 蒜蓉炒:将营生菜洗净后切成小段,蒜头切成末备用。放入热锅里,加少量油,放入蒜末爆香,再将营生菜放入翻炒,加盐调味即可。

3. 火腿炒:将营生菜切成小段,火腿切成丝。放入热锅里,加少量油,放入火腿丝,煸炒片刻,再加入营生菜炒至软熟,加盐、鸡精调味即可。

4. 萝卜片炒:将营生菜切成小段,萝卜切成片。放入热锅里,加少量油,放入萝卜片煸炒,煸炒至萝卜变软后再加入营生菜翻炒,加盐调味即可。

5. 蒸:将营生菜洗净切段后放入蒸锅里蒸约五分钟即可。蒸熟后加少许酱油即可。

以上方法不限于制作营生菜,也适用于其他蔬菜,视口味可以自行调整配料。

八、炒生菜怎么做好吃?

清炒生菜

生菜洗净切成小段,沥干水备用。蒜切末备用。

热锅热油,加入蒜末 爆香,倒入生菜

翻炒至变软。

沿锅边淋入少许清水,加入1勺蚝油,加入1勺盐。

翻炒均匀后即可出锅。

九、迎生菜怎么做好吃?

迎生菜用热锅凉油爆炒虾仁好吃。

十、新生菜怎么做好吃?

用料

新生菜 350克

大蒜 3瓣

生抽 2勺

鲍汁蚝油 1勺

淀粉 1勺

盐 少许

食用油 几滴

1、首先准备好需要的食材。

2、接着将生菜掰开清洗干净。

3、然后将大蒜拍扁去皮后剁碎备用。

4、碗里放入1勺淀粉,加入2勺清水搅匀,淀粉水就准备好了。

5、锅里放入适量清水,大火煮开后放入1小勺盐和几滴食用油。

6、再下入生菜烫10秒钟。

7、捞出控干水分。

8、装入盘子里码整齐。

9、锅里放油烧热,下入蒜末爆香,加入生抽和蚝油。

10、再加入适量清水煮开。

11、然后倒入1大勺水淀粉勾芡。

12、大火收汁。

13、直接淋在生菜表面即可。

14、美味又好吃的新生菜做好吃完成开吃了。

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