腊肠炒菜的做法？ 腊肠炒菜的做法大全？

一、腊肠炒菜的做法？

腊肠

2根胡萝卜 1根土豆 1个青椒 2个盐 1勺胡椒粉 少许鸡精 1小勺

腊肠炒蔬菜的做法步骤

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注备好所有食材，土豆、胡萝卜去皮

步骤 2

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将所有食材切片

步骤 3

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土豆.胡萝卜切片后下锅焯水，土豆片微微变色后捞出

步骤 4

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起锅烧油，又可以适量多一点，放入腊肠煸炒至边缘微微卷起

步骤 5

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加入焯过水的胡萝卜、土豆继续翻炒至土豆完全熟透

步骤 6

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加入青椒翻炒至断生加入适量的盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀出锅

二、腊肠炒菜的做法大全？

腊味洋葱

洋葱很百搭作主材、配菜都很不错。用腊肠搭配洋葱炒的这盘腊味洋葱，同样很美味。又搭配了少许的胡萝卜，菜品的营养更丰富、均衡。

原料：腊肠、洋葱、油、盐、胡萝卜。

做法步骤：

第1步、洋葱、腊肠、胡萝卜洗干净。

第2步、腊肠、胡萝卜切成片。

第3步、洋葱切成块。

第4步、锅中加少许油烧热，腊肠入锅炒

第5步、炒出香味，胡萝卜入锅炒后盛出

第6步、起油锅，洋葱入锅炒。

第7步、腊肠、胡萝卜入锅炒。

第8步、加盐炒。

第9步、炒均匀即可出锅装盘。

此菜不宜添加多种调味品

三、腊肠炒菜干的做法大全？

1.把所有食材切好备用

2.在锅内倒少许花生油预热好，腊肠倒入煸炒出油放少许生抽入色炒出盘中备用

3.锅中再次倒入少许花生油预热将香干煸炒片刻，加入生抽炒

4.香干入色后，将芹菜、蒜苗段、辣椒一起倒入边炒边加少量清水，注意不需多次加水，一次就好，加水有避免把食材炒得太干的作用。

5.炒至八成熟后，把蒜叶倒入煸炒，放盐调味。

6.最后把腊肠倒入一起煸炒，加入鸡精调味关火即可。

四、为什么腊肠炒菜咸？

为了存放时间长些大家使用时还能吃到好的食物，因为腊肠在要薰之前都是用盐腌制过如果不腌制腊肠很容易坏，所以在炒腊肠之前要用清水泡时间长点多清洗几分钟，或者在炒菜过程中千万不用加盐，否则会很咸的，个人认为 希望能帮助到各位

五、腊肠怎么做炒菜？

腊肠炒什么菜最好吃？，在我看来，炒蒜苗最好吃，一般我们家里腊肠都是煮了煮了，在锅里蒸了吃，在赣州那边都是炒着吃，我去年去赣州那边，他们吵的腊肠可好吃了，他们就是用蒜苗，加点青辣椒，把腊肠切成薄片，用水焯一下，切点蒜片，姜丝，起锅把油烧热把腊肠煸炒一下放入蒜苗，辣椒起锅中盘，这样的腊肠炒出来特香特好吃

六、大腊肠炒菜家常做法？

一、腊肠炒芥蓝

材料：芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量

做法

1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。

2.全部转色后，捞起沥干水分。

3.热油锅，爆香姜片。

4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明。

5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。

6.加入白酒、白糖，翻炒均匀，装碟上桌。

二、荷兰豆炒腊肠

主料：荷兰豆 2两、腊肠 4粒、独脚蒜 1粒。

配料：油 1小勺、盐、鸡精 1/4小勺。

制作方法：

1、材料备好;

2、腊肠切片待用;

3、荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用;

4、锅下少量油烧热，爆香蒜泥;

5、把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味;

6、倒入荷兰豆翻炒;

7、炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可。

七、买的腊肠能直接炒菜吗？

        买的腊肠可以直接炒菜呀，只是会有些咸和硬，所以建议还是洗洗。在使用腊肠之前，可以选择用温水先泡半个小时左右，待要炒菜之前在用温水冲洗一下，就可以减少咸味和不会太硬了。

八、如何做腊肠炒菜苔？

主料

韭菜苔 ：300

腊肠 ：2根

辅料

盐 ：1

红椒 ：15

油 ：适量

生抽 ：1茶匙

大蒜 ：10

具体步骤

第一步

1.韭菜苔切段，红椒，大蒜切丝，腊肠切片

第二步

2.锅中放少许油，小火煸腊肠

第三步

3.腊肠出油变焦黄后，沥出一部份油脂

第四步

4.下大蒜炒香

第五步

5.韭菜苔与红椒入锅翻炒

第六步

6.调入适量盐

第七步

7.少许生抽提鲜

第八步

8.大火炒匀即可出锅

九、如何做腊肠炒菜花？

香肠可以炒菜，下面介绍香肠炒菜花的做法。

主料：菜花300g、香肠2根

辅料：油适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、鸡精适量、葱适量

步骤：

1.香肠冰箱拿出来，切成片。

2.菜花盐水浸泡10分钟，焯开水。

3.起油锅放入葱花炒香，然后放香肠翻炒。

4.再放入菜花，翻炒一会。

5.加入调料十三香翻炒。

6.放入盐翻炒。

7.加入生抽翻炒。

8.最后加适量鸡精炒匀即可出锅。

十、四川腊肠做法炒菜？

1、材料：芹菜400克、腊肠2根、蒜、葱。

2、芹菜、腊肠洗净，斜切成小段；葱蒜也切好备用。

3、锅烧热，下适量的油热，爆香葱和蒜。

4、倒入芹菜煸炒，炒至断青。

5、加入腊肠转大火煸炒，调入适量的鸡粉调味。即可出锅。