素炒豆筋的做法，素炒豆筋怎么做好吃，素炒豆筋的？

一、素炒豆筋的做法，素炒豆筋怎么做好吃，素炒豆筋的？

1、豆筋在炒前先浸泡一会儿，约20-30分钟。

2、把豆筋沥干备用。3、葱准备2-3根就可以了。4、把蒜头放下锅爆炒一下。5、蒜头爆炒一下后可以加入豆筋一起炒。6、调料就用这两种，生抽和番茄酱。7、葱切段后加入与豆筋一起炒。8、翻炒一会儿后便可以加入番茄酱和生抽调味。9、装盘即可。

二、菠菜炒豆筋做法？

先炒豆筋到八分熟放入菠菜

三、豆筋炒肉丝做法？

带皮猪五花肉 200克 肥瘦相连，肌肉呈淡红色，肉皮有光泽，弹性好

豆筋 60克 色泽淡黄，有光泽，豆香味醇正，无虫眼和霉点

水淀粉 10克 色洁白，有光泽，质地呈粉末状，黏性大

姜片 6克 皮色淡黄，丰满结实，肉质致密，辣味强

葱节 15克 色泽青绿，无枯烂叶，葱白长，管状叶短

白糖 2克 洁白，有光泽，粒大如沙粒，晶粒均匀整齐

味精 1克 洁白，呈柱状晶粒或粉末状，无气味① 将猪肉切成6厘米宽的条放入沸水中煮20分钟，捞出晾凉待用。

② 豆筋用冷水泡透。

刀工处理

① 将猪肉切成1厘米见方的条。

② 将豆筋改刀成4厘米长的节。

正式烹制

① 锅内放入色拉油旺火加热至180°C，放入猪肉条炸2分钟至外表金黄捞出，待油温回升至180°C时下豆筋炸2分钟捞出。

② 锅内加入色拉油，旺火加热至90°C，放入郫县豆瓣炒香上色，加姜片、葱节炒出香味，放入肉条，加鲜汤、盐、味精、酱油、五香粉、胡椒粉、料酒等调味品，沸后改用小火加热40分钟，加入豆筋同烧5分钟，淋入水淀粉，糊化收汁，起锅成菜。

四、包菜炒豆筋做法？

主料

白砂糖适量 生抽适量

味精适量

步骤1

豆筋在水里泡开

步骤2

胡萝卜切丝，蒜米切好

步骤3

包菜撕成块

步骤4

锅内热油爆香蒜米后倒入包菜翻炒

步骤5

加入胡萝卜丝翻炒

步骤6

加入沥干水分后的豆筋

步骤7

加适量盐入锅内

步骤8

加少许生抽

步骤9

加少许白砂糖

步骤10

加几粒味精翻炒均匀即可

五、炒豆筋家常做法？

1、豆筋在炒前先浸泡一会儿，约20-30分钟。

2、把豆筋沥干备用。3、葱准备2-3根就可以了。4、把蒜头放下锅爆炒一下。5、蒜头爆炒一下后可以加入豆筋一起炒。6、调料就用这两种，生抽和番茄酱。7、葱切段后加入与豆筋一起炒。8、翻炒一会儿后便可以加入番茄酱和生抽调味。9、装盘即可。

六、豆芽炒豆筋做法？

面筋切成大片，再切成细条最后切成小丁，青红椒去头去尾，之后切成丝，蒜切成末，小葱切成小丁。

锅中烧好开水把面筋焯30秒之后，捞出放入凉水中。

把豆芽焯水，青红椒炒水，大约10秒后捞出放入凉水中，晾凉后控干水分，加入小葱、蒜末，加入半勺鸡精、一勺盐、少许酱油、适量的醋、半勺香油，半勺白糖搅拌均匀即可食用

七、排骨豆筋和什么炒好吃？

排骨豆筋和干香菇，花椒，干辣椒炒好吃

原料

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排 骨(1000克)

豆棒 (300克)

干香菇 (10朵)

玉米油 2汤匙

盐 适量

姜 适量

冰糖 适量

料酒 适量

老抽 适量

花椒 适量

干辣椒 适量

八角 3个

1/将豆棒和干香菇提前泡发洗净。

2/准备好八角、花椒和辣椒，姜切片。

3/水中加料酒，放入排骨，煮沸5分钟左右关火。

4/将排骨上的血沫冲洗干净。

5/将豆棒切段，香菇切块。

6/锅中油热后放入排骨翻炒。

7/炒至表面金黄盛出。

8/锅中留油放入冰糖小火慢炒，直至成糖稀。

9/加辣椒、姜片、花椒和八角煸炒出香味。

10/将豆棒、香菇和排骨放入。

11/加老抽和盐调味。

12/加水焖煮至熟烂。

13/收汁后即可盛出。

八、豆筋炒大葱的做法？

1、豆筋在炒前先浸泡一会儿，约20-30分钟。

2、把豆筋沥干备用。3、葱准备2-3根就可以了。4、把蒜头放下锅爆炒一下。5、蒜头爆炒一下后可以加入豆筋一起炒。6、调料就用这两种，生抽和番茄酱。7、葱切段后加入与豆筋一起炒。8、翻炒一会儿后便可以加入番茄酱和生抽调味。9、装盘即可。

九、豆筋炒腊肉家常做法？

腊肉 一块 、 豆筋 六条 、 青辣椒 十个左右 、 姜 一小块 、 葱 两条 、 蒜头 三至五个 、 大葱 一小条 、 豆瓣酱 一勺 、 酱油 少许

烹饪步骤

步骤1/4

把豆筋和腊肉都提前泡水，豆筋泡水估计要六小时以上。

步骤2/4

把泡软身的豆筋切斜刀，腊肉切薄片。

步骤3/4

姜蒜葱，大葱，还有辣椒都准备好，切成自己喜欢的形状备用。

最后一步

烧热锅，把腊肉放锅里铺均匀，把腊肉肥肉部分的油煎出油，放姜蒜，和腊肉一起炒，爆香味后放上豆瓣酱，一点点酱油。翻炒均匀后倒进豆筋，再翻炒均匀，盖上锅盖，改中小火闷。不用加水，因为泡涨的豆筋里面有水份。最后倒上辣椒，大葱和葱，炒断生就可以起锅。

十、豆筋皮怎么炒好吃？

放辣椒炒好吃的哦，或者烫火锅也行的