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白菜炒菠菜怎么炒好吃?

2023-11-05 15:25:06素食1

一、白菜炒菠菜怎么炒好吃?

用料

粉条 1把

白菜 菜心5片

菠菜 1把

酱油 3勺

盐 5克

蒜 3瓣

花椒 4粒

辣椒 2个

白菜炒菠菜的做法步骤:

步骤 1

干辣椒去籽

步骤 2

蒜切小粒

步骤 3

菠菜切段

步骤 4

粉条煮熟捞出加酱油香油拌一下。

步骤5

起锅加很少一点油,下辣椒花椒炒香,下菠菜炒软沿锅边淋一点酱油

步骤6

下粉条,下去半碗水,加入白菜,盖锅盖,煮至白菜发软透明

步骤7

开盖收汁装盘即可。

二、黄瓜炒白菜怎么炒好吃?

原料

白菜 (200g),黄瓜 (1根)

猪肉 (100g)

盐 3g,葱 30g

非转基因食用油 30g

1/热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,下入切好的猪肉片,翻炒变色出肉香味。

2/再下入切好的小葱末在锅中,继续用炒勺翻炒,让肉片充分吸收葱香味。

3/下入洗净后,切成片的白菜,继续用炒勺翻炒,让白菜在锅中受热均匀。

4/再下入洗净后切成片的黄瓜,同样用炒勺翻炒,让黄瓜片也受热均匀。

5/加入酱油对菜品进行提鲜调味,用炒勺快速翻炒,让酱油均匀分布在菜品上。

6/再加入调味品盐,对菜品进行底味的调制,然后翻炒均匀,让调味品在高温作用下,快速渗入到菜品中。

7/翻炒好后,即可出锅,装入盘中,上桌即可食用。

8.美味又好吃白菜炒黄瓜片做法完成开吃了。

三、白菜炒肉怎么炒好吃?

用料

猪肉

 200g白菜 500g食用油、葱、姜、蒜 适量花椒 10粒大料 2粒干红辣椒 3个醋 1大勺料酒 1大勺红烧酱油 1大勺生粉 半大勺白糖 半大勺盐 1小勺

好吃的肉炒白菜的做法步骤

步骤 1

猪肉200g(带皮也可以,要有一些白肉)

步骤 2

葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒

步骤 3

食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐

步骤 4

冷锅热油,小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放),把花椒铲出去

步骤 5

放入大料、干红辣椒小火继续翻炒

步骤 6

辣椒变色后,放猪肉大火翻炒

步骤 7

猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥

步骤 8

放葱、姜、蒜继续翻炒(这一步可以盖上锅盖捂1分钟,让香味充分进入肉里),这时候可以闻到香味儿

步骤 9

加一大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽)

步骤 10

放入白菜继续翻炒

步骤 11

加入半勺盐(根据个人爱好调整量)

步骤 12

放盐后就会出汤

步骤 13

把生粉、醋、白糖调成汁,倒入锅中,翻炒收汁就可以出锅装盘了。

四、白菜炒豆腐怎么炒好吃?

食材:小白菜 豆腐 蒜

做法步骤:

1.小白菜切段,豆腐提前煎好,准备蒜片

2.锅中少油炒香蒜片倒入小白菜炒软

3.倒入豆腐,生抽2勺 蚝油1勺 翻炒均匀即可

五、炒白菜怎样炒好吃?

原料:小白菜、粉条、五花肉、葱、姜、蒜、植物油、料酒、生抽、盐、鸡精。

做法步骤:

第1步、小白菜择洗干净,锅中加水煮沸放入小白菜焯水20秒捞出过凉水,粉条提前用清水浸泡

第2步、焯好水的小白菜挤一下水分切成段备用。

第3步、葱花,蒜片,姜片切好备用

第4步、五花肉切片

第5步、热锅加油放入五花肉煸香出油,再放入葱、姜、蒜爆香,料酒,生抽烹锅,加入适量的清水

第6步、放入粉条,加盐,鸡精调味

第7步、煮至粉条快熟的时候放入小白菜翻炒均匀

第8步、点香油关火出锅

第9步、成品

来自 美食天下 碗里姜膳 的作品。

六、白菜怎么炒好吃?

醋溜白菜的做法

白菜帮洗净,斜刀片成稍大块的薄片;大葱切成牛眼、蒜切片,干红辣椒去籽剪成圈;

炒锅倒入适量油加热至五成左右,下干辣椒、蒜片和大葱略煸,放入白菜后马上加入1大勺醋炒出香气;

翻炒1分钟后调入生抽、白糖和盐,炒匀后再加入1勺醋,然后稍稍勾一点芡,淋几滴香油出锅即成。

七、生羊肉炒白菜怎么炒好吃?

食材用料

羊肉,白菜,红辣椒,花椒,盐,糖,米醋,鸡精适量

做法步骤

1、首先将羊肉切片,辣椒切丝,取白菜帮子洗净,将白菜邦改刀切小块待用即可;

2、然后烧开水锅,水中放盐,水开入白菜帮子焯一下,这样处理在炒制时不会有太多汁水,色变捞出冷水激凉起脆,稍挤干水份待用即可

3、最后炒锅内入油适量,放入花椒小火煸出香味捞出,大火入白菜帮子入辣椒快炒,糖提鲜,盐调味,入羊肉同炒,淋锅边醋,翻匀就可以出锅啦~

香气扑鼻,羊肉Q弹,白菜脆爽,有醋的香味,微微的麻辣非常爽口。

八、素炒白菜丝怎么炒好吃?

1、把准备好的材料全部用清水清冼干净,再切成细丝的样子,然后取出猪里脊肉丝放在碗中加入油、生粉以及盐进行腌制,腌制时间必须超过二十分钟。

2、把锅中放入食用油,加热后把猪里脊肉丝放入进行滑炒,等肉丝变色以后取出。接下来要重新放油舞加热,等油温升高后再把胡萝卜丝放进去炒制。

3、等胡萝卜丝炒软以后再把切好的大白菜丝,炒匀等大白菜也变软以后才可以加入鲜香菇丝,进行炒制。炒到五成熟以后可以加入食用盐调味。

4、接下来加入生抽,继续炒制,这里需要加入少量的清水,然后盖了锅盖进么煮制,大约过十来分钟里面的白菜就会变得软烂,口感也会特别诱人,这时再把炒制好的猪里脊肉丝加入到锅中,快速炒匀后出锅就可以了。

九、清炒白菜帮怎么炒好吃?

1、食材:白菜一颗、葱适量、姜2片、蒜适量、干辣椒适量、食用油适量。

2、首先把大白菜切去根部之后把叶子一片一片分开,然后冲洗干净,尤其是它的根部会常有一些泥土和脏东西,这个部位一定要记得清洗干净。洗好之后控干水分,然后把白菜帮和叶子用小刀分开。白菜帮切成小块儿,叶子切成条状,然后锅中加入适量的清水,烧开之后放入适量的食用盐。把白菜帮放入锅中焯水,煮十秒钟出锅。

3、准备葱姜蒜和干辣椒,炒锅中加入适量的食用油,油烧热之后,把这些调味品放入锅中爆炒出香味,接着先把白菜帮放入锅中炒,炒到5分熟的时候,锅中加入适量的白醋和白砂糖,搅拌均匀,放入白菜叶一起翻炒,白菜叶子炒熟,加入适量的食用盐,鸡精搅拌均匀就可以出锅了,这样炒出来的白菜脆爽又是味,味道好极了。

十、炒酸辣白菜怎么炒好吃?

1.白菜斜切成片,姜切末,葱切末,小米辣椒切碎,淀粉加水调匀备用

2.锅中烧油,油热后放入葱姜爆香,放入辣椒,放入白菜,翻炒均匀,加入盐,糖,酱油,醋,鸡精,翻匀,加入湿淀粉勾芡,翻匀关火

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