韭菜叶炒菜？ 木耳炒菜叶的做法？

一、韭菜叶炒菜？

韭菜叶炒千张，韭菜叶煎鸡蛋，韭菜叶炒辣椒

二、木耳炒菜叶的做法？

黑木耳50g

辅料

调和油适量食盐适量味精适量

步骤1

菜秧处理好之后，洗干净备用

步骤2

干木耳用水泡发胀大

步骤3

油锅放适量的油，烧至七成热

步骤4

将菜倒入翻炒

步骤5

菜七成熟后放入泡好的黑木耳，翻炒

步骤6

加适量的水和盐，盖上盖子小火焖5分钟

步骤7

稍微放点味精，就可以出锅装盘了

三、芹菜叶能炒菜吃吗？

答：能炒着吃。芹菜叶能炒着吃，但炒芹菜叶味道有些发苦要少放盐炒制过程中加一点糖味道会好些，多吃芹菜叶对身体很有益处，可以炒着吃。

四、炒菜叶子发黄怎么办？

直接炒的话,叶绿素流失过快,颜色容易发黄发黑。焯水的时候加入适量盐、食用油,可以保持翠绿的颜色。

第一步：将菠菜清洗干净，菠菜的根部不但好吃，而且营养不比叶子差，所以在洗菠菜的时候切勿将菠菜的根去掉，一起清洗干净，菠菜洗净之后，放到菜板上，切成约6厘米长的小段，然后装篮子里面备用，接着将准备好的大蒜，用刀身拍扁，放到菠菜上面备用。

第二步：起锅加入35克左右的猪肉烧热，油热冒烟之后，将菠菜和蒜末一起倒入锅中，猛火快速地翻炒，炒青菜想要颜色好看味道好，一定要记住三点：油要多，锅要热，翻炒要快！

第三步：大概翻炒1分钟左右，菠菜变软，加入1茶匙食盐，然后再次快速的翻炒，将食盐炒化融合到菠菜里面，即可关火出锅装盘食用了！

五、西芹木耳粉丝一起怎么炒菜？

西芹斜切片，做开水把木耳放入煮开后再放入切好的西芹，烫透即可与木耳一起捞岀控水，粉丝可用开水烫软后，捞出，把锅烧热倒油，放葱花姜丝爆香，加少许花椒粉，倒入西芹木耳翻炒，觉得西芹的熟度够了，加盐，酱油稍炒后放入粉丝，再加少许味精和蒜片翻炒均匀即可。

六、西芹炒菜怎么炒又嫩又绿？

西芹怎样炒才能又嫩又绿能，我来说说我的一个拿手菜：凉拌西芹木耳。

方法如下：

1，将西芹洗干净切成斜薄片备用。2，木耳用开水泡发30分钟，洗干净杂物，滤干备用。

3，锅中放清水烧开，加入一点食用油，放入芹菜片，水再次烧开后30秒，立刻捞出芹菜放入事先准备好的凉水里浸泡。

4，将泡发好的木耳放入开水煮2～3分钟，捞出放入大碗中。

5，捞出凉水中的芹菜，滤干水份，与木耳混在一起，加入少许盐、蚝油、一点糖、橄榄油、白熟芝麻、少许辣椒油(不吃辣的可以不加)，拌匀，一盘又脆又嫩又绿的西芹木耳就做好了。

七、芹芹是哪种？

芹芹是2001电视剧《萧十一郎》中的人物，由马小灵饰演。性格开朗活泼。

八、芹芹菇家常做法？

材料

芹菜300克 香菇10只 生抽 白糖 姜蒜适量

做法

1、热油煸香姜和蒜，放入切成段的芹菜，炒熟，放入盐入味后，盛到盘子旁边备用

2、把香菇像切鱿鱼一样，切成花刀，这样容易入味

3、锅里放入热油，倒入香菇，加入适量生抽，倒入少量水，再加入白糖

4、等香菇变透明了，汁也收紧了，加入少量盐。

5、芹菜倒在香菇的外侧，少2分钟出锅

6、芹菜配香菇的汤汁一起吃，味道浓郁

小诀窍

1香菇切花刀容易入味，而且不破坏卖相

2 旺火快炒芹菜，这样芹菜爽脆，碧绿。

九、胡芹山芹区别？

区别主要有以下几点：

科目分类不同：胡芹和芹菜都属于伞形目、伞形科、阿米芹族、芹属，但胡芹是旱芹（青芹）的别名，而芹菜还包括水芹（白芹）和西芹（香芹）。山芹则属于伞形目、伞形科、前胡族、山芹属1。

形态特征不同：胡芹和芹菜的叶子都是翠绿色的，叶柄较发达，为主要食用部分。胡芹的叶子是平直的，而水芹的叶子是卷曲的。西芹的叶子较小，呈羽状分裂，有浓郁的香气。山芹的叶子为二至三回三出式羽状分裂，叶片轮廓为三角形，基部膨大成扁而抱茎的叶鞘。山芹的主根粗短，有数分枝，黄褐色至棕褐色2。

生长环境不同：胡芹和芹菜都属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。山芹也性喜冷凉、湿润的气候，但不耐高温。胡芹和山芹都喜光，种子在有光条件下容易发芽。而水芹则喜阴，种子在黑暗条件下容易发芽3。

十、芹芹菇家常做法?

材料

芹菜300克 香菇10只 生抽 白糖 姜蒜适量

做法

1、热油煸香姜和蒜，放入切成段的芹菜，炒熟，放入盐入味后，盛到盘子旁边备用

2、把香菇像切鱿鱼一样，切成花刀，这样容易入味

3、锅里放入热油，倒入香菇，加入适量生抽，倒入少量水，再加入白糖

4、等香菇变透明了，汁也收紧了，加入少量盐。

5、芹菜倒在香菇的外侧，少2分钟出锅

6、芹菜配香菇的汤汁一起吃，味道浓郁

小诀窍

1香菇切花刀容易入味，而且不破坏卖相

2 旺火快炒芹菜，这样芹菜爽脆，碧绿