海米炒冬瓜怎么做好吃？

一、海米炒冬瓜怎么做好吃？

海米炒冬瓜是一道营养美味的家常菜，以下是制作方法：

所需材料：

- 冬瓜 300 克

- 干贝 50 克

- 干姜 5克

- 大葱 适量

- 蒜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

制作步骤：

1. 干贝提前用清水泡发半小时，将水分沥干。

2. 冬瓜去皮，去籽，切成小块备用。

3. 干姜洗净，切成末，大葱、蒜切碎备用。

4. 热锅倒油，烧热后放入干贝煸炒至香味出来。

5. 加入干姜末、大葱、蒜，继续煸炒至香味出来。

6. 加入冬瓜块，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，烧开后盖上锅盖焖煮约 10 分钟，直至冬瓜煮烂。

8. 加入适量的盐，翻炒均匀，再开大火炒至汁水收干即可。

温馨提示：

1. 在加入水后，可以加入一些鸡精或者味精增加口感。

2. 干贝为咸味食材，盐的加量要根据个人口味调整。

3. 如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后加入少量胡椒粉。

二、冬瓜炒海米怎么做好吃？

冬瓜炒海米是一道美味的家常菜，下面是制作的简单步骤：

所需食材：

- 冬瓜：适量

- 干海米：适量

- 大葱：适量

- 姜片：适量

- 大蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 蚝油：适量

步骤：

1. 准备工作：

- 冬瓜去皮后切成块状，大小可以根据个人喜好调整。

- 将干海米浸泡在温水中15分钟，然后冲洗干净，备用。

- 大葱切成段，姜片和大蒜切末备用。

2. 炒制主料：

- 热锅冷油，将姜片和大蒜末放入锅中煸香。

- 加入干海米继续翻炒数分钟，使其散发香味。

- 加入冬瓜块翻炒均匀，并加入适量盐调味。

3. 调味品添加：

- 加入少许生抽和蚝油，搅拌均匀。根据个人口味，可以适量加入一些清水增加汁液。

- 盖上锅盖，用中小火焖煮约5-8分钟，直到冬瓜变得软烂。

4. 完成与享用：

- 最后，撒上大葱段，快速翻炒均匀即可。

- 将菜肴装盘，温美的冬瓜炒海米就做好了！

这样制作出来的冬瓜炒海米的味道鲜嫩甜美，呈现出清爽的口感。你可以将其搭配米饭或者当作一道下饭菜享用。祝您做菜愉快，希望这个步骤对您有帮助！如有其他问题，请随时提问。

三、怎样做海米炒白菜？

所需材料：

1. 白菜半颗

2. 干海米10克

3. 大葱1根

4. 姜片3片

5. 大蒜3瓣

6. 盐适量

7. 生抽适量

8. 糖适量

9. 食用油适量

步骤：

1. 白菜摘洗干净，切成小块；干海米提前用清水浸泡10分钟，洗净备用；大葱和姜切成丝，大蒜拍碎备用。

2. 热锅凉油，将干海米倒入锅中煸炒出香味。

3. 将葱姜蒜放入锅中，小火煸炒出香味。

4. 放入白菜煸炒，加入一点盐，糖，生抽。

5. 不断翻炒，直到白菜软烂，熟透后就可以出锅了。

6. 最后加一点点食用油提鲜即可，开吃

四、角瓜炒海米怎么做好吃？

材主料角瓜300克海米30克辅料油适量盐适量葱花适量水淀粉适量步骤1.角瓜洗净 切成片2.用温水泡一下海米 捞出 水不要扔到3.热锅 放油 放入海米 葱花4.放入角瓜 翻炒5.把泡海米的水 倒入 翻炒6.加入适量的盐7.水淀粉勾芡 快速翻炒8.出锅 盛盘

五、海米白菜怎么做？

主料：

大白菜(白梗)300克

辅料：

胡萝卜50克

虾米25克

香菇（鲜）25克

调料：

植物油20克

酱油5克

淀粉(玉米)5克

花椒粉3克

盐3克

味精2克

大葱5克

姜3克

做法：

1. 将白菜去叶洗净，切成长条，下入开水锅中烫一下，捞出控水备用

2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

 3. 海米泡开，洗净控干

4. 胡萝卜、香菇洗净切片

5. 葱洗净切丝，姜洗净切末

6. 炒锅注油烧热，下入葱、姜煸出香味，放入白菜、海米、胡萝卜、香菇、精盐及适量水，大火烧沸后改小火

7. 烧至汤浓，加入味精，用湿淀粉勾芡即可

六、海米炒白菜的家常做法？

准备食材：海米20克、小白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。

1.洗净的海米放入温水中浸泡20分钟。

2.小白菜掰成小块。

3.姜切末。

4.蒜切末。

5.锅中放入适量油，油温烧至6成热， 放入姜蒜末炒香。

6.放入小白菜翻炒，白菜炒软后放入海米继续翻炒1分钟。

7.调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

七、海米炒萝卜丝怎么做好吃？

原料

白萝卜一只450克，海米200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。

调料

植物油、料酒、盐、味精。

制作

1、白萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾须和虾线备用；

2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；

3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；

4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；

5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；

6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即

八、海米沌白菜怎样做好吃？

食材：虾米50克，白菜半颗，豆腐150克，小酥肉80克，大葱半根，蒜姜适量，花椒5克，干辣椒2个。

做法：白菜洗净切段。豆腐切成薄方块。大葱切段，蒜姜切片。

锅中加一勺清油，油热后放入豆腐块，煎炸至焦黄时盛出。用锅中余油爆香葱段、蒜姜片、花椒、干辣椒，倒入白菜段，加适量精盐、五香粉、白胡椒粉、白糖、老抽、料酒，大火翻炒五六下后放入虾米、小酥肉、炸好的豆腐块，加半勺高汤，烧开后改中小火焖炖十分钟关火，盛出即可

九、海米冬瓜素炒怎么炒好吃？

    以下是海米冬瓜素炒的做法：

所需材料：海米50克，冬瓜300克，豇豆30克，青椒1个，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，油适量。

步骤：

1.将海米用清水浸泡30分钟去掉盐分，然后过一遍水沥干备用；

2.将冬瓜去皮和籽，切成小块，豇豆打成斜段，青椒切成菱形片，葱、姜和蒜剁碎分别备用；

3.锅中倒入适量油，大火加热至七成热，然后放入海米爆炒；

4.接着将炒香的姜葱蒜末倒入锅中煸炒出香味，再放入冬瓜块、豇豆和青椒继续煸炒；

5.调入少许鸡精和生抽翻炒均匀，最后放一点盐调味即可出锅。

温馨提示：在烹制冬瓜时，由于冬瓜汁水较多，要控制好火力和时间，避免冬瓜过度软化炒糊。可以在冬瓜放入后加少许水，盖上锅盖焖一下，这样也有利于冬瓜更快熟透。

十、白菜炒搁着的做法，白菜炒搁着怎么做好吃，白菜？

白菜炖搁着的做法主料白菜300g搁着200g猪肉片40g辅料油适量盐适量葱花适量步骤1.绿豆大搁着2.切成小块3.白菜切成大块4.猪肉片放入料酒生粉腌一下5.葱花辣椒准备好6.锅中放入适量的花生油放入猪肉片葱花辣椒煸炒7.放入白菜8.放入适量的清水炖一会儿9.放入适量的盐10.放入搁着11.再炖煮2分钟左右12.放入味精出锅了