豆筋做法? 豆筋炒青菜是怎么做的?
一、豆筋做法?
1、主料:豆筋100克,洋葱一个,胡萝卜半根,油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,八角两朵,生抽适量。
2、豆筋洗净控干水份。
3、胡萝卜切片。
4、洋葱切丝。
5、葱切片,蒜切末。
6、锅里放油,放葱.洋葱.胡萝卜翻炒。
7、放入八角,生抽翻炒。
8、放入豆筋炒熟。
9、加入盐,蒜末翻炒均匀出锅即可
二、豆筋炒青菜是怎么做的?
青菜 (200克)
豆筋 (100克)
生抽 10毫升
鸡精 5克
蚝油 3毫升
大蒜 10克
1/首先,热油至七成放入大蒜。
2/然后,放入洗好的青菜翻炒。
3/接着,放入食盐翻炒均匀。
4/再放入生抽翻炒。
5/倒入豆筋和青菜翻炒均匀。
6/再放入适量的蚝油即可。
7/这样,一盘好吃的青菜炒豆筋就做好了。
8.美味又好吃的豆筋青菜最正宗的做法完成开吃了。
三、豆泡炒青菜的做法?
油热后放入姜蒜,放入豆泡翻炒,在放入青菜炒到熟了就可以吃了。
四、豆皮炒青菜做法?
用料:小青菜一把,豆腐皮一张,盐5g,味精5g,冻猪油一块。
做法:
1.小青菜一把洗净备用,豆腐皮一张,青菜切成小段,豆腐皮洗净扯成大块备用,热锅后放入一块猪油,(也可以用别的油替代)。
2.倒入切好的青菜,翻炒至变色,倒入豆腐皮,先不去翻炒,马上加入少许开水。
3.小心翻炒至豆腐皮变软,加入盐、味精,就可以了。
五、豆筋汤的做法?
豆筋煮汤方法材料:豆筋(我买的是干豆筋,事先用开水泡软了的),五花肉,郫县豆瓣,香料(大料,茴香,香叶,草果之类的),葱节,姜片,蒜片,花椒,料酒,冰糖,干辣椒,盐 做法:
1、煮一锅开水,放一些花椒和料酒,然后把五花肉放进去煮到7成熟,然后关火,让肉就在锅里冷却到不烫手取出,将肉切成块。(肉在锅中冷却后再取出可以让肉肉饱含汁汁)
2、豆瓣切细,起油锅烧热,炒香豆瓣和姜蒜、干辣椒,将肉块放入翻炒片刻,然后将泡软切好的豆筋放入,翻炒,放香料,冰糖,放适量肉汤,小火慢慢烧
3、待肉和豆筋都耙软了,如果汁还很多的话,开大火收汁。放适量盐,葱节。好了,可以起锅了。
六、豆筋炖鱼的做法?
材料
面筋1 包,鱼肉 300g,鸡蛋2 个,豆腐 适量,鸡汤 适量,芹菜或香菜 适
做法
1: 面筋
2: 鱼肉切块状,打成泥。
3: 加入一颗蛋,并调味。(盐、胡椒粉、麻油、太白粉)
4: 用筷子戳个洞,顺便将里面的组织破坏一些,方便灌入鱼浆。
5: 鱼浆放入挤花袋,灌入面筋内。当面筋鼓起来,就可以停止。
6: 灌好鱼浆的面筋。
7: 盘中铺上一层豆腐垫底。
8: 将面筋球放置在豆腐上,洒些姜丝。(手边剩些洋菇,切薄片,铺在豆腐上面)用另一小锅煮开鸡汤,调味、勾芡、打个蛋花,淋上面筋球,入蒸笼蒸15分钟。
9: 起锅后,洒上芹菜末。
七、豆筋的做法大全?
1、主料:豆筋100克,洋葱一个,胡萝卜半根,油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,八角两朵,生抽适量。
2、豆筋洗净控干水份。
3、胡萝卜切片。
4、洋葱切丝。
5、葱切片,蒜切末。
6、锅里放油,放葱.洋葱.胡萝卜翻炒。
7、放入八角,生抽翻炒。
8、放入豆筋炒熟。
9、加入盐,蒜末翻炒均匀出锅即可。
八、豆筋卷的做法?
食材:豆皮300g,油适量、辣椒粉适量、小米辣酱适量、花椒适量、桂皮适量、八角适量、姜适量、糖适量、料酒适量、酱油适量。
步骤:
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿。
2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。
3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮,焖到入味,起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可食用
九、取豆筋的做法?
豆筋烧肉】
材料:豆筋(我买的是干豆筋,事先用开水泡软了的),五花肉,郫县豆瓣,香料(大料,茴香,香叶,草果之类的),葱节,姜片,蒜片,花椒,料酒,冰糖,干辣椒,盐
做法:
1、煮一锅开水,放一些花椒和料酒,然后把五花肉放进去煮到7成熟,然后关火,让肉就在锅里冷却到不烫手取出,将肉切成块。(肉在锅中冷却后再取出可以让肉肉饱含汁汁)
2、豆瓣切细,起油锅烧热,炒香豆瓣和姜蒜、干辣椒,将肉块放入翻炒片刻,然后将泡软切好的豆筋放入,翻炒,放香料,冰糖,放适量肉汤,小火慢慢烧
3、待肉和豆筋都耙软了,如果汁还很多的话,开大火收汁。放适量盐,葱节。好了,可以起锅了。
十、岳阳豆筋的做法?
1、煮一锅开水,放一些花椒和料酒,然后把五花肉放进去煮到7成熟,然后关火,让肉就在锅里冷却到不烫手取出,将肉切成块。(肉在锅中冷却后再取出可以让肉肉饱含汁汁)
2、豆瓣切细,起油锅烧热,炒香豆瓣和姜蒜、干辣椒,将肉块放入翻炒片刻,然后将泡软切好的豆筋放入,翻炒,放香料,冰糖,放适量肉汤,小火慢慢烧
3、待肉和豆筋都耙软了,如果汁还很多的话,开大火收汁。放适量盐,葱节。好了,可以起锅了。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.