蚝油生菜家常的做法？ 蚝油生菜家常做法黄磊？

一、蚝油生菜家常的做法？

主料

生菜    

辅料

蒜适量 蚝油适量    

白糖适量 酱油适量    

水淀粉适量    

蚝油生菜的做法步骤

1. 生菜择去老叶，清洗干净。

2. 烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

3. 净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，

4. 加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

小贴士

生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。

二、蚝油生菜家常做法黄磊？

食材清单

生菜 300克 、 蒜 2瓣 、 小米辣 1个 、 味达美臻品料酒 适量 、 六月鲜轻盐牡蛎酱油 30ml

烹饪步骤

步骤1/5

将生菜洗干净，和所需调料准备好

步骤2/5

小米辣洗净切成圈，大蒜去皮切成末，一起放入碟子里备用

步骤3/5

锅里加水，水烧开后，将生菜放入，快速翻拌一下，大约30秒，将其捞出来放入盘中

步骤4/5

锅里加少许油，下入蒜末、小米辣炒香，烹入料酒，然后倒入大约30ml的牡蛎酱油，烧开后即可（这个过程大约1分钟就可以搞定）

最后一步

把做好的料汁浇在生菜上，端上桌食用

三、蚝油圆生菜家常做法？

原料：圆生菜1个，大蒜3瓣，白糖、盐、海鲜酱油、植物油各适量。

做法：1.将圆生菜外边破损的叶片剥掉，切掉根部，把新鲜叶片摘下来清洗干净，用手撕成小块。

2.大蒜去皮后用刀先拍扁，再剁成蒜末，尽量剁的细一些，使其放入锅中时瞬间可以炸香。

3.锅中倒入适量植物油烧至八成热，放入蒜末煸炒至微黄，炒出香味，这时候可以把火调最小或是关掉，用余温就可以把蒜末炸香。

4.加入适量的白糖，翻炒一会儿使白糖彻底融化，注意调小火，避免糊了。

5.放入圆生菜大火开始炝炒，用锅铲不停的翻炒，使蒜香味和糖分与圆生菜融合并散发出香味。

6.倒入适量海鲜酱油继续翻炒，注意不要等圆生菜软了再放，圆生菜入锅翻炒几下倒入即可，没有海鲜酱油生抽也可以。

7.圆生菜彻底断生变软，放入适量盐调味，翻炒均匀快速出锅。

四、生菜的家常做法不放蚝油？

你好，生菜的家常做法不放蚝油的做法

用料

生菜1棵 蒜2瓣 酱油5勺

将生菜洗净备用，烧一锅水。

将生菜放入烧开的水中，无需煮太久，等到生菜变蔫之后即可捞出摆盘，菜汤不要扔掉！热锅冷油，放入蒜末炒香。  

倒入酱油。加入1-2勺刚刚煮剩的菜汤调味。将酱汁淋在生菜上，完成。

五、蚝油枸杞生菜的家常做法？

材料：生菜1颗、猪肝、枸杞、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、白胡椒适量做法：生菜用手剥开洗净、枸杞洗净、葱切成葱花、姜切片(量稍大)备用;猪肝买回洗干净后，在清水加料酒，把猪肝浸泡一段时间后，取出切片加食用油、盐、鸡精、白胡椒，腌制20~30分钟去腥入味备用;锅里做水，待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水(不用等水开)，猪肝以变颜色即可捞出备用;取另一个锅做水，在里面加入少许姜丝、食用油，待水开后下入生菜、焯好的猪肝同煮、洗净的枸杞;待水开后煮3~5分钟左右，加入盐、鸡精、白胡椒，对汤进行调味即可食用。

六、蚝油生菜西米露的家常做法？

用料

生菜

片

蒜

1瓣

蚝油

2勺

生抽

1勺

步骤 1

备料。生菜洗净，把蒜切末

步骤 2

入锅。加少许油，油微热，放入蒜末，炒香后放入生菜

步骤 3

调味出锅。叶微软时，放生抽，翻炒，加耗油，再次翻炒。10-30秒即可

小贴士

1.一定别炒老，不然会发苦。叶微软时就可加调料，另外最后翻炒不要太久，刚断生即可出锅

2.最后没放盐，耗油就比较有味道了，而且个人比较喜欢尽量保留食材最原始的味道

七、大肠的家常做法蚝油生菜？

锅中下游下肉，大肠下入好友，在下路生菜翻炒出锅。

八、家常蚝油炒生菜的做法？

准备食材：生菜，葱，蒜瓣，白糖，生抽，水淀粉。

做法：

1、生菜洗净后撕开，在水中焯一下，水不用大开，下锅两分钟就可以了，盛出来待用。

2、热锅凉油，油热以后下入切好的葱花，蒜瓣，然后加入适量的生抽，适量的蚝油拌匀均匀。

3、加入一些水烧开后，加入适量的水淀粉勾芡，然后把做好的汤汁浇到生菜上就可以啦。

九、蚝油生菜家常做法田师傅？

原料：

生菜两棵、蚝油2汤匙、大蒜瓣3粒。

做法步骤：

第1步、生菜逐片洗净

第2步、掰成自己喜欢的大小

第3步、３瓣大蒜切末

第4步、起锅烧油　油温４成热加入蒜末　煸炒出香味

第5步、加入生菜翻炒

第6步、炒至生菜变软，关火　加入蚝油

第7步、翻拌均匀　出锅装盘

十、吕小厨蚝油生菜家常做法？

准备材料：

　　生菜、蚝油、大蒜

　　做法步骤：

　　第一步：

　　生菜清洗之后，控干水分备用。

　　第二步：

　　准备几粒大蒜拍扁，剁成蒜末，放入盘中备用。

　　第三步：

　　锅内加入一点油，开大火煮开。煮开后下入生菜，生菜变色之后马上捞出，摆入盘中备用。

　　第四步：

　　碗里准备一点蚝油，加入清水，搅拌均匀之后备用。

　　第五步：

　　锅内加入油，把油烧热，放入蒜末爆香，加入调好的蚝油，开大火煮开。

　　第六步：

　　最后把煮好的料汁，浇在生菜的上面。一道简单又美味的蚝油生菜就完成了。