西红柿炒花菜的家常做法？

一、西红柿炒花菜的家常做法？

准备食材：菜花一颗，西红柿一颗。（普通菜花或者有机菜花都可以）

沿着花菜的枝桠用手掰成小朵，西红柿切成小块，葱切葱花，蒜剁蒜末。（菜花用手掰不容易有碎屑）

把掰好的菜花小朵放在盆中，用淡盐水浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净。（用淡盐水浸泡可以把菜花缝隙里的细小尘土和残留农药清洗干净，同时在炒菜花时可会更加入味）

锅里烧水，水开后下入菜花焯水，煮一分钟捞出备用。

锅里烧油，下入葱花蒜末爆香后加入西红柿翻炒，炒出汤汁。

然后下入焯好水的菜花，加入盐、鸡精、生抽调味，少许白糖提鲜，大火翻炒均匀即可出锅。

爽脆的菜花吸饱了西红柿酸甜的汤汁，特别入味。一盘酸酸甜甜，好吃又下饭的西红柿炒菜花就做好了

二、西红柿花菜炒白果的家常做法？

食材：白果10克，五花肉300克，花菜200克，西红柿1个，姜、蒜、盐，生抽、白糖、鸡精、老酒适量。

做法：

1.白果切片，泡在水中，备用。

2.将西红柿切片，拍两个蒜头，生姜两小片，装盘备用。

3.花菜切成小朵，备用。

4.五花肉切成细片。

5.将生姜、蒜和五花肉片下锅，炸出油。

6.将花菜倒入锅中翻炒。

7.炒了差不多时，将白果倒入一起翻炒。注意要一直炒动，防止粘锅。

8.加入一点点盐，生抽，白糖少许，鸡精，老酒。翻炒至白果变软。

9.最后加入切好的西红柿片翻炒均匀，起锅装盘。

三、炒苦瓜的家常做法大全窍门？

调料：菜籽油适量、猪油适量、青椒两个、小葱适量、蒜、泡椒适量、泡姜、郫县豆瓣、味极鲜酱油适量、料酒、食盐、白糖适量、陈醋、鸡精、淀粉适量

制作步骤：

1.先把苦瓜从中间切开，用勺子把里面的瓜瓤去除干净，然后改刀切成块就。

2.青椒切成片，再来一点拍蒜、泡椒和泡姜都切成末。

3.把苦瓜焯一下水，水烧开后放点盐。然后把苦瓜倒进去煮7分钟左右，看到苦瓜有些断生了，再捞出控水。

4.把锅烧热后倒油，大火 6成油温，先倒入拍蒜爆出香味，爆香后下泡椒、泡姜和豆瓣多炒一会，炒出香味和汤色出来。

5.然后倒入苦瓜，炒匀后加水进去开始调味。加点酱油、盐和白糖烧开，烧开后盖上锅盖，转中火烧煮两分钟入味。

6.倒入青椒，烧煮到青椒回软后转大火加点鸡精和稍多一点的陈醋进去

7.最后勾一点薄芡，收汁就可以起锅了。

四、黄花菜炒西红柿家常做法？

食材用料：黄花菜 (一小把)，西红柿 (1个)，盐 (一勺)，香菜 几根，香辣粉 适量

方法/步骤

1，先准备一小把黄花菜，提前一小时泡好，备用

2，西红柿 切小块，黄花菜洗净备用 。葱姜切好备用

3，锅中加少量油，放入葱姜先炒西红柿小火炒几分钟炒出汁。（西红柿太干可以少可以少放一点点水）

4，放入黄花菜继续翻炒

5，最后根据个人情况加入一勺盐，鲜辣粉半勺，胡椒粉少量翻炒均匀

6，出锅，放点香菜点缀即可

五、西红柿炒包菜家常做法大全？

主料:包菜300克，西红柿50克。

辅料:油适量，盐适量，糖适量，味精适量。

步骤:

1、包菜用手撕成块，洗净；

2、西红柿洗净，切碎；

3、锅中放油，油热后放入西红柿翻炒；

4、当西红柿炒出红油，放入包菜一起翻炒，并在锅中放油；

5、炒到包菜有点变软，放入适量的盐；

6、放入适量的糖；

7、炒到包菜成熟，出锅前放入适量的味精翻炒几下即可。

六、西红柿炒苦瓜的家常做法大全？

西红柿洗净切块，苦瓜切好，锅中烧热油下入苦瓜翻炒至断生放入西红柿，加入盐生抽鸡精炒熟即可

七、花菜西红柿家常做法？

西红柿别名：番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮，味道美味可口，被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外，还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C，每100g西红柿中含有20－30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P，对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效，并能促进幼儿的新陈代谢。

1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。

2、茄洗净，切成小丁。

3、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。

4、锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。

5、倒入番茄酱翻炒。

6、再倒入少许清水大火烧沸。

7、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。

8、加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。

八、木耳炒花菜做法窍门？

木耳炒花菜是一道非常营养、健康的菜肴。下面是它的做法和一些窍门：

**材料：**

- 花菜1个，切成小小的花块

- 干木耳，适量泡发

- 葱姜蒜适量，切末

- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、生菜油适量

**步骤：**

1. 将泡发的木耳洗净，切成小块，然后用开水焯熟备用。

2. 将切好的花菜在开水中焯熟，捞出备用。

3. 锅中倒入适量生菜油，油热后放入葱姜蒜末煸出香味。

4. 将木耳和花菜倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀。

5. 炒至花菜呈现微黄色时，熄火装盘。

**窍门：**

1. 花菜和木耳都需要先处理好，这能够使整道菜肴口感更佳。

2. 火候掌握要恰当，不能炒过头，否则花菜就不脆了。

3. 调味时要适量，盐、鸡精、料酒和生抽的用量要掌握好。

九、西红柿炒蘑菇的做法大全家常？

主料：平菇适量、青菜适量、番茄适量

辅料：葱适量、蒜适量、剁椒适量

调料：酱油适量、盐适量、油适量、五香粉适量

做法：

1. 所需食材处理干净就绪。

2. 蘑菇掰小朵洗净攥干水分，番茄洗后切碎。

3. 青菜洗净改刀备用。

4. 剁椒和葱蒜切碎装入碗中。

5. 锅中入油烧热放入葱蒜和剁椒爆香。

6. 放入蘑菇翻炒均匀。

7. 加入五香粉和酱油继续翻炒。

8. 放入青菜炒匀，出锅加盐即可。

十、西红柿炒绿豆的做法大全家常？

食材

面粉适量、鸡蛋适量、绿豆适量、盐适量、油适量。西红柿一个

1.将绿豆磨成粉备用。

2.面粉中加入鸡蛋和盐。

3.面粉揉成团，醒一会儿。

4.将面粉擀成大的薄饼。

5.将面粉切成面条。

6.西红柿切片，葱姜、香菜切末。备用。

7.锅爆香葱姜后放入西红柿翻炒。

8.加水，水沸后放入面条。

9.出锅前撒入香菜、精盐、胡椒粉调味。完成。