排骨豆筋和什么炒好吃？

一、排骨豆筋和什么炒好吃？

排骨豆筋和干香菇，花椒，干辣椒炒好吃

原料

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排 骨(1000克)

豆棒 (300克)

干香菇 (10朵)

玉米油 2汤匙

盐 适量

姜 适量

冰糖 适量

料酒 适量

老抽 适量

花椒 适量

干辣椒 适量

八角 3个

1/将豆棒和干香菇提前泡发洗净。

2/准备好八角、花椒和辣椒，姜切片。

3/水中加料酒，放入排骨，煮沸5分钟左右关火。

4/将排骨上的血沫冲洗干净。

5/将豆棒切段，香菇切块。

6/锅中油热后放入排骨翻炒。

7/炒至表面金黄盛出。

8/锅中留油放入冰糖小火慢炒，直至成糖稀。

9/加辣椒、姜片、花椒和八角煸炒出香味。

10/将豆棒、香菇和排骨放入。

11/加老抽和盐调味。

12/加水焖煮至熟烂。

13/收汁后即可盛出。

二、豆筋皮怎么炒好吃？

放辣椒炒好吃的哦，或者烫火锅也行的

三、素炒豆筋的做法，素炒豆筋怎么做好吃，素炒豆筋的？

1、豆筋在炒前先浸泡一会儿，约20-30分钟。

2、把豆筋沥干备用。3、葱准备2-3根就可以了。4、把蒜头放下锅爆炒一下。5、蒜头爆炒一下后可以加入豆筋一起炒。6、调料就用这两种，生抽和番茄酱。7、葱切段后加入与豆筋一起炒。8、翻炒一会儿后便可以加入番茄酱和生抽调味。9、装盘即可。

四、丝瓜和豆筋炒好吃吗?

步骤 1

干的豆筋放在盛清水的盆子里泡，约20分钟后豆筋变软，捞起来沥干水，可以重新用清水冲洗一遍。

步骤 2

在泡发豆筋的同时，将丝瓜上面凸起来的部分削掉，（就是帮丝瓜削皮）不喜欢吃硬的同学可以将丝瓜皮削干净一些。我一般会留1/3的青皮部分。切滚刀状。

步骤 3

削好青瓜之后，煮锅上放入约两碗的水。以能浸过泡发后的豆筋为宜，烧开水，放入洗干净的豆筋，烫一下捞上来沥干。

步骤 4

下油，烧热。放入烫过的豆筋，翻炒一下。可以先放一点点盐将豆筋的味道调出来。（不要多放盐），下丝瓜继续翻炒。要是锅里比较干的话可以适量放一些水，炒至丝瓜的汁液都出来了，可以放入适量的盐和生抽。

步骤 5

收汁起锅。

五、清炒豆筋怎么做好吃，清炒豆筋的家常做法？

1、豆筋在炒前先浸泡一会儿，约20-30分钟。

六、豆干好吃还是豆筋好吃？

这要看个人的爱好,我是好吃豆干的。

看每个人的喜好吧,

有的人喜欢吃豆干有的人喜欢吃豆筋

1、将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；

2、尖辣椒切片；

3、炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；

4、下入干豆腐皮煸炒、

5、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；

6、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；

7、用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。

七、菠菜炒豆筋做法？

先炒豆筋到八分熟放入菠菜

八、豆筋炒肉丝做法？

带皮猪五花肉 200克 肥瘦相连，肌肉呈淡红色，肉皮有光泽，弹性好

豆筋 60克 色泽淡黄，有光泽，豆香味醇正，无虫眼和霉点

水淀粉 10克 色洁白，有光泽，质地呈粉末状，黏性大

姜片 6克 皮色淡黄，丰满结实，肉质致密，辣味强

葱节 15克 色泽青绿，无枯烂叶，葱白长，管状叶短

白糖 2克 洁白，有光泽，粒大如沙粒，晶粒均匀整齐

味精 1克 洁白，呈柱状晶粒或粉末状，无气味① 将猪肉切成6厘米宽的条放入沸水中煮20分钟，捞出晾凉待用。

② 豆筋用冷水泡透。

刀工处理

① 将猪肉切成1厘米见方的条。

② 将豆筋改刀成4厘米长的节。

正式烹制

① 锅内放入色拉油旺火加热至180°C，放入猪肉条炸2分钟至外表金黄捞出，待油温回升至180°C时下豆筋炸2分钟捞出。

② 锅内加入色拉油，旺火加热至90°C，放入郫县豆瓣炒香上色，加姜片、葱节炒出香味，放入肉条，加鲜汤、盐、味精、酱油、五香粉、胡椒粉、料酒等调味品，沸后改用小火加热40分钟，加入豆筋同烧5分钟，淋入水淀粉，糊化收汁，起锅成菜。

九、包菜炒豆筋做法？

主料

白砂糖适量 生抽适量

味精适量

步骤1

豆筋在水里泡开

步骤2

胡萝卜切丝，蒜米切好

步骤3

包菜撕成块

步骤4

锅内热油爆香蒜米后倒入包菜翻炒

步骤5

加入胡萝卜丝翻炒

步骤6

加入沥干水分后的豆筋

步骤7

加适量盐入锅内

步骤8

加少许生抽

步骤9

加少许白砂糖

步骤10

加几粒味精翻炒均匀即可

十、炒豆筋家常做法？

1、豆筋在炒前先浸泡一会儿，约20-30分钟。

2、把豆筋沥干备用。3、葱准备2-3根就可以了。4、把蒜头放下锅爆炒一下。5、蒜头爆炒一下后可以加入豆筋一起炒。6、调料就用这两种，生抽和番茄酱。7、葱切段后加入与豆筋一起炒。8、翻炒一会儿后便可以加入番茄酱和生抽调味。9、装盘即可。