白灼菜心是什么菜心? 广式白灼牛肉做法?
一、白灼菜心是什么菜心?
白灼菜心是宁夏的甜菜心。
二、广式白灼牛肉做法?
主料
牛肉150公克:适量
银芽80公克:适量
沾料::适量
适量:适量
蛋1/2颗:适量
盐1/2小匙:适量
嫩精1/2小匙:适量
香蒜粉1/2小匙:适量
太白粉1大匙:适量
白胡椒粉1/2小匙:适量
料理米酒1大匙:适量
酱油1小匙:适量
香油1大匙:适量
收起
做法步骤
1. 牛肉洗净切片状;银芽洗净,备用。
2. 将所有腌料拌匀后,再放入作法1的牛肉片腌约10分钟备用。
3. 热一锅,加入适量油烧热后,放入作法1的银芽炒约半分钟,起锅摆盘备用。
4. 另热一锅,放入500㏄的油烧热至约160℃后,放入作法2的牛肉片过油炸熟后,捞起放入作法3的银芽上,食用时沾虾酱即可。
三、广式白灼墨鱼的做法?
步骤
1.墨鱼洗净。
2.墨鱼去除内脏。
3.墨鱼切成块状。
4.大火把水烧开,放入墨鱼块,水重新滚开即可。
5.墨鱼上碟备用。
6.蒜头剥皮,洗净。
7.蒜头弄成蒜蓉。
8.大火把油烧热,放入蒜蓉,翻炒片刻。
9.放入有酱油的碗中。
10.搭配调好的酱汁食用。
四、白灼白菜心做法?
把菜心洗干净,锅里倒入油,把洗好的菜心倒入锅中开大火爆炒,加盐,味精翻炒2分钟,即可出锅。
五、白灼菜心是什么菜?
菜心又名菜薹,十字花科芸薹属,一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区,是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种。
六、白灼菜心怎么做?
食材
菜心 250克
生抽 适量
生姜 适量
大蒜 适量
食用油 15克
香油 适量
方法
1、摘掉菜发黄的叶子,留下菜心,放进一个盆里浸泡10~20分钟,防止虫子残留在菜叶上;
2、准备辅助材料,把姜切成姜丝,蒜瓣切成蒜末;
3、锅里放入清水,大火烧开,水开之后放入姜丝,倒入15克食用油,添加适量食用盐;
4、将菜心放入沸腾的水中,用筷子不停地给菜心翻面儿;
5、煮熟之后捞出,沥干水分,放在盘子里;
6、摆上煮熟的姜丝、蒜末儿,放入适量的生抽白醋,在滴上几滴香油。白灼菜心就做好了。
七、描写白灼菜心的诗词?
菜也有心谁许优,溪虾自逗不凡流。
加些酱醋微添辣,五味还疑缺个球?
八、白灼菜心的家常做法?
白灼菜心是一道非常简单易做的家常菜,下面是详细的制作步骤:
所需材料:
1. 菜心 300 克
2. 水 适量
3. 姜末 适量
4. 蒜末 适量
5. 酱油 适量
6. 生抽 适量
7. 食盐 适量
8. 香油 适量
做法:
1. 将菜心从根部摘去,切除叶子部分并仔细清洗,沥干水分备用。
2. 在锅中加入足够的水和一些姜片,将水烧开。
3. 把洗好的菜心放入锅里焯水,大约需要煮3-5分钟左右至熟软。
4. 把焯好的菜心捞出来放在碗中。
5. 取一个小碗,在其中加入一点蒜末、酱油、生抽和香油搅拌均匀成调味汁备用。
6. 把准备好的调味汁倒在菜心上面即可食用。
温馨提示:
1) 白灼菜心不需要加太多酱料,这样可以让原汁原味的菜心更加突出。
2) 在煮菜心的时候,可以根据个人口味加入一些盐以及其他调味料,调整成自己喜欢的味道。
3) 如果您更喜欢清淡一些的味道,则可以在调味汁中减少酱油和生抽的用量。
九、白灼菜心做法王刚?
食材
菜心 250克
生抽 适量
生姜 适量
大蒜 适量
食用油 15克
香油 适量
方法
1、摘掉菜发黄的叶子,留下菜心,放进一个盆里浸泡10~20分钟,防止虫子残留在菜叶上;
2、准备辅助材料,把姜切成姜丝,蒜瓣切成蒜末;
3、锅里放入清水,大火烧开,水开之后放入姜丝,倒入15克食用油,添加适量食用盐;
4、将菜心放入沸腾的水中,用筷子不停地给菜心翻面儿;
5、煮熟之后捞出,沥干水分,放在盘子里;
6、摆上煮熟的姜丝、蒜末儿,放入适量的生抽白醋,在滴上几滴香油。白灼菜心就做好了。
十、广东白灼菜心正宗蚝油菜心做法?
步骤/方式1
准备菜心300g
步骤/方式2
锅中做水,水开放入三克盐,主要是要个底味,焯水两分钟捞出,摆齐盘中
步骤/方式3
大蒜半头切末
步骤/方式4
碗中调汁(加入生抽,蚝油,白糖,香油,水)
步骤/方式5
起锅倒油,煸香蒜末,倒入调料汁,开了以后浇在菜心上
步骤/方式6
清淡爽口白灼耗油菜心就做好了
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