豆腐炒生菜的做法？ 炒生菜的家常做法？

一、豆腐炒生菜的做法？

1、食材：生菜适量，豆腐适量，植物油适量，十三香适量，酱油适量，蒜苗适量，鸡精适量。

2、新鲜的豆腐洗净，切成如下的大块备用。

3、上炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，放入切好的豆腐大块翻炒一会。

4、准备几片新鲜的生菜叶子，洗净控水备用。

5、准备好适量蒜苗段备用，到时炒时一定要有的东西。

6、加入切好的蒜苗段，转小中火，一起爆炒均匀。

7、加入准备好的几片生菜叶子，继续翻炒均匀。

8、加入适量的食盐和酱油及少许的清水，一起用产子搅炒入味。

9、最后，加入适量的十三香和鸡精，搅均匀关火。

10、装盘，一盘家常可口的生菜炒豆腐就做好了。

二、炒生菜的家常做法？

原料：生抽、大蒜头、油、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备好生菜和大蒜头。

第2步、生菜清洗干净，段成小段。

第3步、大蒜头切成片。

第4步、起锅烧油。

第5步、油八成热时，下入生菜和大蒜头快速翻炒断生。

第6步、加盐和鸡精调味，翻炒均匀。

第7步、起锅装盘即可。

三、生菜炒豆腐正宗做法？

生菜炒豆腐是一道美味又健康的家常菜。它将清爽的生菜和嫩滑的豆腐巧妙地融合在一起，口感丰富而开胃。下面，让我们一起来看看这道美味菜品的制作方法吧。

首先，准备好所需的材料。我们需要500克新鲜的生菜，将其洗净后切成适合的大小；同时，还需要300克嫩豆腐，将其切成小块。此外，还需准备适量的葱姜蒜末和少许盐、生抽、白胡椒粉、香油。

接下来，开始烹饪过程。首先，热锅加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。然后，将豆腐块放入锅中，用中小火煎至两面微金黄色。这样能使豆腐更加鲜美可口。

随后，加入切好的生菜，快速翻炒均匀。生菜的炒制时间不宜过长，以保证其保持脆嫩口感。同时，加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，调味均匀。这样可以让菜品更加鲜美可口。

最后，淋入少许香油，提升菜品的口感。注意不要用大火炒制，以免炒糊。待菜品充分翻炒均匀后，出锅装盘即可。

生菜炒豆腐制作完成，上桌前我们可以撒上一些碎花生或者葱花进行装饰。这道菜肴的特点是色香味俱佳，口感清爽又滋润。生菜的清脆与豆腐的细滑完美结合，给人带来了美妙的味觉享受。

总之，生菜炒豆腐是一道简单易学的家常菜，无论是在平时的家庭聚餐还是朋友间的聚会上，都能为大家带来愉悦的味蕾体验。如果您对于烹饪感兴趣，不妨尝试一下这道炒菜，相信您一定会爱上它的美味！

四、豆腐生菜家常做法？

分享一下我的做法：

菜品：豆腐、生菜、少量肉沫

配料：盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精，蚝油，料酒，生姜，小葱，生粉，食用油，豆瓣酱（或黄豆酱）。

做法：

1.取一块肉，大肉、鸡肉、牛肉都可以，依据个人喜好，把肉剁成肉沫，葱、姜切成沫，放入适量姜沫，葱沫，花椒粉，胡椒粉，料酒，蚝油，盐，鸡精，生粉拌匀备用。

2.豆腐，生菜洗净，生菜放菜篮沥水，豆腐切成小的四方块，锅里倒入食用油，八成油温下入豆腐，翻炒至金黄出锅。

3.给锅里重新倒油，待油热时倒入淹好的肉沫翻炒，加入黄豆酱（喜欢吃辣子的可加入豆瓣酱），翻炒几下后倒入炒好的豆腐丁，翻炒并放调料依据个人口味去调，必须放盐，花椒面，鸡精，蚝油，出锅时撒入葱沫。

4.拿出一片生菜，把炒好的肉沫豆腐丁抹在生菜中间，卷起来吃。要是有切片的面包夹在一起吃更美味。

最简单的做法是豆腐生菜汤

1.把嫩豆腐，生菜，小葱，生姜洗净备用。

2.锅中烧水，放入生姜片，下适量胡椒粉，花椒粉，盐，鸡精，水开后下入切好的嫩豆腐。（依据个人喜好随意切，切成片或小块都可以。）

3.生菜切成短短的细丝，待锅开后倒入汤锅中，搅拌，可调入适量的生粉糊增加稠度，出锅时放入葱花。

五、生菜豆腐的家常做法？

主料：豆腐160g、生菜150g

辅料：油适量盐1勺、酱油1勺、辣椒酱1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺

1、准备一块豆腐。

2、豆腐切块。

3、准备好生菜。

4、生菜洗净切块。

5、锅热油，下姜蒜炒香。

6、加入豆腐。

7、加点辣椒酱。

8、加点酱油和盐烧一下。

9、加入生菜。

10、轻轻翻炒一下。

11、加鸡精调味炒匀。

12、装盘。

六、炒水生菜家常做法？

用料：水生菜适量。食用油十克盐，六克花椒，五克，干辣椒五克，白糖两克。

1. 把水生菜洗净，撕成块状，沥净水分

2. 把干辣椒洗净，切段

3. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒，小火炒

4. 放入沥净水分的水生菜

5. 旺火快速翻炒

6. 炒制水生菜塌秧脱水，滗出多余的水分

7. 加盐、白糖调味

8. 翻炒均匀，即可关火

9. 出锅装盘。

七、腊肠炒生菜的家常做法？

食材

生菜350克

油适量

盐适量

腊肠150克

蚝油少许

拌饭酱少许

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

从老家带来的腊肠已经蒸熟了。 拿来配菜一起炒，不错的选择。

2

我们家很喜欢吃生菜，一买就买两餐的。 放在水里泡着洗。

3

起油锅。 把菜倒进去。 大火。翻炒。

4

把腊肠倒进去。 放上一小勺盐。 继续翻炒。

5

喜欢重口味的豆亲，可以放点拌饭酱。

6

弄点蚝油酱。

7

继续翻炒几下。

8

美味又好吃。 有肉又菜，不错哦。

八、皮蛋炒生菜的家常做法？

食材用料

生菜（叶生菜） 2颗，皮蛋 2个，蚝油 2勺，姜蒜末 适量

做法步骤：

步骤 1

将生菜洗净，焯水，滤干

步骤 2

皮蛋煮好，剥壳切丁

步骤 3

把皮蛋丁摆在焯好的生菜上

步骤 4

锅热放油，加入姜蒜末炝锅，然后加入蚝油翻炒均匀

步骤 5

浇在皮蛋丁上即可开吃了。

九、炒生菜包的家常做法？

先把生菜包清洗干净，然后再把它弄碎，起锅烧油温六成热下锅炒洗好的生菜碎炒五分钟，然后再洒点蒜末翻炒几下出锅装盘。

十、生菜炒蘑菇的家常做法？

用料：生菜、蘑菇、干辣椒、香油、小葱、白醋、盐、姜。

做法：

1、将生菜撕成小片；

2、将蘑菇撕成小块；

3、将蘑菇和生菜用热水塘焯；

4、放入葱、姜、干辣椒，炝锅；

5、将蘑菇、生菜放入煸炒；

6、倒入白醋、香油、盐，煸炒1至2分钟即可出锅。