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菜心家常做法? 酸梅菜心的家常做法?

2023-10-29 16:04:40素食1

一、菜心家常做法?

先把菜心洗净沥干水,然后切点蒜泥,切点干辣椒,把油倒入锅里翻炒至熟即可。也可以不用干辣椒。

二、酸梅菜心的家常做法?

用料

花椰菜心

一个

紫苏梅

适量

乐扣乐扣方形保鲜盒

一个

做法

1/2把菜心处沥干净,先过一下热水去除菜味,再抓一点盐巴,再用开水沖过

2/2把紫苏梅汁连同紫苏梅和菜心一起装进乐扣乐扣方形保鲜盒里,冰一天之后可以食用

三、清水菜心的家常做法?

锅里水烧开,掉水2分钟.

2

/6

把蒜剁碎,准备淀粉水

3

/6

锅里烧油,下蒜炒香,加蚝油,酱油,白糖,盐.倒淀粉水勾芡下

4

/6

掉好的菜心装盘

5

/6

淋上蒜蓉酱.上桌

6

/6

开饭咯

四、青菜心的家常做法?

主料: 青菜心500g, 胡萝卜1小节

辅料: 芝麻油(适量), 生抽(适量), 米醋(适量)

步骤:

1.青菜心洗净,胡萝卜准备一小节

2.切菜竖着切成四拌,胡萝卜切成小花状

3.水煮开放入青菜胡萝卜灼熟

4.灼好捞出摆盘

5.淋入生抽,醋和麻油即可 吃的时候拌一下

注意:青菜不要煮的太烂。

五、菜心花的家常做法?

原料

菜心 花(500克)

蒜头 (1粒)

葱花 (若干)

姜 (若干)

油 (若干)

盐 (若干)

方法1/首先买回来的菜心用小苏打混清水侵泡15分钟。

方法2/15分钟后,多次用清水洗干净,捞起沥干水份,备用,

方法3/准备好葱姜蒜头切好备用。

方法4/热锅,烧水。

方法5/水开,倒入葱姜蒜。

方法6/然后在倒入盐,油。

方法7/接着把菜心放进去。然后搅拌均匀。

方法8/然后盖上锅盖,煮3分钟。

方法9/这时候可以看看菜心,如果是有一点白还是未熟,要再煮一会儿。

方法10/如果没有白点就是熟了,可以出锅了。

六、梅菜心的家常做法?

梅菜芯家常做法:

原料:矮脚青菜12棵(1000克左右),净冬笋、鲜虾仁、鲜蘑菇各25克,熟火腿15克,精盐、味精各少许,湿淀粉10克,鸡清汤150克,熟猪油500克(约耗50克)。

做法:

1、青菜去边叶留菜心洗净,再将菜心头削成圆锥形,菜叶切成三角形;虾仁洗净沥干水分,用盐、湿淀粉浆好;冬笋、火腿分别切片,蘑菇劈成片。

2、炒锅上火烧热,放入熟猪油,投入菜心焐透,倒入漏勺沥去油。炒锅复上火,舀入鸡清汤,将青菜心、笋片、火腿、蘑菇放入,加盐烧透,放味精,用湿淀粉勾琉璃芡离火,淋上熟猪油,将菜头朝外,菜叶朝里摆成圆形装在圆盘内。炒锅再上火,放入熟猪油,将虾仁滑油炒熟,盖在盘内中心菜叶上,即成。

七、菜心叶子的家常做法?

焯水摆盘,将葱、姜、蒜、味极鲜和淀粉勾芡,热油浇上即可。

八、白芍菜心的家常做法?

食材准备广东菜心300克、蒜头2-3瓣、蚝油1勺半、生抽1勺、盐适量、油适量。制作步骤1、广东菜心摘去老根老叶清洗干净,蒜拍碎,蚝油、半碗清水、生抽与盐一白灼菜心起兑成蚝油汤汁。锅中注入清水,倒入油和盐烧开;2、先把菜心根端放进沸水中,待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起,灼菜心的水倒掉重新把蚝油汁倒入锅中烧开,倒入蒜末再次烧开,关火,把蚝油汁淋在菜心上即可。

九、香菜心家常做法?

1、莴苣去外皮后切3.5公分的段,并切条,用盐搓匀腌上20分钟。

2、小锅中倒入所有调料,烧开,小火再略微煮5分钟。

3、将腌软的莴苣倒去盐水,并用纯净水洗干净盐分,沥干水后,再倒入步骤2中的料汁拌匀腌上2个小时后食用。

十、黄菜心家常做法?

1.黄菜心洗净,肥猪肉切小块,蒜拍扁切成蒜蓉。

2.烧热锅,下一点点油,放入肥猪肉慢火煎出猪油

3.调成大火下蒜蓉爆香。

4.放下菜心,爆炒至软身,颜色变亮

5.加盐调味即可上碟

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