丝瓜炒白菜的做法大全家常菜？

一、丝瓜炒白菜的做法大全家常菜？

主料：青椒150克、丝瓜150克、白菜半个。

调料：植物油20克、白砂糖4克、淀粉5克、胡椒粉2克、盐3克、味精1克、大葱5克、姜2克、大蒜3克。

1.将青椒去蒂、籽洗净，切成细丝

2.丝瓜去皮洗净，切成细条。

3.白菜切条。

4.姜蒜切片，葱切短段。

5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉。

6.炒锅注油烧热，下入丝瓜煸炒，放入白菜条放入青椒丝、姜蒜片、葱段、少许水翻炒，加精盐、胡椒粉、白糖炒入味，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。

二、白菜芹菜炒虾的做法大全家常菜？

用料

西芹 300克

虾仁 150克

料酒 1勺

轻盐生抽 1勺

白胡椒粉 小半勺

胡萝卜 半根

食盐 少许

食用油 适量

蒜瓣 4个

做法步骤

1、准备食材

2、虾仁去虾线洗净沥干水分加入料酒和少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟备用

3、西芹刮去老皮斜切备用、胡萝卜去皮切成菱形片备用、蒜瓣去皮切成蒜片备用

4、锅里烧水加入少许食用油和少许食盐倒入胡萝卜焯2分钟至八成熟即可捞出过凉水备用

5、西芹也下去焯两分钟至八成熟捞出过凉水备用

6、锅里倒入少许食用油烧至五成热倒入腌制好的虾仁炒熟盛出备用

7、重新起锅加入蒜片爆香

8、倒入西芹和胡萝卜翻炒均匀

9、倒入炒好的虾仁翻炒均匀

10、加入轻盐生抽调味即可出锅

11、成品

小贴士

焯菜的时候记得加点食用油和食盐。

三、【家常菜】炒白菜的做法？

首先将掰好的大白菜洗净切段，辣椒切段，大蒜切片装盘备用，接着在淀粉里加水勾兑芡汁。然后开火，油下锅后， 放入蒜片和辣椒段煸炒爆香，再往锅内放入白菜翻炒。接着放盐和鸡精调味，加入芡汁，装盘完成。

四、白菜的做法大全家常菜做法？

清炒白菜：

主要用料：白菜半颗

具体步骤：白菜去根洗净切丝，锅里倒入花生油，开大火，把白菜倒进去快炒，出锅前加少许盐。

白菜炖豆腐：

主要用料：豆腐1块，白菜1颗

具体做法：1.豆腐切成1.5厘米的豆腐块，放入冰箱冷冻半个小时。

2.白菜洗净切掉白菜叶单独留下白菜梗，用刀将白菜梗切成小段。

3.锅中下入葱姜蒜干辣椒，爆香后放入白菜翻炒，加入适量的食用盐和酱油。接着放下解冻后的豆腐块。盖上锅盖，炖15分钟。就可以出锅了。

五、白菜炒海带做法大全？

用料：白菜适量

海带丝适量

豆油适量

海鲜酱油2汤匙

鸡精少许

花椒粉少许

葱少许

1.海带和白菜冲洗干净切丝备用

2.锅内倒入少许豆油，油热放入葱花爆香

3.放入海带丝和白菜丝煸炒，放入海鲜酱油，花椒粉，和味精

4.白菜丝变柔软，透亮，关火出锅，盛入盘中

六、白菜炒虾做法大全？

白菜炒虾做法

原料：整棵白菜，新鲜大虾250克，香菜25克，大蒜3瓣，番茄酱10克，盐5克，白糖10克，食用油3勺。

做法，1：大虾背部开刀，剔除虾线，剪掉虾炝，虾须加料酒，胡椒粉腌制30分钟。

2：大白菜只取叶子，撕成大块，清洗干净，大蒜切片，香菜切段。

3：锅内加入少许底油烧热，下入白菜煸炒至软，盛出控油。

4：另起锅下入少许底油，放入大虾下锅煸炒，不时用锅铲按压虾头，炒出虾油。

5：再放入蒜片炒制微黄，下入番茄酱，料酒炒香。

6：倒入白菜加盐，白糖调味，快速翻炒，撒上香菜段翻匀，即可出锅装盘。

以上是白菜炒虾的做法。

七、白菜炒拉皮的做法大全？

材料:猪肉250g、白菜1颗、拉皮100g、油适量、盐适量、白糖1小勺、料酒适量、生抽适量、大料2粒、大葱适量、姜适量、高汤调料适量。

做法

1、猪肉放入碗内，加清水泡去血水洗净。

2、拉皮加适量温水泡一会。

3、锅内加清水，加猪瘦肉、葱段、姜片、大料1粒，煮开10分钟后捞出。

4、葱段、姜片、大料1粒用于爆锅。煮好的肉捞出洗净，切片。白菜洗净，切宽条。

5、锅热入油，加一小勺白糖稍炒出糖色，放入葱段、姜片、大料1粒，爆香。

6、放入肉片翻炒。调入少许料酒、生抽翻炒，加入适量清水，放入白菜烧开。

7、放入拉皮、调入适量盐，炖制宽粉熟透。关火，调入少许高汤调料，出锅装盘。

八、乌鱼炒白菜的做法大全？

发泡鱿鱼200g，大白菜200g，奶油1/2茶匙，麻油1大匙，高汤150cc，玉米粉少许，蚝油1茶匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，米酒1大匙

做法

1.将发泡鱿鱼洗净，先将表层的薄膜撕干净，再对切两半后，再切花备用。

2.大白菜洗净切备用。

3.将作法1的鱿鱼与作法2的大白菜分别放入滚水中汆烫一下即捞出沥干水份备用。

4.热油锅，放入麻油和作法3的材料以大火热炒约1分钟后取出置于盘上。

5.另热一锅，放入2大匙油以中火烧热，再放入奶油、高汤煮开，再转小火，将所有调味料放入混合均匀。

6.用玉米粉水勾芡，淋在作法4的鱿鱼及白菜上即可。

九、炒辣白菜的做法大全？

原料：白菜心、小米椒、蒜、油、盐、蚝油。

1白菜泡洗干净，切段备用

2热锅热油煸香肉丝，加人辣椒丝，盐，糖，酱油翻炒

3放入白菜继续翻炒至白菜软身

4加入适量开水盖盖焖熟即可

十、海兔炒白菜的做法大全？

主料

• 白菜适量

• （海兔）小鱿鱼适量

辅料

• 蚝油适量

• 盐适量

• 料酒适量

• 植物油适量

制作步骤

1.准备食材。

2.鱿鱼去黑皮剖开。

3.翻面朝上，打十字花刀。

4.切成小块。

5.放在碗里用料酒、盐腌一会。

6.包菜洗净用手撕小块。

7.锅里放油烧热。

8.放入腌好的鱿鱼翻炒。

9.放入腌好的鱿鱼翻炒。

10.放入蚝油继续翻炒。

11.关火盛盘。