蒜蓉粉丝娃娃菜蒜蓉娃娃菜的做法？

一、蒜蓉粉丝娃娃菜蒜蓉娃娃菜的做法？

原料：蒜蓉、粉丝、娃娃菜；

辅料：蒜头、剁椒、白糖、生抽、橄榄油、盐；

制作步骤：

1、把以上提到的所有食材都准备好；

2、拿一个小盆子，把粉丝放进去，然后加入热水，热水要把所有粉丝淹没，放着浸泡一会；

3、准备做蒜蓉，把蒜头全部剁碎装碗里备用；

4 、把锅烧热，加入适量的橄榄油，然后转小火，把剁好的蒜头加入，调入适量的盐巴慢慢的翻炒，直至变成金黄色为止，这就是黄金蒜的由来；

5、此时可以把剁椒放进去，加入适量的生抽和白糖继续翻炒均匀即可关火备用；

6、把娃娃菜冲洗干净，然后把娃娃菜对半在对半的方式切成条形，摆放到盘子里，把泡好的粉丝捞出来放在娃娃菜的面面；

7、把刚制作好的蒜蓉剁椒酱均匀的铺在粉丝和娃娃菜的面面上即可；

二、蒜蓉荞麦菜的做法？

主料：油麦菜一把

辅料：干辣椒数颗

蒜五六瓣

白糖少许

盐适量

鸡精少许

食用油适量

做法：

1.油麦菜一把，干辣椒三四颗，蒜四瓣

2.油麦菜掰成均匀段，清洗干净控水备用，干辣椒清洗剪成窄段，蒜剥皮洗净切蒜蓉

3.热锅冷油，先加入蒜蓉煸香

4.再加入干辣椒煸香

5.转中大火，加入油麦菜快炒

6.添加少许白糖提鲜

7.根据个人口味添加适量食盐炒匀

8.油麦菜要快炒才保持脆嫩，出锅前加少许鸡精，即可。

三、蒜蓉菜的正宗做法？

用料：

娃娃菜 3颗；

小葱 少许；

大蒜 6-8瓣；

生抽 2勺；

蚝油 2勺；

尖辣椒 1根；

做法步骤：

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

娃娃菜竖着切，一分为八。

步骤 3

大蒜剁成蒜泥。

步骤 4

锅内烧适量的开水，水开后加少许盐和油。

步骤 5

倒入娃娃菜烫1-2分钟左右。

步骤 6

捞出控干水分。

步骤 7

摆盘。

步骤 8

锅内倒入适量的油，倒入蒜末爆香。

步骤 9

蒜末微黄后加入生抽。

步骤 10

加入蚝油

步骤 11

加少许水翻炒均匀。

步骤 12

浇在娃娃菜上。

步骤 13

撒上辣椒圈、小葱装饰，用勺子浇点汤汁在上面。

四、蒜蓉蒸菜的做法？

步骤 1

娃娃菜一切四，粉丝泡软，木耳泡软。虾剪去虾须虾脚，开背，去虾线。大蒜两头，剁成蒜粒。

步骤 2

烧水，水开后下娃娃菜，木耳，金针菇，焯水10秒，捞出。

步骤 3

取空盘，粉丝剪短后铺在盘底，将娃娃菜，木耳，金针菇铺上，将虾铺在最上面。

步骤 4

起锅烧油，倒入蒜末，中小火将蒜煎至微微金黄后捞出至空碗中，蒜末要过滤干净，否则最后泼油时残留的蒜末会炸焦发苦

步骤 5

在炸好的蒜末中加入耗油，盐少量，糖，生抽，蒸鱼豉油，水，醋少量。水可以多加点，搅拌均匀后，撒在摆好的菜上

步骤 6

上蒸锅，蒸10分钟后取出。

步骤 7

将炸过蒜的油烧热，浇在蒸好的菜上。

五、蒜蓉水菜的做法？

1、用料：蒜蓉大概一头蒜，青菜适量，蚝油一匙，葱姜一小撮就好，盐适量。

2、准备好所有原材料，剁好蒜蓉。

3、锅烧热，倒油，菜籽油的话等到有一点出烟下蒜蓉炸，炸至金黄稍微有一点焦黄色，捞出蒜蓉。

4、用炸过蒜蓉的油下青菜翻炒，等到菜茎稍微软了以后再加菜叶翻炒。这样能保持菜叶形状不至于软烂。

5、加入盐，一匙蚝油调味，摆盘，撒上炸好的蒜蓉即可。

六、娃娃菜蒜蓉的做法？

准备食材，娃娃菜1-2颗，大蒜，小葱，生抽，盐，耗油，新鲜小米辣，白糖，淀粉，胡椒粉。

步骤1、把娃娃菜切除底部然后掰开洗干净，可以撕成长条，也可以切成六块。

步骤2、把准备好的大蒜切成蒜末，备用。

步骤3、把新鲜小米辣切碎备用。

步骤3、准备锅，锅里倒入清水，水开后放入准备好的娃娃菜，煮3分钟，（娃娃菜比较嫩，煮时间太久会变软变烂，影响口感，营养流失，煮时间太短煮不熟白菜汁太多也会影响口感，吃不好会拉肚子，3分钟既不会影响口感也不会吃坏肚子。）

步骤4、把煮好的娃娃菜捞出放到盘子里摆好，备用。

步骤5、调酱汁，2勺生抽，1勺耗油，1勺食醋，1勺淀粉，半勺盐，半勺白糖，半勺胡椒粉，半碗清水，搅拌均匀备（也可以根据自己的口味喜好调加入自己喜欢的调料自己调配。）

步骤6、锅里倒入适量食油，倒入蒜末和小米辣丁小火慢慢炒出香味，炒出香味后倒入调好的料汁煮到料汁粘稠后倒在娃娃菜上，撒点葱花点缀就可以开始享用啦。

七、蒜蓉娃娃菜的做法？

1.

准备好食材原料：娃娃菜1颗 约250克、大蒜10克、香葱1根、小米椒5、2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，1勺淀粉，半勺盐，半勺白糖，一点点胡椒粉，半碗清水

2.

娃娃菜切除底部掰开洗干净，每片一分为二撕成长条备用。

3.

大蒜切碎备用

4.

小米椒切碎备用

5.

锅中倒入适量水加热烧开后倒入娃娃菜焯水3分钟

6.

捞出沥干水分摆入盘中备用

7.

调酱汁（碗中加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，1勺淀粉，半勺盐，半勺白糖，一点点胡椒粉，半碗清水，搅拌均匀备用）。

8.

热锅倒入适量油，倒入蒜末小米辣小火慢慢炒香。

9.

倒入调好的酱汁煮至汤汁浓稠

10.

把煮好的蒜蓉汤汁淋到娃娃菜上

11.

撒点葱花就可以开吃了！

八、蒜蓉油麦菜的做法？

1：准备食材：油麦菜 300g、 山西老陈醋 适量 、 东古一品鲜酱油 适量 、 盐 少许 、 蒜末 2茶匙 、 葱末 1茶匙 、 蒜片 少许。

2：油麦菜洗净切段，准备葱段蒜片、起锅烧油，红油五成热，放入葱花蒜片煸香，放入油麦菜，继续翻炒1分钟至变色。加入东古一品鲜酱油，盐，继续翻炒，最后加入蒜末，再少来一点山西老陈醋，翻炒一下即可出锅。

九、蒜蓉罗马菜做法？

蒜蓉罗马菜是一道简单易做的菜品，以下是做法：

所需材料：

- 罗马菜 1个

- 蒜 适量

- 盐 适量

- 橄榄油 适量

步骤：

1. 将罗马菜洗净，去掉根部，切成小段备用。

2. 蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

4. 将罗马菜放入锅中，加入适量盐，翻炒均匀。

5. 加入适量水，盖上锅盖，中小火焖煮5-8分钟，直到罗马菜变软。

6. 最后加入适量橄榄油，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 罗马菜煮的时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 可以根据个人口味加入适量调料，如鸡精、胡椒粉等。

十、蒜蓉同乐菜做法？

1、葱几段、姜几片，盐少许、油两滴，其他酌加

2、上述材料放入清水烧开

3、洗干净的同乐菜，尾部如果有老皮用刀削去，然后放入烧开的汤里焯透

4、同乐菜捞出放冷水冲一冲

5、另起锅烧热，放少量植物油，葱姜蒜末炒香，加蚝油生抽等，少加水烧开，勾薄芡

6、浇在焯好的同乐菜上，下面享受时间