生炒白菜心的方法? 菜心炒肉的做法,菜心炒肉怎么做好吃,菜心炒肉?
一、生炒白菜心的方法?
食材:
白菜心 、 鲜菇 、 米酒 、 盐 、 糖 、 蒜头
做法:
步骤1
鲜菇摘去蒂部,用水弄湿后,放2勺生粉,抓匀,冲水,即可清除杂质;
步骤2
鲜菇清洗干净后切片,白菜心浸泡干净后切段并沥干水分,蒜头拍扁;
步骤3
热油锅,爆香蒜头;
步骤4
放入鲜菇,煸炒1分钟,边炒可以边洒点水以免糊锅;
步骤5
倒入沥干水分的白菜心,猛火煸炒几下;
步骤6
喷入少量米酒,煸炒均匀;
步骤7
放盐、放白糖煸炒均匀;
步骤8
出锅。
二、菜心炒肉的做法,菜心炒肉怎么做好吃,菜心炒肉?
主料
迟菜心
500克
里脊肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
姜蒜
15克
步骤
1.把菜心洗净。
2.用手直接掰成段,把茎与叶分开。
3.瘦肉切片后,加入适量的盐,糖,味极鲜,生粉,食用油腌制。
4.姜蒜切片备用。
5.锅烧热,把肉片放入滑炒至断生,然后盛出备用。
6.翻炒留底油,把蒜姜片放入爆香。
7.接着放入菜心梗翻炒至断生。
8.然后加入菜心叶翻炒。
9.放入适量的盐与糖。
10.少来一点蚝油提鲜。
11.然后把肉片放入锅内翻炒。
12.大火炒匀。
13.盛盘,上桌。
小贴士
瘦肉在炒制前最好用少许的盐,糖,生粉,食用油腌制一下,这样的肉片口感更滑嫩哦。
三、菜心炒腐竹的做法?
材料
三黄鸡四分之一只(重约300克),
鲜香菇20克
腐竹20克(提前用水泡发);
豆瓣酱、生姜、葱、料酒、胡椒粉各适量
做法
1.鸡脯肉加调料稍微腌制备用,香菇洗净后挤干水分切成片,泡发的腐竹挤干水分后切成长约 3厘米的段,生姜切片,葱切末
2.热锅放油,下入鸡肉和姜片,姜炒出香味,鸡肉炒至变白
3.下入香菇,炒至香菇变软;
4.放入腐竹、豆瓣酱(可放可不放,根据个人口味)与适量的盐炒匀;
5.下入葱末与少许生抽,炒匀即可。
四、怎么炒昆明菜心?
昆明菜心洗干净先焯水,小料爆香,旺火速炒
五、菜心怎么炒好吃?
原料:菜心、蒜头、红椒、花生油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤:
第1步、菜心摘掉黄叶,根部比较老,需要削皮,清洗干净备用。
第2步、把菜心切成小段。
第3步、起锅烧油,下蒜末炒香。
第4步、倒入菜心,翻炒均匀。
第5步、加少量清水,翻炒2分钟。
第6步、撒上红椒丝(放红椒是为了色彩丰富,也可以不放)。
第7步、倒1勺蚝油,翻炒几下。
第8步、加1匙盐,半匙鸡精调味,翻炒均匀即可。
六、通州菜心怎么炒?
油盐,清炒就很好吃,可以放点耗油
七、菜心叶子怎么炒?
清炒菜心叶子,辣椒炒菜心叶子,耗油菜心叶
八、菜心炒大肠做法?
步骤1
菜心洗干净,备用;
步骤2
大肠斜刀切成簿片;
步骤3
蒜切片;
步骤4
锅中热油,爆香蒜片;
步骤5
倒入大肠翻炒一会儿;
步骤6
倒入菜心大火快速翻炒至断生,即可!
九、菜心炒牛肉热量?
炒牛肉热量还是比较大的,但是菜心可以单炒,两样混合吃就综合了营养丰富!爽口。
十、菜心苗怎么炒?
菜心苗洗淨瀝幹
步骤 2
薑,蒜切末
步骤 3
少許油爆香薑末,蒜末,倒入菜心苗大火快速翻炒,加鹽,雞粉調味
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