生菜怎么做好吃又简单？

一、生菜怎么做好吃又简单？

1、生菜用手掰成大块，再用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，沥去水分备用

2、大蒜切成泥，辣椒切断，辣椒也可以换成干辣椒

3、调汁：蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀

4、锅内放适量油，七成热时下入辣椒段，小火炸香

5、将辣椒油倒入酱汁中，拌匀

6、将调好的酱汁倒入生菜中，搅拌均匀，可以尝下味道，淡了再加点盐

7、成品

二、家常生菜怎么做好吃又简单？

生菜清洗干净，沥干水分，锅中烧开水下生菜焯水至断生，快速捞出，摆入盘中。

起锅烧油，蒜蓉小火翻炒加适量的蚝油食用盐，把它翻匀，然后把炒好的蒜蓉倒在摆好的生菜上即可

三、圆生菜怎么做好吃又简单？

1.

将圆生菜外边破损的叶片剥掉，切掉根部，把新鲜叶片摘下来清洗干净，用手撕成小块。

2.

大蒜去皮后用刀先拍扁，再剁成蒜末，尽量剁的细一些，使其放入锅中时瞬间可以炸香。

3.

锅中倒入适量植物油烧至八成热，放入蒜末煸炒至微黄，炒出香味，这时候可以把火调最小或是关掉，用余温就可以把蒜末炸香。

4.

加入适量的白糖，翻炒一会儿使白糖彻底融化，注意调小火，避免糊了

四、蚝油生菜怎么做好吃又简单？

食材：

 用料生菜 2棵，蒜5瓣，蚝油半勺，味极鲜酱油一勺，凉开水两勺，白糖一点点，热油适量，盐一点点。

 做法步骤：

 1、首先要到超市选购好优质的生菜，注意别烂了的，然后把生菜一片片掰开，在加了一点盐的凉水中浸泡10分钟。

 2、准备好生菜后，在准备佐料，拿一个小碗来，倒入味极鲜酱油，蚝油，糖，凉开水搅拌均匀备用。

 3、开始准备大蒜，大蒜要切碎备用，把大蒜掰开后，不剥皮，直接用刀拍一下，皮很容易就去掉了。然后再把去皮后的蒜切碎。

 4、现在处理一下生菜，把锅中加入适量的水，一瓢水的样子，点火吧锅里的水烧热后，加一点点盐，放入生菜焯15秒，快速捞出控水，在盘中摆好。

 5、把蒜末在生菜叶上面铺开。

 6、调入调好的料汁，把滚烫的热油淋在蒜上面即可。

五、凉拌糖醋生菜怎么做好吃又简单？

步骤 1

生菜洗净撕小片【一口大小】

步骤 2

锅里水煮开，放入生菜，焯半分钟 焯完捞出入盘

步骤 3

调糖醋汁 一般来说是醋：糖：酱油=3:2:1 不过其实要根据自己的口味调整一下 顺便还要加一点水和盐！生菜有盐还是很好吃的！

步骤 4

糖醋汁放入锅里加热 不要煮开！ 冒出热气以后 浇在生菜上就可以啦！

步骤 5

撒点煮好的胡萝卜！开吃！

六、生菜怎么做好吃又简单不用蚝油？

生菜是一种非常健康、清爽的蔬菜，富含营养成分和纤维素，因此备受人们的喜爱。以下是几种简单易学而又美味的生菜做法，不需要蚝油：

1. 蒜茸炒生菜：将生菜洗干净切成小段，大蒜切碎后用油爆香，放入生菜快速翻炒，加盐调味即可。

2. 清炒生菜：将生菜洗干净切成适当大小，加入适量的油爆香，放入少许清水焯一下，然后加入盐、鸡精调味即可。

3. 生菜拌豆腐：将生菜洗净切成丝，加入适量的豆腐丝并加入盐、香油、酱油再拌匀即可。

4. 韭菜炒生菜：将生菜洗干净切成丝，韭菜也切丝备用，加入适量的油爆香，先放入韭菜爆炒，再放入生菜快速翻炒，最后加入盐、胡椒粉调味即可。

5. 姜汁生菜：将生菜洗干净切成小段，加入适量的油爆香，然后放入姜片和适量的水翻炒，最后加入盐、鸡精、白胡椒粉再快速翻炒即可。

七、生菜怎么煮好吃又简单？

生菜是一种非常营养丰富的蔬菜，可以生食、凉拌、炒、煮等多种方式食用。下面是一种简单易行的煮生菜的方法：

所需材料：

- 生菜 适量

- 水 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 姜片 适量

步骤：

1. 将生菜洗净，切成 2-3 厘米长的段。

2. 锅中加入适量的水，放入适量的盐和姜片，烧开后加入生菜段。

3. 煮至生菜变软，约需要 2-3 分钟，然后捞出放入碗中备用。

4. 在另一个锅中加入适量的食用油，烧热后倒入碗中的生菜，翻炒均匀即可。

提示：

- 煮生菜时，水一定要先烧开，放入姜片和盐，这样可以去除生菜的涩味，使其更加鲜美。

- 煮好的生菜可以不加油直接食用，也可以加入适量的调料，如酱油、蒜泥、芝麻等，口感更佳。

- 煮生菜的时间不要过长，否则会影响其口感和营养价值。

- 生菜的品种较多，不同品种的煮法略有不同，建议根据具体品种选择烹饪方法。

八、怎样炒生菜好吃又简单？

步骤1.先把生菜，一瓣一瓣掰开，清洗干净。

步骤2.把蒜头，拍碎去皮，切成片，再切成蒜末备用。

所有材料准备完毕，我们现在要开始来炒生菜了，把锅洗干净，大火把锅里的水烧干，不能有水分，这样我们放油的时候才不会喷起来，炒生菜，如果有猪油用猪油来炒更香，没有猪油可以用几片肥肉煎出猪油也可以，这些都没有也没关系，我们可以用植物油也ok。

下面我们热油把蒜末爆香，然后把刚才准备好的生菜放下来一起炒，把生菜炒软，炒至断生即可，再来一点点盐调下味道，如果觉得有点淡的话，可以来一点点味极鲜，稍微搅拌搅拌就可以出锅啦！

九、生菜怎么烧好吃又简单？

答这话你问对了，农村自家的小园种些蔬菜，到春天的时候，很多很多的生菜，我今年种的生菜就比较多，我吃吃吃不过来的时候，我就把生菜用水焯了之后再用嗯锅把它炒出来，放了一点算，那是非常好吃的，又不油腻，又鲜又嫩，谁家有生菜就这么做？鲜嫩可口不油腻

十、生菜怎么拌好吃又简单？

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生菜洗干净切段，蒜切末，干辣椒切段

2.

调料汁：碗里放入蒜末干辣椒，淋花椒油，盐少许+白糖1勺+生抽1勺+陈醋2勺+香油1勺搅拌均匀备用

3.

将调好的料汁倒入生菜里，翻拌均匀即可！

4.

凉拌生菜就做好了，简单美味，10分钟搞定！