蒜蓉炒白菜心的做法,蒜蓉炒白菜心怎么做好吃?
一、蒜蓉炒白菜心的做法,蒜蓉炒白菜心怎么做好吃?
蒜蓉炒白菜心的做法:
1.蒜蓉辣椒酱,蒸鱼豉油备用
2.白菜心切丝备用
3.锅内烧开水,将白菜焯下,捞起控水
4.锅内放油,下入姜蒜片,蒜蓉辣椒酱炒香
5.下入白菜,倒入蒸鱼豉油,快迅翻炒几下即成
6.一道美味的蒜蓉辣椒酱炒白菜
二、蒜蓉菜心做法?
蒜蓉菜心所需原料及做法
1.原料:菜心、蒜头、小米辣、盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精。
2.做法步骤:
第1步、菜心反复清洗干净。
第2步、蒜头小米辣切细粒。
第3步、起锅烧水,水中加入一勺油和一点食用油,这样焯水后的菜心还能保持翠绿。
第4步、水开后,把菜心放进去,先放菜梗那一头(因为菜梗不容易熟)。
第5步、焯水2分钟即可。
第6步、捞出用冷水冲几下,这样能更好的保持菜心的颜色翠绿。
第7步、起锅烧油,油热后转小火,放入小米辣和蒜蓉。
第8步、加入一点盐、一点糖、蚝油、一小勺生抽和一点胡椒粉。
第9步、烧开后加入一点点鸡精提鲜,小半碗水,煮到水开后。
第10步、开大火,把菜心放进去,用筷子翻炒,让菜心吸收酱汁,大概翻炒一分钟即可。
第11步、用筷子夹出来,摆放整齐,再淋上酱6汁和蒜蓉,即可上菜啦。
三、蒜蓉紫菜心的做法?
你好,很高兴能回到你的问题,我是小萱妈and 星。
蒜蓉紫菜心的做法
原料:蒜、紫菜心、盐
1、蒜剥皮切成蓉,紫菜心洗净摘好。
2、热锅冷油放入蒜蓉炒香,下菜心大火爆炒,下盐调味即可出锅。
菜心别炒时间太长了,会老了就不好吃了。
希望能给你带来帮助,也请大家多多关注我,谢谢!
四、蒜蓉白菜心的做法?
1,白菜心洗净改刀,顺长切成6/8条摆在盘子,根部朝外
2,调制蒜蓉酱,里面加盐,味精,白糖,味极鲜,吃辣放点小米辣莫,把这些调料放在蒜蓉里面搅匀
3,把调好的蒜蓉酱倒在白菜心中间,上锅蒸3到5分钟,蒸好后用热油倒在蒜蓉酱上即可
五、蒜蓉菜心的做法蘸料?
【主料】 菜心500克 第一种做法调料: 盐1小匙、 植物油2大匙、大蒜3粒、花生油1大匙、酱油1大匙; 第二种做法调料: 大蒜3粒、花生油1大匙、酱油1大匙、白糖1小匙; 【白灼菜心的做法步骤】 第一种做法: 1、将菜心洗净沥干水份。 2、锅内放适量的水煮开,加入盐和植物油,再将菜心放进锅内,继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。 3、将材料中的大蒜切碎。 4、切碎的大蒜撒在煮好的菜心上。 5、淋上一大匙酱油。 6.、热炒锅,将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上,白灼菜心就做好了。 第二种做法: 1、白糖和酱油拌匀。 2、热锅,倒入花生油,将切碎的大蒜放进锅内爆香。 3、将白糖和酱油倒入锅内,立即关火,淋在菜心上即可。 【小贴士】 1、菜心的软硬度可以自已调节,喜欢吃脆口感的,煮的时间可以稍短,喜欢吃较软口感的,就煮的时间长些。当然,菜心的质量也很重要。 2、调味料的使用按各家的口味来增减,这只是一个大概的量。 3、第二种调味料中加入了糖,所以口感偏甜。 4、第二种做法相对于第一种做法只是改变了调料。
六、蒜蓉炒菜心的家常做法?
1.原料:菜心、蒜头、小米辣、盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精。
2.做法步骤:
第1步、菜心反复清洗干净。
第2步、蒜头小米辣切细粒。
第3步、起锅烧水,水中加入一勺油和一点食用油,这样焯水后的菜心还能保持翠绿。
第4步、水开后,把菜心放进去,先放菜梗那一头(因为菜梗不容易熟)。
第5步、焯水2分钟即可。
第6步、捞出用冷水冲几下,这样能更好的保持菜心的颜色翠绿。
第7步、起锅烧油,油热后转小火,放入小米辣和蒜蓉。
第8步、加入一点盐、一点糖、蚝油、一小勺生抽和一点胡椒粉。
第9步、烧开后加入一点点鸡精提鲜,小半碗水,煮到水开后。
第10步、开大火,把菜心放进去,用筷子翻炒,让菜心吸收酱汁,大概翻炒一分钟即可。
第11步、用筷子夹出来,摆放整齐,再淋上酱6汁和蒜蓉,即可上菜啦。
七、蒜蓉炒菜心最正宗的做法?
蒜蓉炒菜心材料广东菜心,蒜瓣,盐,白糖,鸡粉做法1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水,放入油、盐、白糖,放入菜心,不用盖锅盖,大火煮开后再煮5分钟,捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水2.热油锅,放进蒜蓉,爆香3.倒入沥干水的菜心,大火煸炒几下4.加入少鸡粉,翻炒均匀即可盐水菜心材料菜心500克,油1汤匙,盐1汤匙,生姜1大块做法1.菜心清洗干净,在水里泡半个小时2.生姜切成姜丝3.热油锅,爆香姜丝,放盐进去炒几下4.倒进适量的清水,水量要多,要够没过菜心,大火煮开后放进菜心,用筷子心稍压一下,要让水没过菜心,然后帮菜心翻个身5.盖上锅盖,大火煮至水开,揭开锅盖,继续煮5分钟,试一下味,水的味道咸那就对了,这样菜就刚好够味,如果不够可以在放点盐6.把菜心连部分煮菜的水一起装碟就可以啦
八、菜心炒肉的做法,菜心炒肉怎么做好吃,菜心炒肉?
主料
迟菜心
500克
里脊肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
姜蒜
15克
步骤
1.把菜心洗净。
2.用手直接掰成段,把茎与叶分开。
3.瘦肉切片后,加入适量的盐,糖,味极鲜,生粉,食用油腌制。
4.姜蒜切片备用。
5.锅烧热,把肉片放入滑炒至断生,然后盛出备用。
6.翻炒留底油,把蒜姜片放入爆香。
7.接着放入菜心梗翻炒至断生。
8.然后加入菜心叶翻炒。
9.放入适量的盐与糖。
10.少来一点蚝油提鲜。
11.然后把肉片放入锅内翻炒。
12.大火炒匀。
13.盛盘,上桌。
小贴士
瘦肉在炒制前最好用少许的盐,糖,生粉,食用油腌制一下,这样的肉片口感更滑嫩哦。
九、菜心炒腐竹的做法?
材料
三黄鸡四分之一只(重约300克),
鲜香菇20克
腐竹20克(提前用水泡发);
豆瓣酱、生姜、葱、料酒、胡椒粉各适量
做法
1.鸡脯肉加调料稍微腌制备用,香菇洗净后挤干水分切成片,泡发的腐竹挤干水分后切成长约 3厘米的段,生姜切片,葱切末
2.热锅放油,下入鸡肉和姜片,姜炒出香味,鸡肉炒至变白
3.下入香菇,炒至香菇变软;
4.放入腐竹、豆瓣酱(可放可不放,根据个人口味)与适量的盐炒匀;
5.下入葱末与少许生抽,炒匀即可。
十、菜心炒大肠做法?
步骤1
菜心洗干净,备用;
步骤2
大肠斜刀切成簿片;
步骤3
蒜切片;
步骤4
锅中热油,爆香蒜片;
步骤5
倒入大肠翻炒一会儿;
步骤6
倒入菜心大火快速翻炒至断生,即可!
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.