当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 素食 > 正文内容

蚝油生菜家常的做法? 蚝油生菜家常做法黄磊?

2023-11-07 22:54:54素食1

一、蚝油生菜家常的做法?

主料

生菜    

辅料

蒜适量 蚝油适量    

白糖适量 酱油适量    

水淀粉适量    

蚝油生菜的做法步骤

1. 生菜择去老叶,清洗干净。

2. 烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

3. 净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,

4. 加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

小贴士

生菜焯水的时间一定要短,几秒钟,看着生菜被烫软就行了。注意水一定要彻底滚开,再下生菜,水要宽,菜多的话分次入锅比较好。

二、蚝油生菜家常做法黄磊?

食材清单

生菜 300克 、 蒜 2瓣 、 小米辣 1个 、 味达美臻品料酒 适量 、 六月鲜轻盐牡蛎酱油 30ml

烹饪步骤

步骤1/5

将生菜洗干净,和所需调料准备好

步骤2/5

小米辣洗净切成圈,大蒜去皮切成末,一起放入碟子里备用

步骤3/5

锅里加水,水烧开后,将生菜放入,快速翻拌一下,大约30秒,将其捞出来放入盘中

步骤4/5

锅里加少许油,下入蒜末、小米辣炒香,烹入料酒,然后倒入大约30ml的牡蛎酱油,烧开后即可(这个过程大约1分钟就可以搞定)

最后一步

把做好的料汁浇在生菜上,端上桌食用

三、蚝油圆生菜家常做法?

原料:圆生菜1个,大蒜3瓣,白糖、盐、海鲜酱油、植物油各适量。

做法:1.将圆生菜外边破损的叶片剥掉,切掉根部,把新鲜叶片摘下来清洗干净,用手撕成小块。

2.大蒜去皮后用刀先拍扁,再剁成蒜末,尽量剁的细一些,使其放入锅中时瞬间可以炸香。

3.锅中倒入适量植物油烧至八成热,放入蒜末煸炒至微黄,炒出香味,这时候可以把火调最小或是关掉,用余温就可以把蒜末炸香。

4.加入适量的白糖,翻炒一会儿使白糖彻底融化,注意调小火,避免糊了。

5.放入圆生菜大火开始炝炒,用锅铲不停的翻炒,使蒜香味和糖分与圆生菜融合并散发出香味。

6.倒入适量海鲜酱油继续翻炒,注意不要等圆生菜软了再放,圆生菜入锅翻炒几下倒入即可,没有海鲜酱油生抽也可以。

7.圆生菜彻底断生变软,放入适量盐调味,翻炒均匀快速出锅。

四、生菜的家常做法不放蚝油?

你好,生菜的家常做法不放蚝油的做法

用料

生菜1棵 蒜2瓣 酱油5勺

将生菜洗净备用,烧一锅水。

将生菜放入烧开的水中,无需煮太久,等到生菜变蔫之后即可捞出摆盘,菜汤不要扔掉!热锅冷油,放入蒜末炒香。  

倒入酱油。加入1-2勺刚刚煮剩的菜汤调味。将酱汁淋在生菜上,完成。

五、蚝油枸杞生菜的家常做法?

材料:生菜1颗、猪肝、枸杞、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、白胡椒适量做法:生菜用手剥开洗净、枸杞洗净、葱切成葱花、姜切片(量稍大)备用;猪肝买回洗干净后,在清水加料酒,把猪肝浸泡一段时间后,取出切片加食用油、盐、鸡精、白胡椒,腌制20~30分钟去腥入味备用;锅里做水,待水开后,把腌制好的猪肝放入飞水(不用等水开),猪肝以变颜色即可捞出备用;取另一个锅做水,在里面加入少许姜丝、食用油,待水开后下入生菜、焯好的猪肝同煮、洗净的枸杞;待水开后煮3~5分钟左右,加入盐、鸡精、白胡椒,对汤进行调味即可食用。

六、蚝油生菜西米露的家常做法?

用料

生菜

1瓣

蚝油

2勺

生抽

1勺

步骤 1

备料。生菜洗净,把蒜切末

步骤 2

入锅。加少许油,油微热,放入蒜末,炒香后放入生菜

步骤 3

调味出锅。叶微软时,放生抽,翻炒,加耗油,再次翻炒。10-30秒即可

小贴士

1.一定别炒老,不然会发苦。叶微软时就可加调料,另外最后翻炒不要太久,刚断生即可出锅

2.最后没放盐,耗油就比较有味道了,而且个人比较喜欢尽量保留食材最原始的味道

七、大肠的家常做法蚝油生菜?

锅中下游下肉,大肠下入好友,在下路生菜翻炒出锅。

八、家常蚝油炒生菜的做法?

准备食材:生菜,葱,蒜瓣,白糖,生抽,水淀粉。

做法:

1、生菜洗净后撕开,在水中焯一下,水不用大开,下锅两分钟就可以了,盛出来待用。

2、热锅凉油,油热以后下入切好的葱花,蒜瓣,然后加入适量的生抽,适量的蚝油拌匀均匀。

3、加入一些水烧开后,加入适量的水淀粉勾芡,然后把做好的汤汁浇到生菜上就可以啦。

九、蚝油生菜家常做法田师傅?

原料:

生菜两棵、蚝油2汤匙、大蒜瓣3粒。

做法步骤:

第1步、生菜逐片洗净

第2步、掰成自己喜欢的大小

第3步、3瓣大蒜切末

第4步、起锅烧油 油温4成热加入蒜末 煸炒出香味

第5步、加入生菜翻炒

第6步、炒至生菜变软,关火 加入蚝油

第7步、翻拌均匀 出锅装盘

十、吕小厨蚝油生菜家常做法?

准备材料:

  生菜、蚝油、大蒜

  做法步骤:

  第一步:

  生菜清洗之后,控干水分备用。

  

  第二步:

  准备几粒大蒜拍扁,剁成蒜末,放入盘中备用。

  

  第三步:

  锅内加入一点油,开大火煮开。煮开后下入生菜,生菜变色之后马上捞出,摆入盘中备用。

  

  第四步:

  碗里准备一点蚝油,加入清水,搅拌均匀之后备用。

  第五步:

  锅内加入油,把油烧热,放入蒜末爆香,加入调好的蚝油,开大火煮开。

  

  第六步:

  最后把煮好的料汁,浇在生菜的上面。一道简单又美味的蚝油生菜就完成了。

  

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/ss/99078090.html

返回列表

上一篇:生菜炒蘑菇的家常做法?

没有最新的文章了...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。