蒜蓉空心菜不炒的做法?
一、蒜蓉空心菜不炒的做法?
可以凉拌,夏天的必备美食,准备洗好的空心菜,锅里烧水把空心菜煮好 捞出备用,蒜蓉,红辣椒,辣椒面,姜锅里放油九成热拿勺子把油淋到准备的调料上,在放酱油,老抽,蚝油,盐,鸡精。
把煮的的空心菜和调好的料一起就可以了
二、空心菜苗的做法?
所需材料:
- 空心菜苗(500克)
- 蒜蓉(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 食用油(适量)
步骤:
1. 将空心菜苗修剪干净,洗净沥干备用。
2. 锅中加入适量的食用油,烧热后放入蒜蓉炒香。
3. 放入空心菜苗翻炒均匀,使蒜蓉均匀裹在菜苗上。
4. 加入适量的生抽,炒匀,增加香味和鲜味。
5. 继续翻炒数分钟,待菜苗变软烂、颜色变绿后即可。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐调味,翻炒均匀。
7. 关火,装盘即可。
注意事项:
- 空心菜苗在加热的过程中会迅速变软,因此烹饪时间要控制好,避免煮得太久而影响口感。
- 蒜蓉可以提升空心菜苗的香味,可以根据个人口味增加或减少。
- 生抽的加入会增加菜苗的鲜味,可以根据个人口味调整用量。
- 加盐的时间要在最后,以避免菜苗因加盐而变得松软。
这样,一道清爽、口感脆嫩的空心菜苗就做好了。空心菜苗具有丰富的营养,适合配搭米饭或面食一起食用。
三、空心菜的做法?
主料
空心菜200克
辅料
油30亳升
盐1克
蒜蓉20克
做法步骤
1. 空心菜洗净切段,放入水中加入少许油、白醋浸泡半小时后打起。
2. 拿一个小碗加入一点醋、料酒、小苏打、1克食盐,然后加入烧开的滚水半碗。
3. 锅烧热下多一点油烧至冒烟。
4. 关掉炉火,以最快的速度一手倒入碗中的热水,一手倒入空心菜,然后把空心菜翻面。
5. 把空心倒起控水。
6. 锅烧热下少量油、蒜蓉爆香。
7. 下空心菜调好味勾薄芡淋上少许香油出锅。
四、空心菜做法?
步骤一】:把空心菜充分洗净后浸泡在清水中,往水里淋点1勺白醋让空心菜在醋清水中浸泡10分钟,
【步骤二】:把泡完的空心菜捞出来把水分充分沥干,
【步骤三】:空心菜水分沥干后用手把空心菜用刀给它破开成两半,然后再给它摘成5厘米左右的段装盘备用。
【步骤四】:把大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成段,然后装盘备用。
【步骤五】:炒锅放一勺油,把油烧热开小火放入蒜末和干辣椒段炒出香味。
【步骤六】:调料炒出香味后,把空心菜到里边,开大火迅速翻炒均匀,把空心菜炒蔫吧,这个过程差不多1分钟左右。
【步骤七】:差不多1分钟,空心菜稍微炒蔫,然后调味,依次放入盐和鸡精,再次迅速翻炒均匀,翻炒均匀后淋入一小勺白酒,再放入一勺葱油,迅速翻炒
五、咖喱空心菜的做法?
加工:把刚买回来的菜放大太阳下晾到5分干,然后放清水洗干净,然后再放到太阳下晒,摊开,不时翻一下,直到全晒干。切成0.5-1公分小段放于盆子里撒上食盐用力揉搓(用嘴试一下盐味比炒菜略咸一点就可以),然后放在坛子里保存,过几天就可以拿出来炒着吃,另外的哪怕放一年也不会坏。
炒制:炒锅内放植物油烧热,放入切碎的大蒜籽爆香,下腌菜翻炒,加入切碎的红辣椒,最后放些鸡精出锅,淋上香油
六、炒空心菜的做法?
天门中断楚江开,碧水东流至此回。
好雨知时节,当春乃发生。
不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀。
晴川历历汉阳树,芳草萋萋鹦鹉洲。
七、爆炒空心菜的做法?
主料
空心菜250克、
辅料
蒜末3克、姜末3克,食盐、胡椒、鸡精适量,猪油10g、色拉油10g(爱吃辣可以加点辣椒)。
做法:
1.空心菜摘好,然后洗净,在洗最后一道时,滴几滴柠檬汁浸泡,准备炒的时候在沥干空心菜。
2.锅底给猪油和色拉油,烧到8层热.
3、下入姜末、蒜末、空心菜,大火爆炒30秒,
4、然后点适量水,再加入食盐、味精、胡椒即可起锅了。
八、雷波空心菜的做法?
唉,首先把空心菜清洗干净,然后起锅烧油加入空心菜,放入食盐,酱油调料炒熟即可
九、空心菜,豆芽的做法?
材料瘦肉馅,黄豆芽,1棵油菜,1根尖椒,盐做法1、我用的是头天包馄饨剩下来的肉馅,否则用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味一会儿也可。
2、黄豆芽洗好沥水;尖椒洗好切成斜圆圈;油菜洗好分开菜帮沥水。
3、锅内油七分热的时候,肉馅入锅,稍微变色后(肉末口感不会太老)加入尖椒,爆香。
4、随即先后加入油菜、黄豆芽,翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。
5、等菜开始软塌加入盐,翻炒5分钟出锅。
十、油炸空心菜的做法?
油炒空心菜的做法
1.空心菜摘好洗净并控干水分
2.蒜瓣切小块,姜切丝,干红辣椒备用
3.锅内放油炸姜丝和干辣椒
4.倒入蒜瓣煸香
5.倒入空心菜大火快速翻炒
6.等菜叶全部软下去后,放盐和鸡精调味就可以了。自己回家按照这个方法可以试着做一下。
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