火腿肠可以炒什么菜？ 炒火腿配什么菜？

一、火腿肠可以炒什么菜？

火腿肠是一种常见的腌制食品，可以用来炒很多菜品。以下是几种常见的做法：

1. 炒蛋炒火腿肠：把火腿肠切成小块，和打好的鸡蛋搅匀，然后放入锅中翻炒即可。这道菜简单易做，可以作为早餐或简单晚餐。

2. 咸菜炒火腿肠：将咸菜焯水后，切成细丝，火腿肠切成小块，油热后下入咸菜和火腿肠一起炒至出香味，这道菜有咸菜的清爽脆口和火腿肠的鲜香。

3. 番茄炒火腿肠：将火腿肠切成小块，番茄洗净切成小块，葱姜切末。锅中放油，爆香葱姜，加入火腿肠小块煸炒，最后加入番茄小块快速翻炒，使番茄不断释放汁水，制成蕃茄汁，出锅前可用盐和糖调味，口感嫩滑，味道鲜美。

以上是几种常见的做法，你也可以按照自己的口味和喜好加入蔬菜、豆腐等配料，尝试不同的组合，创作出属于自己的火腿肠炒菜做法。

二、炒火腿配什么菜？

火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒，下面是莴笋炒火腿肠的具体做法：

准备材料：莴笋 1根，火腿肠 1根，蒜 1瓣，小米椒 1个，花椒 几粒，黑胡椒粉 少许，醋 适量，盐 适量

1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。

2、开火，锅中放油，油温低的时候就放入蒜瓣，小米椒，花椒，待出了香味就放入莴笋。

3、莴苣在锅中用中火翻炒一会。

4、放入生抽，再放入火腿和适量盐，少量黑胡椒粉一起翻炒。

5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了。

三、火腿可以做哪些菜啊？

冬瓜烧火腿：原料:冬瓜，火腿片，猪油，大葱，鲜姜，芝麻油，精盐，料酒，花椒水，湿淀粉，味精，鸡清汤。做法：1.冬瓜在靠外皮的一面交叉剞成花刀，再切厚块，放入开水内略烫捞出。2.勺内加入熟猪油烧热，下葱块、姜片稍炸，添汤，放入精盐、料酒、花椒水、味精及火腿片和烫好的冬瓜块，用旺火烧开，除净浮沫，盖上盖，再用小火煨，把葱、姜拣去用湿淀粉勾芡，再除净浮沫，淋上芝麻油。

火腿鸡丁豆腐：原料:豆腐，熟鸡脯肉，熟火腿，豆瓣酱，盐，味精，淀粉，鸡汤，葱、姜，猪油，白糖。做法：1.将豆腐去掉外皮，用刀碾碎。鸡脯肉、火腿切成0.5厘米的小丁。葱、姜切成末。2.锅内放猪油，下葱、姜末和豆瓣酱略炒后放入豆腐煸炒，放味精，水分略干后，放入鸡汤、白糖、火腿和鸡脯肉炒至入味，倒入水淀粉将汁勾浓，再淋一些猪油，即可出锅。

火腿烧菜花：原料:熟火腿150克，净菜花350克，猪油30克，精盐8克，味精2克，鸡汤100克。做法：1.将菜花洗净，切成小瓣，用开水烫一下，捞出，控净水分；火腿切成片。2.将油放入锅内烧热，投入菜花煸炒，然后加入火腿，炒熟后再放入精盐，加入鸡汤(或水)、味精，烧熟出锅即成。

上汤浸茼蒿：原料:茼蒿、大蒜瓣、皮蛋、鸭蛋黄、火腿、精盐、味精、高汤各适量。做法：1.茼蒿择洗干净，切段，入沸水中焯一下。2.皮蛋去皮，洗净切块。鸭蛋黄压碎。3.锅内加油烧热，炒香大蒜瓣、火腿，加入高汤、茼蒿、皮蛋、鸭蛋黄、精盐、味精，炒熟即可。

川味炖豆腐：原料:豆腐300克，熟火腿50克，青笋15克，水发香菇15克，榨菜10克，花生油50克，精盐、味精、红辣椒段、料酒、鲜汤各适量。做法：1.豆腐切小长方块，入开水中煮5分钟。2.火腿、香菇、榨菜切小片。青笋洗净，切小段。红辣椒切碎末。3.锅置火上，放油烧热，下入红辣椒段炒香，再将火腿片、青笋段、香菇片一起入锅，翻炒片刻，加入料酒、鲜汤、精盐和豆腐块，烧开，改小火炖5分钟，加入味精调味即可。

火腿豌豆：原料:鲜豌豆，火腿，鸡油，鸡汤，精盐，味精，料酒，葱，姜。做法：1.先将火腿切成同豌豆大小的丁，葱、姜洗净切末。2.再把炒锅置于火上，放入鸡油，下入葱姜末炝锅，投入火腿丁、豌豆，速下精盐、料酒、鸡汤、味精，炒片刻，淋入鸡油，出锅盛盘即成。

四、火腿炒什么菜会好吃？

1.把西兰花洗干净，放在盐水里浸泡15分钟

2.把西兰花手撕成一小块，洗干净

3.锅里放入冷水，火烧开

4.放入西兰花，加点盐

5.搅动下，盖上锅盖

6.3分钟后把西兰花捞出来，沥干水分

7.切2个蒜头备用

8.倒掉锅里的水，烧热

9.加入蒜片，生抽，豆瓣酱爆香下，加入切好的火腿片

10.翻炒下，加一点盐，翻动至快熟

11.倒入已经焯好的西兰花

12.翻炒下，加入鸡精，炒一下，待鸡精融化就可以出锅开吃了

五、怎样做火腿炒什菜？

火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒，下面是莴笋炒火腿肠的具体做法：准备材料：莴笋 1根，火腿肠 1根，蒜 1瓣，小米椒 1个，花椒 几粒，黑胡椒粉 少许，醋 适量，盐 适量1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。2、开火，锅中放油，油温低的时候就放入蒜瓣，小米椒，花椒，待出了香味就放入莴笋。3、莴苣在锅中用中火翻炒一会。4、放入生抽，再放入火腿和适量盐，少量黑胡椒粉一起翻炒。5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了。

六、火腿跟什么菜炒好吃？

1、火腿肠炒荷兰豆。材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉。做法：火腿肠在油中炒熟，装起；荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

2、圆椒炒火腿肠。材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎；热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起；再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻；放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

3、葱丝火腿肠。材料：火腿肠400克，调料：大葱10克、香油10克。做法：将火腿肠切成薄片，均匀地摆放盘内，淋上香油，撒上葱丝即成。

4、黄瓜炒火腿肠。做法：先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。

5、火腿白菜汤。原料：选鲜嫩的白菜心半斤左右。做法：洗尽后切成3厘米长，1厘米宽的条，用开水过一下，捞出空去水备用，火腿约50克切片，水发香菇4个一切两半，锅内放水（有鸡汤更好），放入火腿，白菜心和水发香菇，烧开后，除去浮沫，加盐和鸡精即可。

七、茴香可以炒哪些菜？

茴香可以卤肉，可以桌猪肉，羊肉，牛肉还可以烧茶叶蛋。

八、洋葱可以炒哪些菜？

洋葱炒蛋 洋葱炒青椒 洋葱炒猪肉 洋葱炒火腿 洋葱炒牛肉 洋葱炒羊肉 洋葱炒香肠 洋葱炒腊肉 洋葱炒土豆 洋葱炒胡萝卜 洋葱炒蘑菇 洋葱炒杏鲍菇 洋葱炒鸡肉 洋葱炒鸡翅 洋葱炒木耳 洋葱炒黄瓜 洋葱炒虾仁 洋葱炒猪肝 洋葱炒西葫芦 洋葱炒番茄 洋葱炒卷心菜

九、蚝油可以炒哪些菜？

1.蚝油杏鲍菇

材料：杏鲍菇、大蒜、胡萝卜、青椒、盐、味达美臻品蚝油

2.蚝油圆白菜

材料：圆白菜、胡萝卜、辣椒、味达美臻品蚝油

3.蚝油烧豆腐

材料：豆腐、蒜苗、油、葱、蒜、盐、味达美冰糖老抽 、达美臻品蚝油

4.蚝油烧茄子

材料：茄子、白糖、葱、淀粉、味达美臻品蚝油

5.蚝油烧牛肉

材料：牛肉、青椒、生姜、白糖、盐、红酒、淀粉、六月鲜特级酱油、味达美冰糖老抽、味达美臻品蚝油

6.蚝油炖鸡翅

材料：鸡翅、淀粉、生姜、盐、油、味达美冰糖老抽、味达美臻品蚝油

7.蚝油炒年糕

材料：年糕、葱、白芝麻、味达美臻品蚝油、六月鲜特级酱油

8.蚝油炒米饭

材料：鸡腿、洋葱、彩椒、米饭

蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。

十、河虾可以炒哪些菜？

河虾是一种常见的海鲜食材，拥有鲜美的口感和丰富的营养。它可以搭配各种蔬菜一起炒制，以下是一些常见的河虾炒菜建议：

1. 青椒炒河虾：将青椒切成片状或块状，与河虾一起快炒，加入适量的盐和生抽调味。

2. 豆角炒河虾：将豆角切成段状，与河虾一起炒熟，可以加入蒜末和辣椒增加风味。

3. 尖椒炒河虾：将尖椒切成小段，与河虾一起炒制，可根据个人口味加入辣椒或其他调味料。

4. 芦笋炒河虾：将芦笋切成段状或斜片，与河虾一起炒制，加入蚝油等调味料，提升风味。

5. 西红柿炒河虾：将西红柿切块或切瓣，与河虾一起炒制，加入适量的盐和糖调味，营造酸甜口感。

6. 蒜蓉炒河虾：将河虾爆炒至鲜嫩，再加入蒜蓉炒匀，调味可根据个人口味适量添加。

7. 四季豆炒河虾：将四季豆切段或切片，与河虾一起炒制，可以加入一些蒜末和辣椒，增加风味。

这些是一些常见的河虾炒菜做法，可以根据个人口味选择适合自己的调料和配料进行炒制。炒河虾时注意火候不要过长，以保持河虾的鲜嫩口感。